8月24日，湛河區(qū)西苑菜市場(chǎng)雞蛋賣(mài)到12元/千克，而新華區(qū)李莊菜市場(chǎng)雞蛋則賣(mài)到12.4元/千克。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局平頂山調(diào)查隊(duì)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查顯示，受多種因素影響，今年3月下旬以來(lái)，我市雞蛋價(jià)格進(jìn)入上升通道并一路堅(jiān)挺。

 

　　調(diào)查顯示，我市鮮蛋價(jià)格從2014年年初開(kāi)始出現(xiàn)連續(xù)下降趨勢(shì)，3月中旬達(dá)到本年度最低點(diǎn)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售均價(jià)為8.03元/千克。從3月中旬開(kāi)始，平頂山市場(chǎng)鮮蛋供應(yīng)價(jià)格開(kāi)始逐漸升溫，3月20日市場(chǎng)零售價(jià)格為8.19元/千克，較2月相比增速回升4.6個(gè)百分點(diǎn)；從4月開(kāi)始，市場(chǎng)上的鮮蛋銷(xiāo)售價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)，4月30日鮮蛋價(jià)格突破9元/千克，上漲至每9.17元/千克，與3月價(jià)格相比上漲6.7%；進(jìn)入5月后，鮮蛋市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)飆升，到5月30日，市場(chǎng)鮮蛋銷(xiāo)售均價(jià)為10.6元/千克，持續(xù)3個(gè)月上漲，創(chuàng)造了2014年以來(lái)的最高紀(jì)錄；隨后受天氣日漸炎熱、不易存放、市場(chǎng)需求逐漸減弱的影響，6月鮮蛋價(jià)格呈現(xiàn)短暫性的回落，月平均價(jià)格為9.5元/千克；進(jìn)入7月后，鮮蛋市場(chǎng)價(jià)格再次呈現(xiàn)上漲勢(shì)頭，與上月相比漲幅達(dá)8.4%；進(jìn)入8月以來(lái)，鮮蛋市場(chǎng)價(jià)格再次突破10元/千克大關(guān)，截至8月12日，平頂山市鮮蛋價(jià)格已達(dá)11.2元/千克。

 

　　根據(jù)調(diào)查，我市鮮蛋價(jià)格上漲主要有以下幾個(gè)原因：氣溫影響。受持續(xù)高溫天氣的影響，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，蛋雞進(jìn)入歇伏期的比例有所上升，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量減少，雞蛋價(jià)格隨之大幅走高。養(yǎng)殖成本增加。引起養(yǎng)殖成本增加的主要原因有：飼料成本價(jià)格上漲。由于雞飼料成本占養(yǎng)雞總成本的70%左右，在飼料成本中，玉米又占其中的60%-70%。目前主要是受干旱的影響，市場(chǎng)玉米減產(chǎn)預(yù)期較重，玉米價(jià)格供應(yīng)不斷上漲拉動(dòng)了飼料成本的不斷上漲。歷史因素的影響。受2013年冬禽流感疫情的影響，蛋雞損失較大，養(yǎng)殖戶(hù)減少較為明顯。節(jié)日效應(yīng)的影響。中秋節(jié)前后是雞蛋需求旺季，一些商家開(kāi)始節(jié)前備貨，加之人工費(fèi)用上漲明顯，進(jìn)一步助漲了雞蛋市場(chǎng)價(jià)格。

 

　　據(jù)預(yù)測(cè)，短期內(nèi)我市雞蛋零售價(jià)格仍將保持穩(wěn)中趨漲態(tài)勢(shì)，但漲幅有限，預(yù)計(jì)中秋節(jié)過(guò)后，鮮蛋價(jià)格會(huì)保持平穩(wěn)。從長(zhǎng)期看，受雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲因素影響，蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)存欄積極性不斷提高會(huì)增加補(bǔ)欄量，但在蛋雞生產(chǎn)周期的制約下，雞蛋價(jià)格大幅下降的可能性不大。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格仍將維持高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)。