火鍋底料炒鍋 項(xiàng)目信息 產(chǎn)品型號(hào) RYJ/CD2117 額定電壓 3N~380±5% 額定頻率 50Hz±1Hz 額定加熱功率 40kW，50kw，60kw 攪拌功率 3kW 重量 1300kg 鍋翻轉(zhuǎn)功率 0.37kW 鍋內(nèi)徑 φ1200mm 鍋深度 750mm 容積 400L（600L ） 上水口直徑 DN15 外形尺寸 2190×1700×1900mm 項(xiàng)目詳情 霍氏火鍋底料炒鍋采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補(bǔ)溫技術(shù)、行星式刮底攪拌，不粘鍋，無(wú)攪拌死角；輕觸按鈕即可實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)精確控溫，控制攪拌速度及加熱時(shí)間，可解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 設(shè)備特點(diǎn)： 1、采用電磁加熱原理，直接使鍋體產(chǎn)生熱量，不經(jīng)過(guò)任何熱載體，熱效率高達(dá)90%以上，升溫、降溫速度快，溫度可自由調(diào)節(jié)； 2、采用行星式攪拌模式，無(wú)攪拌死角，不粘鍋；輕觸按鈕即可實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)； 3、采用微電腦精準(zhǔn)控溫技術(shù)，可控制攪拌速度及加熱時(shí)間，提高工藝可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量如一； 4、具有智能補(bǔ)溫系統(tǒng)，更加節(jié)能； 5、設(shè)備外部采用304不銹鋼材質(zhì)，遠(yuǎn)超一般同行業(yè)企業(yè)的扎實(shí)用料，經(jīng)久耐用，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，噪音小； 6、電磁加熱更加低碳，基本無(wú)排放，大大提高了工作環(huán)境，更潔凈；對(duì)比其他設(shè)備電磁設(shè)備更節(jié)能、環(huán)保、節(jié)約成本。