1.特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用。

2.肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

3.芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。

4.芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用。