【什么是土雞蛋】

     沂蒙山土雞蛋出品的土雞蛋主要來自我在農村的父母散養(yǎng)的土雞下的，其他有一部分是收購的我們親戚和鄉(xiāng)鄰的。

      沂蒙山土雞蛋在自然環(huán)境中生長，呼吸干凈新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好。

      沂蒙山土雞蛋產蛋很少，養(yǎng)分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽—3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。

      沂蒙山土雞蛋微量元素含量高。

      沂蒙山土雞蛋無任何人工添加.

      沂蒙山土雞蛋在自然環(huán)境下生長，受人為因素少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉“飼料”等問題，因而其他成分在雞蛋中殘留少，不會引起其他問題數量增加，對人體無潛在危害性。

      沂蒙山土雞蛋口感更好土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優(yōu)良的口感完全發(fā)揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。

【如何鑒別土雞蛋】

方法一：第一眼辨真假。盡管體型小的雞蛋不一定是土雞蛋，但從外觀上還是可以輕松地辨別真假土雞蛋。由于土雞散養(yǎng)，個體差異較大，反應在雞蛋上的個體差異也比較大，特別是雞蛋大小、形狀和顏色。一般散養(yǎng)雞場會按雞蛋大小分類，在市場上看見的一批雞蛋大小大體相當，但顏色確是有較大差別。當一批（10余個）雞蛋顏色差異性明顯時，可基本判斷是土雞蛋，反之，則是洋雞蛋。

方法二：打開雞蛋辯真假。真正的土雞是散養(yǎng)方式，并且雞群中的母雞和公雞數量按照大約10:1的比例配比。散養(yǎng)符合雞群的自然生活方式，公雞和母雞會完成交配，實現物種的延續(xù)。所以土雞蛋是公雞和母雞交配后的產物，是受精蛋。而籠養(yǎng)雞場為提高產蛋率，根本不會喂養(yǎng)公雞，籠養(yǎng)雞也不能自由活動，就沒有交配過程，其產的蛋是未受精的蛋，不象土雞蛋是受精卵，以此為標準可以非常清晰的判斷是否是散養(yǎng)雞下的蛋。蛋清中有白色絮狀物即表明雞蛋是受精卵，如果細看，在蛋黃上還可以發(fā)現“蛋眼”

方法三：土雞蛋蛋殼含鈣量大，蛋殼厚且硬度大。蛋清清澈粘稠。蛋黃凝結度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來。

【我們的土雞蛋】

 我們沂蒙山土雞蛋只收購信任的鄉(xiāng)親們的雞蛋，并且只收購他們所養(yǎng)的雞的產量的三分之二。

最大程度上確保雞的新鮮和質量。

如果客服不在線，那說明我去村里收購雞蛋去了。您盡管留言。我回來后會第一時間回復您。

*每一家給雞吃的食物都不一樣，給雞喂玉米的，蛋黃的顏色會深一些。給雞喂小麥的，蛋黃的顏色會淺一些。

*盡管科技越來越發(fā)達，土雞蛋的一切外形都可以被山寨，只有一點不能：口感。

相信吃過土雞蛋的大家都知道。土雞蛋不腥，吃起來特別香。

我們的沂蒙山土雞蛋一般就喂打碎的苞米，和菜葉子。

他們自己也會在院子里刨刨小蟲，啄啄菜種。

不會把它們放倒垃圾坑里亂跑，我們收購的農家，離村里的垃圾坑也很遠。

每只土雞都會找一個自己喜歡的地方下蛋。

咦，這是哪位辛勤的母雞

這只雞都飛到屋頂上去了，可見體力有多好

【我們收購來的雞蛋】每一枚都精挑細選，我們在收雞蛋的時候，也會看看一下鄉(xiāng)親們養(yǎng)的雞，檢查下是否精神，是否喜歡吃食，毛色是褐色等.