潮州單樅茶簡(jiǎn)介 

    潮州鳳凰單樅茶杏仁香--鋸朵仔，屬廣東潮州單樅茶的一種，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山。

一種漢族傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍?bào)w系的一種，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝。單樅茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

潮州鳳凰單樅茶鋸剁仔：杏仁香單叢之一。原母樹的無性株系，因其葉呈鋸齒狀而名。鋸剁仔來源于鳳凰水仙的無性株系，代表樹生長(zhǎng)于海拔1000米的烏崠山茶園里，樹齡38年。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
     潮州鳳凰杏仁香單樅--鋸朵仔品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊結(jié)細(xì)繡勻齊，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚高，杏仁香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇回甘力強(qiáng)。

【茶品名稱】鳳凰高山春茶鋸朵仔杏仁香

【茶品類別】廣東烏龍茶

【產(chǎn)地介紹】潮州鳳凰鎮(zhèn)

【重量標(biāo)準(zhǔn)】500克

【茶葉香型】醇香型（具有濃厚的炭焙香，口感醇厚非常好喝，無苦無澀，山韻也強(qiáng)，非常耐泡）

【茶水湯色】橙黃通透

【品質(zhì)特點(diǎn)】鳳凰單叢"鋸朵仔"因葉緣呈鋸齒狀而得名,品質(zhì)以烏崠"鋸朵仔"為最jia,中山者次,低山粗糙,湯色金黃橙亮,杯面杏仁果香濃郁,成熟渾厚而略帶刺激.入口茶湯糖甜甘潤(rùn),質(zhì)感柔軟,滋味腴醇.高山之

老叢"鋸朵仔"喉韻飽滿,叢韻內(nèi)斂颯然,嚼之有物,回甘綿長(zhǎng)。

【包裝方式】罐裝/箱裝

【生產(chǎn)日期】2015年春茶

【等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)】特級(jí)

【保質(zhì)期限】1000天

【保存方法】常溫下避光、密封、防潮、防異味

  鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕。
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