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  茶油的功效與作用

  （1） 茶油 色清味香， 油酸 含量高，易為人體消化吸收，且食用 茶油 有益人體健康，加之茶油經(jīng)久耐藏，不易 酸敗 ，故又是好的儲備物質(zhì)。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。
　?。?）用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作 人造奶油 的最好油料。茶油除有預防 高血壓 、心腦 血管系統(tǒng) 的功效外，還有 清熱化濕 、殺蟲解毒的作用，每次服生茶油50－100ml，能清胃潤腸，可治療 氣腹痛 等。
　　（3）茶油濕 食用油 中品質(zhì)極佳的上等 植物油 ，不含 膽固醇 、 黃曲霉素 ，不含任何 防腐劑 和人工 調(diào)味劑 ， 脂肪酸 組成合理， 不飽和脂肪酸 含量達90％以上， 油酸 含量超過80％，極易被人體吸收，對人體 心腦血管 、消化、生殖、 神經(jīng)內(nèi)分泌 、 免疫系統(tǒng) 都有很好的促進作用。長期食用，能降低人體血清中的 膽固醇 降低血漿 纖維蛋白 、血脂。對 高血壓 、 肥胖癥 等有明顯改善作用。
　?。?）茶油是一種極好的 食用油 ，它是一種 高分子化學 物，其主要成份是 油酸 和 亞油酸 為主的不飽和和 脂肪酸 ，其含量達90％以上。茶油是炎黃色澄清透明油狀液體，茶油對人體沒有危害作用，食用后容易被人體消化吸收，同時又能促進 脂溶性維生素 的吸收，故而油質(zhì)好。茶油中不含膽固醇，食用后不會使人體血清中膽固醇增加，不引起血管硬化和血壓增高，茶油耐儲藏，不易 酸敗 ，不含 致癌物質(zhì) － 黃曲霉素 ，因而可預防癌癥。
　　（5）茶油能清腸胃的吸收功能，可以平衡 腦垂體 功能，提供 生育酚 ，促進 內(nèi)分泌 激素分泌，對神經(jīng)塞弱、神經(jīng)功能下降、老年疾?。?老年癡呆癥 有很好的改善作用。
　?。?）長期食用 茶油 ，能降低人體血清中的 膽固醇 ，對 高血壓 、 心腦血管疾病 、 肥胖癥 等疾病有明顯療效。同時，具有養(yǎng)顏護膚等功效，消化吸收率達99％以上，特別是對產(chǎn)婦后復原能起到良好的保健作用，是油中之王。茶油的 分子結(jié)構 很細，甚至比 橄欖油 還要細，這和我們?nèi)粘５?食用油 不同，所以，使用時不用擔心副作用、有油膩。

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