變色瓜也稱金芒果瓜、彩瓜,俗稱老鼠瓜,為葫蘆科一年生草本植物,原產(chǎn)印度、馬來西亞一帶,觀賞食用兼得,株結(jié)瓜30-50個,單瓜重200-300克,幼瓜白帶綠花紋,遠看如一只只老鼠,所以稱老鼠瓜,由黃、橙、紅等色,紅色為成熟,剝開外皮,里面是一粒粒紅瑪瑙般的果實,入口滑嫩清爽,有補血健胃之作用。
嫩瓜食用味道好,炒菜或做湯口味清香。變色瓜是一種非常新奇的瓜菜,特別適宜在科技園區(qū)和庭院種植,觀賞食用兼得。
變色瓜
變色瓜根系特別發(fā)達,蔓長6~8米,生長勢特別旺盛,葉深綠色,兩面密生茸毛,掌狀,葉脈放射狀。
雌雄同株異花,因此結(jié)瓜率特強,瓜型奇特,兩頭尖中段粗,瓜皮以白綠為主,間有綠色細條紋,果肉白色,單果重200~300克,嫩瓜食用味道好,炒菜或做湯,口味清香。留種成熟的種瓜色彩紅艷,經(jīng)久不落,非常美麗。
變色瓜產(chǎn)量奇高,單株可結(jié)果200~300個,種上2~3株全家食之不盡,結(jié)果期長達4~5個月。
變色瓜適應(yīng)性強,對光照要求不嚴(yán),耐高溫,耐干旱,中國南北均可種植,每年2~6月均可播種,對土壤適應(yīng)性很廣,但以排水良好的沙壤土或粘壤土為宜。需搭高架棚種植,畝栽300株,畝產(chǎn)萬斤以上。
變色瓜-栽培繁殖
變色瓜種子
變色瓜適應(yīng)性強,凡種有南瓜、葫蘆類地區(qū)均可種植,栽培方法與當(dāng)?shù)毓项愊嗤?,以搭架栽培產(chǎn)量高,觀賞性好,每年2-6月均可播種,畝產(chǎn)萬斤以上,可自己留種。
變色瓜可盆栽,選用30-40厘米的較大花盆栽種,在盆內(nèi)搭架,也可在陽臺上拉幾條綠繩任其攀援。因盆栽植株的根系團擁在一起,肥料水分都有限,因此,需經(jīng)常澆水施肥。盆土可用室外雜草生長良好處的土壤,最好是沙壤土,加些樹下的腐葉土,另加腐熟的餅肥,約占土壤體積的2-3%,不能多,以防燒苗。也用花市上售的花土加40-50%的沙質(zhì)壤土混用,盆孔墊瓦片,盆口留3厘米澆水口。
變色瓜可先用小盆育苗,也可直接點播,變色瓜種皮比較厚,最好先在水種浸泡24-48小時,種子吸透水,可早出苗。小盆育苗便于管理,待小苗長出一對真葉后,連苗帶土捧出移入大盆或露地,這樣的苗移栽時根系未受到任何的傷害,極易成活。
小苗在5-8葉期出現(xiàn)卷須,開始纏繞,此時可打尖,促發(fā)側(cè)枝。變色瓜纏繞后生長加速,枝葉猛增,營養(yǎng)消耗大,應(yīng)及時補充營養(yǎng),除勤澆水外,可10-15天澆一次0.5%的復(fù)合化肥或稀餅肥水,葉面噴0.3%的磷酸二氫鉀。
變色瓜如露地栽培,只要搭一個架,施足基肥,平時在旱時澆點水就可以,結(jié)果期可加點追肥,不需多少管理就可長得很好
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