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公司基本資料信息
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植物類型: 被子植物
科 屬 名: 薔薇科桃亞屬
生長(zhǎng)分布: 原產(chǎn)我國(guó),世界各地廣為栽培
性狀:落葉小喬木,高4-8m。葉卵狀披針形或圓狀披針形,長(zhǎng)8-12cm,寬3-4cm,邊緣具細(xì)密鋸齒,兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛;花單生,先葉開放,近無柄;萼筒鐘,有短絨毛,裂葉卵形;花瓣粉紅色,倒卵形或矩圓狀卵形;果球形或卵形,徑5~7公分,表面被短毛,白綠色,夏末成熟;孰果帶粉紅色,肉厚,多汁,氣香,味甜或微甜酸。核扁心形,極硬。
用途:桃的品種除了采果品種外,亦有觀花品種,早春盛開,嬌艷動(dòng)人,是優(yōu)美的觀賞樹。果肉清津味甘。除生食之外亦可制干、制罐。果、葉均含杏仁酣,干全株均可入藥。
藥用:(本草綱目) 成熟桃曬干稱碧桃干,治溢汗、止血。嫩果曬干稱碧桃,治吐血、心疼、妊婦下血、小兒虛汗。葉稱桃枝,竄氣行血、煎水洗風(fēng)濕、皮膚病、汗泡濕疹。根、干切片稱桃根或桃頭,治黃疸、腹痛、胃熱?;ǚQ白桃花,治水腫、便秘。
桃(學(xué)名:Amygdalus persica L.):薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長(zhǎng)15厘米,寬4厘米,先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端,邊緣有細(xì)齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。
是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實(shí)多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實(shí)是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。
原產(chǎn)中國(guó),各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。
中國(guó)是桃樹的故鄉(xiāng)。公元前十世紀(jì)左右,《詩經(jīng)·魏風(fēng)》中就有“園有桃,其實(shí)之淆”的句子?!?/span>魏風(fēng)》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區(qū),園中種桃,自然是人工栽培的,植桃為園,則表明已有一定的種植規(guī)模。其他古籍如《管子》、《尚書》、《韓非子》、《山海經(jīng)》、《呂氏春秋》等都有關(guān)于桃樹的記載,表明在遠(yuǎn)古時(shí)期,黃河流域廣大地區(qū)都已遍植桃樹?!?/span>禮記》中還說當(dāng)時(shí)已把桃列為祭祀神仙的五果(李、梅、杏、棗)之一。
近代中國(guó)考古學(xué)家在浙江河姆渡新石器時(shí)代遺址中,發(fā)現(xiàn)了六七千年前的野生桃核。在河南鄭州二里崗新時(shí)期時(shí)代遺址中,也發(fā)掘出數(shù)量極多的野生桃核。特別是在河北藁城縣臺(tái)西村商代遺址中發(fā)掘出外形完整的兩枚桃核和六枚桃仁,桃核橢圓形,長(zhǎng)寬為1.6×1和2×1.2厘米,黑褐色,木質(zhì)堅(jiān)硬,表面有皺紋和孔溝,兩側(cè)邊緣有縱向的槽棱,頂端尖,基部扁圓形,中央有果柄脫落后的疤痕。桃仁灰白色,橢圓形或長(zhǎng)卵形,常10-15毫米,寬8-12毫米,兩側(cè)邊緣較薄,頂端鈍尖,橫斷面呈扁橢圓形。種皮薄,破碎后現(xiàn)出黃白色的種仁。經(jīng)鑒定,它和今天栽培的桃完全相同。出土文物印證古籍記載,確證中國(guó)是桃樹的起源地,人們利用和種植桃樹已有悠久的歷史了。
公元前第二世紀(jì)之后,中國(guó)人民培育的桃樹沿“絲綢之路”從甘肅、新疆經(jīng)由中亞向西傳播到波斯,再從那里引種到希臘、羅馬、地中海的沿岸各國(guó),爾后漸次傳入法國(guó)、德國(guó)、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世紀(jì),歐洲種植桃樹才逐漸多起來。公元十五世紀(jì)后,中國(guó)的桃樹引進(jìn)了英國(guó)。
印度的桃樹也是從中國(guó)引種的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域記》曾記述關(guān)于桃樹引入印度的傳說:公元一世紀(jì)時(shí),遠(yuǎn)近馳名的司氣特國(guó)王迦擬色加當(dāng)政時(shí),中國(guó)甘肅一帶部族的商人經(jīng)常到印度去,帶去了精湛的絲綢制品和各種名貴水果,其中就有桃。迦擬色加國(guó)王隆重地款待賓客。中國(guó)人在那里播種了桃核和其他果核,幾年之后,桃樹在印度繁茂生長(zhǎng),結(jié)實(shí)累累,受到印度人民的贊頌。中國(guó)人住過的地方被命名為“至那仆地”,意即“中國(guó)地”;桃被命名為“至那果”,意即“中國(guó)果”。這個(gè)故事至今還在印度廣泛流傳。
哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后,桃樹隨歐洲移民進(jìn)入美洲,但因桃樹品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土氣候,桃樹開花多,結(jié)果少,發(fā)展受到很大限制。直到公元十九世紀(jì)初期,園藝家又從歐洲引種了一個(gè)叫“愛兒貝塔”的離核桃品種,桃樹才在北南美洲傳播開來。20世紀(jì)初期,美國(guó)園藝家又從中國(guó)引進(jìn)450多個(gè)優(yōu)良桃樹品種,通過雜交和嫁接,在短短的十多年里,選育了適應(yīng)亞熱帶氣候的良種,使美國(guó)發(fā)展成世界上最大的桃果生產(chǎn)國(guó)之一。
日本種植桃樹的歷史比較短。1876年,日本岡山縣園藝場(chǎng)從中國(guó)上海、天津引進(jìn)水蜜桃樹苗。1878年,御津郡柏谷村(今岡山市)山內(nèi)善男從許多桃樹幼苗中選出兩株,精心培育,三年后結(jié)出11個(gè)桃果,這就是中國(guó)水蜜桃在日本結(jié)出的第一代果實(shí)。由于這里氣候適宜,桃樹生長(zhǎng)良好,果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,種桃業(yè)迅速發(fā)展起來。園藝家先后培育出40多個(gè)優(yōu)良品種。岡山縣漫山遍野,桃樹蔚然成林,已是日本著名的桃鄉(xiāng),并把桃花定為縣花,所產(chǎn)的蜜桃遠(yuǎn)銷大阪、神戶、東京等大城市。幾經(jīng)改良的“岡山白”桃,又返回中國(guó)入籍,成為中國(guó)栽培的味香質(zhì)優(yōu)、鮮食和罐藏兼用的優(yōu)良品種。
古代的出土文物和桃樹傳播的事實(shí),確證中國(guó)是桃樹的故鄉(xiāng)。但在過去相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),由于考古學(xué)資料的不足和缺乏深入的研究,某些西方學(xué)者僅僅根據(jù)語言學(xué)的推理,和在“中國(guó)未見到野生桃樹”的猜想,做出了“桃樹起源于波斯并從那里傳播到歐洲去”的結(jié)論。因而給桃子起的名字叫persic,意思就是“波斯果”。桃樹的拉丁學(xué)名也是由此衍生而來的。更有甚者,過去還流傳有一種極其錯(cuò)誤的所謂“中國(guó)文化西來說”,硬是不分青紅皂白,把起源于中國(guó)的桃樹說成是古代從波斯引進(jìn)來的。以訛傳訛,以假亂真,使桃樹蒙受不白之冤達(dá)數(shù)百年之久。
著名植物學(xué)家第康道爾經(jīng)過認(rèn)真考證,在他著的《農(nóng)藝植物考源》一書中指出:“中國(guó)之有桃樹,其時(shí)代數(shù)希臘、羅馬及梵語民族之有桃猶早千年以上”。又說:中國(guó)通西城之路開辟極早,則以桃核越山度嶺而傳入喀什米爾、不花刺及波斯諸國(guó)自屬可能的事,推測(cè)其為時(shí)當(dāng)在梵語民族遷移與波斯、希臘交通往還時(shí)代之間。進(jìn)化論創(chuàng)始人達(dá)爾文進(jìn)一步指出”根據(jù)桃在更早時(shí)期不是從波斯傳過來的事實(shí),并且根據(jù)它沒有道地的梵文名字或希伯來名字,相信他不是原產(chǎn)于亞洲西部,而是來自中國(guó)。達(dá)爾文還研究了中國(guó)的水蜜桃、重瓣花桃、蟠桃等的生育特性,并與英國(guó)、法國(guó)產(chǎn)的桃樹的特性相比較,認(rèn)為歐洲桃都來源于中國(guó)桃的血緣。桃樹原產(chǎn)于中國(guó)的結(jié)論,已為世界學(xué)者一致公認(rèn)。
中國(guó)最早記載桃樹品種的古籍,是公元前十世紀(jì)《爾雅·釋草篇》:“旄(音矛),冬桃;榹(音四),山桃。”《西京雜記》載,公元前一世紀(jì)漢武帝在京城修建“上株苑”,群臣百官貢獻(xiàn)的異果中就有秦桃、榹桃、緗核桃、金城桃、綺蒂桃、柴文桃、霜桃等桃樹品種。至公元三世紀(jì)郭義恭著《廣志》中又增加了“冬桃、秋桃、襄桃、赤桃”。隨著嫁接和栽培技術(shù)的不斷提高,桃樹品種變異百出,琳瑯滿目,公元六世紀(jì)賈思勰《齊民要術(shù)》中記載的桃樹品種有近二十個(gè),宋代周師厚《洛陽花木記》中光洛陽一地就有桃樹品種三十多個(gè),明代王象晉著《群芳譜》中,桃樹品種有四十多個(gè)。訖今,“桃李遍天下”。全世界近百個(gè)國(guó)家種植桃樹,產(chǎn)桃最多的國(guó)家是中國(guó),其次還有美國(guó)、日本和意大利。得益于悠久的種植歷史、遼闊的種植區(qū)域,中國(guó)勤勞智慧的勞動(dòng)人民,培育出了絢麗多姿的桃樹品種,南至江浙,北至吉林,幾乎遍植桃樹。據(jù)統(tǒng)計(jì),起源于中國(guó)的桃樹品種可達(dá)上千個(gè)。
桃是一種喬木,高3-8米;樹冠寬廣而平展;樹皮暗紅褐色,老時(shí)粗糙呈鱗片狀;小枝細(xì)長(zhǎng),無毛,有光澤,綠色,向陽處轉(zhuǎn)變成紅色,具大量小皮孔;冬芽圓錐形,頂端鈍,外被短柔毛,常2-3個(gè)簇生,中間為葉芽,兩側(cè)為花芽。
葉片長(zhǎng)圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形,長(zhǎng)7-15厘米,寬2-3.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形,上面無毛,下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無毛,葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒,齒端具腺體或無腺體;葉柄粗壯,長(zhǎng)1-2厘米,常具1至數(shù)枚腺體,有時(shí)無腺體。
花單生,先于葉開放,直徑2.5-3.5厘米;花梗極短或幾無梗;萼筒鐘形,被短柔毛,稀幾無毛,綠色而具紅色斑點(diǎn);萼片卵形至長(zhǎng)圓形,頂端圓鈍,外被短柔毛;花瓣長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形,粉紅色,罕為白色;雄蕊約20-30,花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長(zhǎng)或稍短;子房被短柔毛。
果實(shí)形狀和大小均有變異,卵形、寬橢圓形或扁圓形,直徑(3)5-7(12)厘米,長(zhǎng)幾與寬相等,色澤變化由淡綠白色至橙黃色,常在向陽面具紅暈,外面密被短柔毛,稀無毛,腹縫明顯,果梗短而深入果洼;果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,離核或粘核,橢圓形或近圓形,兩側(cè)扁平,頂端漸尖,表面具縱、橫溝紋和孔穴;種仁味苦,稀味甜?;ㄆ?-4月,果實(shí)成熟期因品種而異,通常為8-9月。
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