目前豬價持續(xù)高位，因此屠宰企業(yè)普遍性的采取以壓價為主、提價為輔的策略。并且隨著豬價漲勢，壓價風險有加劇之勢。這個情況還要一分為二的看：首先從屠宰企業(yè)這么長時間以來的壓價效果來看，成效并不大，豬價并未出現(xiàn)大幅度下跌，相反的漲勢難以阻止。其次，無論什么時候屠宰壓價是一個常態(tài)，豬價便宜了壓，豬價貴了也壓，降低成本是其長期的策略。但是收豬和賣肉是必須的，加上目前豬肉消費量已經(jīng)回歸常態(tài)，要保證正常經(jīng)營生產(chǎn)行情總是不能越過去的。而且，有壓價就有博弈，有博弈就有調(diào)整，養(yǎng)殖戶不要拋售下體重豬只就能保持目前的有力局勢，建議大家適重逢高出欄。

現(xiàn)在豬源緊缺不是短時間形成的，這是從2016年伊始就開始形成的，1月份漲漲跌跌震蕩出不少豬。2月份有春節(jié)的刺激，豬價持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶出欄積極，加上需求量大，價格又高，透支現(xiàn)象較為嚴重。而進入3月份豬源斷檔是必須的，加上存欄基數(shù)本就處于歷史低位，實際生豬出欄量在逐月減少，因此這個斷檔是需要一定的時間彌補的。況且目前存欄不多，出欄體重也不大，自然壓欄規(guī)模也不會大，利空影響也就大大的降低了，甚至可以說在缺豬的年份，壓欄這種說法不是完全成立的。