適用于畜類產(chǎn)品：牛肉、豬肉、羊肉、兔肉的醬鹵肉制品、腌臘制品、肉干、肉脯、肉松制品等；
適用于禽類制品：燒雞(扒雞)、熏雞、風(fēng)干雞(板雞)、醬鹵鵝、風(fēng)鵝、烤鵝、鹽水鴨、醬鴨、熏鴨、醬板鴨、烤鴨、琵琶鴨等。
用于各種畜肉醬鹵制品和禽類醬鹵制品的加工，也用于多種分割醬鹵產(chǎn)品、休閑肉類食品和副產(chǎn)品的加工。設(shè)備具有如下特點(diǎn)：
1、設(shè)備可滿足多品種的加工；2、對于加工多風(fēng)味品種和加工量可作靈活的操作；3、設(shè)備可成套配置也可以單機(jī)使用。