真空熬糖機(jī) http://www.bjhsjx.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=14&id=50 項目信息 4007008526 產(chǎn)品型號 RT/CD1111 額定電壓 3N~380±5% 額定頻率 50Hz±1Hz 額定加熱功率 21kW 工作條件 環(huán)境溫度：0~35℃ 環(huán)境濕度：≤75%RH 桶內(nèi)徑 600mm 最大有效容積 100L 溫度調(diào)節(jié)范圍 65-200℃ 真空度 -0.085Mpa 重量 185kg 外形尺寸 1120*1135*1435 項目詳情 電熱真空熬糖機(jī)可用于制糖企業(yè)加工熬制糖漿液，適用于糖果，果凍，飲料，果醬等食品的熬煮。熬糖質(zhì)量好，糖漿透明度高，是理想的熬糖設(shè)備。本機(jī)操作簡單，可輕松調(diào)節(jié)火力大小，以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖業(yè)的加熱溫度。電腦精準(zhǔn)控溫，到溫后自動報警并停止加熱，同時本機(jī)具有雙重控溫裝置，確保熬糖過程中及出糖時鍋底不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。 設(shè)備優(yōu)勢： 1、 霍氏真空熬糖機(jī)是熬糖、化糖一體，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮，完全可以滿足熬糖的溫度需要。 2、 如果導(dǎo)熱油加熱就是溫度不好控制，底部溫度過高，容易粘鍋。而且導(dǎo)熱油所使用的夾層鍋需要熱量傳導(dǎo)，先通過管道加熱鍋，再通過鍋傳熱給糖漿，熱量損失多，就導(dǎo)致熱效率低。 3、 蒸汽熬糖預(yù)熱時間比較長，短時間內(nèi)很難達(dá)到所需要的溫度。而且配套使用的鍋爐需要人來看護(hù)，還要年檢，維護(hù)，燃煤存放，要花不少的人力財力。最重要的呢就是說在淡季生產(chǎn)時，即使是單種品種生產(chǎn)時也需要開動鍋爐。而且我們的電磁設(shè)備產(chǎn)品，可以有效的調(diào)高企業(yè)效率。 4、本機(jī)是用電來加熱的，能夠?qū)崿F(xiàn)即開即用，適合小批量生產(chǎn)，特別適合糖果生產(chǎn)淡季時使用，而且不存在后續(xù)維護(hù)和保養(yǎng)問題。 5、 電熱真空熬糖機(jī)采用雙探針，一個測糖的溫度，一個測鍋底板溫度，所有的溫度都可以通過微電腦控制，在LED顯示屏上顯示，當(dāng)達(dá)到一定溫度時會聲光報警并自動停止加熱，不用人工看守，可以保證熬糖不糊鍋。