雜交早稻浸種催芽過(guò)程中的啞種(不發(fā)芽)爛芽問(wèn)題一直困擾著糧農(nóng),經(jīng)調(diào)查,大多數(shù)是因?yàn)榻N催芽方式不當(dāng)引起的,因?yàn)椴簧俎r(nóng)戶將傳統(tǒng)的浸種催芽方法套用于雜交早稻種子。傳統(tǒng)浸種催芽方法是利用種子吸水后自身呼吸作用產(chǎn)生的熱量來(lái)提高谷堆溫度,促使種子發(fā)芽的。由于雜交早稻用種量小,谷堆升溫達(dá)不到催芽的要求,常導(dǎo)致發(fā)芽率低,啞谷多,最終因催芽時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起滑殼、霉菌感染,直至爛芽壞種。因此,對(duì)于雜交早稻等用種量較小的早稻,其浸種催芽要采用有別于傳統(tǒng)的浸種催芽方法,以滿足種子發(fā)芽對(duì)溫度、水分和氧氣的需要。以下4種方法可供選擇。
一、溫水三浸三露浸種催芽方法
先按3千克水浸2.5千克種谷的比例準(zhǔn)備浸種用的水,并在水中加入10克強(qiáng)氯精,將種子浸種消毒18小時(shí)后,再用清水洗干凈,然后轉(zhuǎn)入3浸3露。即第1天下午7點(diǎn),把裝進(jìn)蛇皮袋子(即塑料紡織袋)的種子浸入盛有50℃溫水的桶(木桶和金屬桶均可)中,翻動(dòng)拌和至水溫降低不燙手(37-38℃)為止,而后用多層薄膜將桶連同種子袋全部包扎捆緊,置于室內(nèi)避風(fēng)處12小時(shí),于第2天早上7點(diǎn)將種子起水,即將盛有種子的蛇皮袋子,置于桶上露種,桶內(nèi)換入新的熱水(溫度50℃左右,為上面的露種提供熱能),但一定要注意種子袋與桶中水要保持一定的距離,以防種子因濕度過(guò)大而缺氧爛種。然后用薄膜將種子袋連同種子包裹起來(lái)保溫,露種12小時(shí)。第2天下午7點(diǎn),改用45℃溫水,第3天下午7點(diǎn)再改用40℃溫水。采用此種方法,種谷的破胸率一般可達(dá)90%以上,然后用 37-38℃溫水浸種半小時(shí),起水瀝干在室溫條件下催芽,催1天以后即可播種。
二、煤灰安全快速催芽
將浸種與催芽結(jié)合起來(lái),選擇干凈的籮筐,用無(wú)病的稻草敷于籮筐四周及籮筐底,形成草窩;用10克強(qiáng)氯精加30℃溫水5千克配制藥液浸種3.5千克,浸種消毒8-10小時(shí),然后用清水洗凈瀝干,準(zhǔn)備催芽;將種谷倒入盛有55℃熱水的容器中,邊倒邊翻動(dòng),維持3-4分鐘,再攪動(dòng)調(diào)溫2-3次,使種子在35℃左右的溫水中預(yù)熱吸水1小時(shí)左右。然后趁熱用熱煤灰拌種,種谷與過(guò)篩煤灰(燒盡無(wú)黑心的),按1:0.8的比例配好,再用開水拌灰,以手捏成團(tuán),拋開即散為度,將預(yù)熱瀝過(guò)水的熱種谷與濕熱煤灰拌和均勻后,放入蛇皮袋內(nèi),迅速將蛇皮袋連同種谷放入籮筐的草窩中,將籮筐口的稻草攏來(lái)保溫,上面用稻草加厚。種谷經(jīng)過(guò)10小時(shí)左右開始破胸,24小時(shí)破胸率可達(dá)90%以上。此時(shí)翻動(dòng)1次,將四周和底部未破胸的種谷翻入谷堆中心,已破胸的置于四周。如谷堆內(nèi)溫度較低,可用盛有熱水的玻璃瓶插入谷堆內(nèi)增溫;如谷殼較干,可用30℃溫水噴濕拌勻,繼續(xù)堆放催芽,再經(jīng)24小時(shí)即可播種。
三、溫水多起多落浸種催芽
將經(jīng)過(guò)強(qiáng)氯精消毒的種子用蛇皮袋裝好,將45℃溫水倒入桶子(如金屬桶等)中,再將種子袋放入水中,充分翻拌種子,使之受熱均勻,保持水溫38℃即用薄膜包扎桶子,并覆蓋稻草保溫。浸種12小時(shí)后將種子袋提出,用稻草包扎保溫露種。露種6小時(shí)后,用38℃溫水浸第2次,時(shí)間約6小時(shí),以后又露種6小時(shí)。第 3次浸種水溫不超過(guò)35℃。如此反復(fù),多起多落,直到破胸率達(dá)90%以上,再按常規(guī)方法催芽。
四、催芽機(jī)催芽
將吸足水的種子,用紡織袋盛好,每袋20千克,放在催芽機(jī)的架子上,破胸階段溫度控制在30-38℃,當(dāng)溫度超過(guò)38℃,應(yīng)降低溫度,若溫度太低則破胸不齊。當(dāng)破胸率達(dá)95%以上即可播種,如果破胸后,天氣不利播種,就將溫度控制在15-20℃保芽,控制芽和根的生長(zhǎng),以免影響播種質(zhì)量。