在食用菌生產(chǎn)中，菇農(nóng)為了防治蟲害而使用大量化學(xué)藥物，使得蘑菇產(chǎn)品大量殘留藥物，既給消費(fèi)者的健康埋下了隱患?，F(xiàn)將生產(chǎn)無公害食用菌的技術(shù)簡介如下：
一是加強(qiáng)物理預(yù)防。措施包括：修建菇棚應(yīng)遠(yuǎn)離廄廁、垃圾、糞堆等地，使環(huán)境少蟲或無蟲；原輔材料經(jīng)強(qiáng)日光暴曬，避免攜帶蟲卵或活蟲；菇棚通風(fēng)口及進(jìn)出口等封裝防蟲網(wǎng)，并在通風(fēng)口及進(jìn)出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類進(jìn)入。
二是合理選擇藥物。棚外一定距離內(nèi)可使用高效殺蟲藥物如敵百蟲、敵敵畏類藥物予以殺蟲，以切斷害蟲來路。棚外及通風(fēng)口、進(jìn)出口，使用高效低殘留藥物予以噴灑，以防爬蟲類進(jìn)入。棚內(nèi)使用綠色生物藥品――高效驅(qū)蟲靈進(jìn)行驅(qū)避。該藥物的作用機(jī)理是：利用菇蚊菇蠅類成蟲不喜歡的藥物氣味對其進(jìn)行驅(qū)避，使成蟲不敢近料產(chǎn)卵，不敢入棚，因此無法形成危害。使用方法：一般在秋季，2―3天噴灑一次，以200倍濃度為宜，環(huán)境較差、蟲口密度大的地區(qū)，可提高濃度至100倍左右，或縮小用藥間隔時(shí)間至1―2天。
一是加強(qiáng)物理預(yù)防。措施包括：修建菇棚應(yīng)遠(yuǎn)離廄廁、垃圾、糞堆等地，使環(huán)境少蟲或無蟲；原輔材料經(jīng)強(qiáng)日光暴曬，避免攜帶蟲卵或活蟲；菇棚通風(fēng)口及進(jìn)出口等封裝防蟲網(wǎng)，并在通風(fēng)口及進(jìn)出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類進(jìn)入。
二是合理選擇藥物。棚外一定距離內(nèi)可使用高效殺蟲藥物如敵百蟲、敵敵畏類藥物予以殺蟲，以切斷害蟲來路。棚外及通風(fēng)口、進(jìn)出口，使用高效低殘留藥物予以噴灑，以防爬蟲類進(jìn)入。棚內(nèi)使用綠色生物藥品――高效驅(qū)蟲靈進(jìn)行驅(qū)避。該藥物的作用機(jī)理是：利用菇蚊菇蠅類成蟲不喜歡的藥物氣味對其進(jìn)行驅(qū)避，使成蟲不敢近料產(chǎn)卵，不敢入棚，因此無法形成危害。使用方法：一般在秋季，2―3天噴灑一次，以200倍濃度為宜，環(huán)境較差、蟲口密度大的地區(qū)，可提高濃度至100倍左右，或縮小用藥間隔時(shí)間至1―2天。
