白菜軟腐病為害作物有:大白菜、油菜、蘿卜、甘藍(lán)、菜花等，除十字花科蔬菜外，還為害胡蘿卜、番茄、甜椒、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、芹菜等多種蔬菜。白菜軟腐病是大白菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的主要制約因素。
一、為害癥狀:白菜多在包心期開始發(fā)病，病株由葉柄基部開始發(fā)病，病部初為水浸狀半透明，后擴(kuò)大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌膿，并有惡臭，有時(shí)引起髓部腐爛。發(fā)病初期，病株外葉在烈日下下垂萎蔫，而早晚可以復(fù)原，后漸不能恢復(fù)原狀，病株外葉平貼地面，葉球外露。也有的從外葉葉緣或葉球上開始腐爛，病葉干燥后成薄紙狀。病株易被腳踢倒。大白菜貯存期間，病害繼續(xù)發(fā)展，造成爛窖。帶病的種株定植后，繼續(xù)發(fā)病，可導(dǎo)致全株枯死。
二、病原菌形態(tài)特征:菌體短桿狀，單生或雙生，少數(shù)串生，周生2～8根鞭毛，不產(chǎn)生芽孢，革蘭氏染色陰性。病菌生長發(fā)育溫度范圍為2～40℃，最適溫度 25～30℃，致死溫度為50℃經(jīng)10分鐘。病菌不耐光照和干燥，日光下暴曬2小時(shí)，大部分死亡。在脫離寄主的土壤中，只能存活15天，在有機(jī)質(zhì)堆肥豐富的土壤中，病菌可活40個(gè)月。
三、發(fā)病特點(diǎn):病原菌主要在病株上越冬，也可隨種株在窖內(nèi)越冬，次年隨種株帶到田間，通過灌水、雨水、昆蟲等傳播，施用帶有未腐熟病殘?bào)w的肥料也可以傳播，病菌從寄主的傷口、自然孔口侵入，在薄壁組織中繁殖，病菌在白菜幼苗期從根部根毛區(qū)侵入寄主，潛伏在維管束組織中，田間幼苗根部帶菌率95％，在遇到灌水引起的厭氣條件時(shí)發(fā)病。高畦種植較平畦病輕，與禾本科作物輪作病輕，早播、地勢(shì)低洼、排水不良、土質(zhì)黏重、大水漫灌的地塊發(fā)病重。
四、防治方法:(1)選用抗病品種?？管浉〉拇蟀撞似贩N有晉菜三號(hào)、新鄉(xiāng)90-3、新鄉(xiāng)小包23、鄭白4號(hào)、豫新六號(hào)、秦白2號(hào)、東京五號(hào)等。
(2)適時(shí)播種。大白菜軟腐病的發(fā)生與播種期關(guān)系密切。
(3)精細(xì)整地，高壟種植，做好田間管理軟腐病可通過流水經(jīng)傷口傳播，由于整地粗放造成田間積水是促使軟腐病發(fā)生的原因。因此，精細(xì)整地是防治軟腐病的重要關(guān)鍵之一。采用高壟種植可明顯地減輕軟腐病發(fā)生。干旱年份不要過分蹲苗，田間作業(yè)防止傷根、傷葉，包心后澆水要均勻，防止形成生理傷口，澆水前先清除病株帶出田外，病穴撒上石灰或殺菌劑后再澆水.
(4)認(rèn)真治蟲減少病原入侵的傷口 苗期開始防治食葉及鉆蛀性害蟲如菜青蟲、甘藍(lán)夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黃條跳甲等，此外，病毒病、霜霉病、黑腐病等病害都可能加重軟腐病的為害。因此，要做好這些病害的防治。
(5)田間藥劑防治 田間發(fā)現(xiàn)軟腐病株后立即拔除，病穴撒上石灰消毒，全田噴農(nóng)用鏈霉素4000倍液或新植霉素4000倍液，每10天1次，連續(xù)防治2―3次，或每667平方米用300克菜豐寧B1加水250升灌根。
一、為害癥狀:白菜多在包心期開始發(fā)病，病株由葉柄基部開始發(fā)病，病部初為水浸狀半透明，后擴(kuò)大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌膿，并有惡臭，有時(shí)引起髓部腐爛。發(fā)病初期，病株外葉在烈日下下垂萎蔫，而早晚可以復(fù)原，后漸不能恢復(fù)原狀，病株外葉平貼地面，葉球外露。也有的從外葉葉緣或葉球上開始腐爛，病葉干燥后成薄紙狀。病株易被腳踢倒。大白菜貯存期間，病害繼續(xù)發(fā)展，造成爛窖。帶病的種株定植后，繼續(xù)發(fā)病，可導(dǎo)致全株枯死。
二、病原菌形態(tài)特征:菌體短桿狀，單生或雙生，少數(shù)串生，周生2～8根鞭毛，不產(chǎn)生芽孢，革蘭氏染色陰性。病菌生長發(fā)育溫度范圍為2～40℃，最適溫度 25～30℃，致死溫度為50℃經(jīng)10分鐘。病菌不耐光照和干燥，日光下暴曬2小時(shí)，大部分死亡。在脫離寄主的土壤中，只能存活15天，在有機(jī)質(zhì)堆肥豐富的土壤中，病菌可活40個(gè)月。
三、發(fā)病特點(diǎn):病原菌主要在病株上越冬，也可隨種株在窖內(nèi)越冬，次年隨種株帶到田間，通過灌水、雨水、昆蟲等傳播，施用帶有未腐熟病殘?bào)w的肥料也可以傳播，病菌從寄主的傷口、自然孔口侵入，在薄壁組織中繁殖，病菌在白菜幼苗期從根部根毛區(qū)侵入寄主，潛伏在維管束組織中，田間幼苗根部帶菌率95％，在遇到灌水引起的厭氣條件時(shí)發(fā)病。高畦種植較平畦病輕，與禾本科作物輪作病輕，早播、地勢(shì)低洼、排水不良、土質(zhì)黏重、大水漫灌的地塊發(fā)病重。
四、防治方法:(1)選用抗病品種?？管浉〉拇蟀撞似贩N有晉菜三號(hào)、新鄉(xiāng)90-3、新鄉(xiāng)小包23、鄭白4號(hào)、豫新六號(hào)、秦白2號(hào)、東京五號(hào)等。
(2)適時(shí)播種。大白菜軟腐病的發(fā)生與播種期關(guān)系密切。
(3)精細(xì)整地，高壟種植，做好田間管理軟腐病可通過流水經(jīng)傷口傳播，由于整地粗放造成田間積水是促使軟腐病發(fā)生的原因。因此，精細(xì)整地是防治軟腐病的重要關(guān)鍵之一。采用高壟種植可明顯地減輕軟腐病發(fā)生。干旱年份不要過分蹲苗，田間作業(yè)防止傷根、傷葉，包心后澆水要均勻，防止形成生理傷口，澆水前先清除病株帶出田外，病穴撒上石灰或殺菌劑后再澆水.
(4)認(rèn)真治蟲減少病原入侵的傷口 苗期開始防治食葉及鉆蛀性害蟲如菜青蟲、甘藍(lán)夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黃條跳甲等，此外，病毒病、霜霉病、黑腐病等病害都可能加重軟腐病的為害。因此，要做好這些病害的防治。
(5)田間藥劑防治 田間發(fā)現(xiàn)軟腐病株后立即拔除，病穴撒上石灰消毒，全田噴農(nóng)用鏈霉素4000倍液或新植霉素4000倍液，每10天1次，連續(xù)防治2―3次，或每667平方米用300克菜豐寧B1加水250升灌根。
