在食用菌出菇后期，為了增強(qiáng)出菇后勁，菇農(nóng)往往會(huì)添加營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行追肥。但是，只有采用正確的方法添加才能達(dá)到預(yù)期目的，反之則適得其反，給生產(chǎn)者帶來(lái)?yè)p失。
要講究添加方法 營(yíng)養(yǎng)液的添加通常有３種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間以子實(shí)體大量出現(xiàn)時(shí)為宜。噴施時(shí)應(yīng)注意噴頭不要正對(duì)著子實(shí)體，同時(shí)還要注意“四不噴”：
１．幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”。２．剛采過(guò)菇或有菇殘?bào)w處不噴，以免引起細(xì)菌性病害。３．空氣濕度過(guò)大時(shí)不噴。４．菇棚（房）內(nèi)病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)不噴。
浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2茬菇后，若栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營(yíng)養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)或接近原重量時(shí)為止。采用浸泡法添加營(yíng)養(yǎng)液，只需在菌袋浸入營(yíng)養(yǎng)液中后壓上重物即可，但浸泡的時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，若菌袋失水過(guò)多可以分幾次浸泡。
灌穴法主要在菌床上使用，當(dāng)菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過(guò)大時(shí)可采用此法。具體方法是：將菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的營(yíng)養(yǎng)液，添加完?duì)I養(yǎng)液后覆土。
要講究添加方法 營(yíng)養(yǎng)液的添加通常有３種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間以子實(shí)體大量出現(xiàn)時(shí)為宜。噴施時(shí)應(yīng)注意噴頭不要正對(duì)著子實(shí)體，同時(shí)還要注意“四不噴”：
１．幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”。２．剛采過(guò)菇或有菇殘?bào)w處不噴，以免引起細(xì)菌性病害。３．空氣濕度過(guò)大時(shí)不噴。４．菇棚（房）內(nèi)病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)不噴。
浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2茬菇后，若栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營(yíng)養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)或接近原重量時(shí)為止。采用浸泡法添加營(yíng)養(yǎng)液，只需在菌袋浸入營(yíng)養(yǎng)液中后壓上重物即可，但浸泡的時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，若菌袋失水過(guò)多可以分幾次浸泡。
灌穴法主要在菌床上使用，當(dāng)菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過(guò)大時(shí)可采用此法。具體方法是：將菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的營(yíng)養(yǎng)液，添加完?duì)I養(yǎng)液后覆土。
