土堰是湖北天麻主產(chǎn)區(qū)之一，野生天麻分布廣泛，境內(nèi)氣候與土質(zhì)均適宜天麻有性種植。筆者給合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出適合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的天麻有性種植關(guān)鍵技術(shù)。
一、菌種的質(zhì)量和數(shù)量是保證天麻種子萌發(fā)與生長(zhǎng)的基礎(chǔ)
(一)天麻種子萌發(fā)率取決于種子萌發(fā)菌的質(zhì)量和數(shù)量實(shí)踐證明，8104號(hào)種子萌發(fā)菌拌播天麻萌發(fā)率高，萌發(fā)速度快。筆者試驗(yàn)結(jié)果，每穴(0．5平方米)用萌發(fā)菌葉0．5kg，天麻果10個(gè)，6月5日播種，7月6日檢查，天麻種子已萌發(fā)成原球莖，平均每片沾有天麻種子的菌葉長(zhǎng)出原球莖7個(gè)，多者15個(gè)左右。這證明，足量的生長(zhǎng)旺盛的萌發(fā)菌葉能夠保證天麻種子大量萌發(fā)。為了保證萌發(fā)菌生命力旺盛，必須嚴(yán)格控制菌種使用代數(shù)，并不斷進(jìn)行復(fù)壯。萌發(fā)菌種播種到野外，再?gòu)奶炻樵蚯o中把它分離回來(lái)，這是保持萌發(fā)菌性能穩(wěn)定的最有效途徑。
（二)天麻原球莖的接菌率和天麻產(chǎn)量取決于蜜環(huán)菌的數(shù)量和質(zhì)量蜜環(huán)菌播種量多為每穴二瓶。筆者實(shí)踐證明，蜜環(huán)菌數(shù)量應(yīng)加大，加量方法一是大量使用細(xì)嫩樹(shù)枝，二是提前繁殖蜜環(huán)菌枝。每穴平均用4-5kg以上的細(xì)嫩樹(shù)枝，剁成8cm左右斜茬短節(jié)，播種前1-2月用蜜環(huán)菌種2瓶拌勻蓋沙或沙土發(fā)菌成菌枝。播種時(shí)使用菌枝，發(fā)菌快，接菌率高，避免因蜜環(huán)菌不足帶來(lái)的損失。蜜環(huán)菌的質(zhì)量應(yīng)把住三個(gè)關(guān)鍵。一是生長(zhǎng)速度快，二是分枝密(1cm左右即分枝)，三是生長(zhǎng)健壯。我市生長(zhǎng)野生天麻的山區(qū)有大量的野生蜜環(huán)菌，每年采一次種(組織分離得到純種)，可保持蜜環(huán)菌優(yōu)良種性。引種可用"京234"號(hào)，拌栽天麻產(chǎn)量高。
二、嚴(yán)格把握播種季節(jié)，是天麻有性栽培成功的又一關(guān)鍵
我市天麻適生區(qū)海拔高度從300m-2000m不等。300m-800m地區(qū)于6月上旬播種完畢，最好提前到4月份播種；800m以上至1200m于6月中旬前播種完畢；1200m以上至1500m于6月底以前播種完畢；1500m以上至2000m左右于7月上旬播種完畢。適時(shí)播種或提前1個(gè)月以上播種成功率可提高到100％，而播種期推后10-20d，成功率可能下降到50％，甚至更低，這方面我們有過(guò)慘痛的教訓(xùn)。播種期過(guò)遲，主要危險(xiǎn)一是病蟲(chóng)害，二是高溫導(dǎo)致萌發(fā)菌死亡。
三、栽培環(huán)境的選擇，是栽培成敗的第三個(gè)關(guān)鍵
室內(nèi)栽培應(yīng)選擇夏季氣溫不超過(guò)28℃，且通風(fēng)良好的地下室、防空洞、土屋等；室外栽培應(yīng)選擇地勢(shì)朝東、朝北而不能朝西，氣候陰涼濕潤(rùn)的林地或人工蔭棚；土壤為沙質(zhì)土、油沙土、腐殖質(zhì)土，當(dāng)然以清沙最好。
四、因地制宜采用播種和管理方法
我國(guó)目前天麻有性種植區(qū)主要是用沙栽培，而我市山區(qū)大多有土無(wú)沙，露地栽培特別是山上林地栽培難度較大，常規(guī)方法難以成功。筆者研究出一種仿野生露地栽培技術(shù)，適用于本地山區(qū)栽培。湖北山區(qū)土質(zhì)特點(diǎn)是，多油沙土、泥沙土、腐殖質(zhì)土，沒(méi)有象漢中地區(qū)那樣的黃沙，野生天麻生長(zhǎng)的地方不是沙土，通常是風(fēng)化的泥沙土和腐殖質(zhì)土，這種土含水量較高，通常在45％以上，下雨后達(dá)70％左右，表面容易板結(jié)，透氣條件沒(méi)有漢中那種黃沙土好，這是我地土壤生態(tài)的最大特點(diǎn)。另外一個(gè)特點(diǎn)是我地比漢中產(chǎn)區(qū)降雨量稍高，土壤較保墑耐旱，這是野生天麻生長(zhǎng)旺盛的主要原因。根據(jù)這些特點(diǎn)，栽培方法不能照搬別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。筆者研究的仿野生天麻有性種植技術(shù)要點(diǎn)：1．單層種植，只種一層天麻種拌菌；2．蜜環(huán)菌棒在下層，天麻種種上層。穴內(nèi)先擺放菌棒，棒間填細(xì)枝，再撒菌枝，然后撒拌菌天麻種，表面再撒些蜜環(huán)菌枝；3．播種淺，蓋土淺。因本地土壤含水量大，透氣差，不宜深播厚蓋，菌棒基本擺放在地表，穴內(nèi)填滿細(xì)土加樹(shù)葉或腐殖質(zhì)土，蓋土不超過(guò)10cm，且分2次蓋土，播種時(shí)蓋土加樹(shù)葉7cm左右，種子萌發(fā)(30-45d左右)后再加土保墑防高溫；4．因地制宜采用遮雨措施。山上栽培最大的危險(xiǎn)莫過(guò)于暴雨泡穴。除利用地勢(shì)排水防洪外，穴表面蓋足樹(shù)葉。其上再蓋以下遮雨物：山草把，蓋成朵形如帽遮雨；麥糠，蓋一層可保下雨不濕；麥草或稻草捆，蓋成錐形；樹(shù)枝葉綁成捆覆蓋。都可以達(dá)到遮雨保溫而不影響透氣的目的。但應(yīng)注意的是，只覆蓋播種層，周?chē)暨M(jìn)水空隙，少量雨水從周?chē)鷿B入，可保持穴內(nèi)濕潤(rùn)，而多余的水分滲進(jìn)穴內(nèi)菌棒及腐殖質(zhì)土層內(nèi)，泡不到拌菌層。由于處理好了透氣、利水、防漬、保墑、保溫等關(guān)系，沒(méi)有沙也能種好天麻。這種技術(shù)適用在山區(qū)推廣種植。
一、菌種的質(zhì)量和數(shù)量是保證天麻種子萌發(fā)與生長(zhǎng)的基礎(chǔ)
(一)天麻種子萌發(fā)率取決于種子萌發(fā)菌的質(zhì)量和數(shù)量實(shí)踐證明，8104號(hào)種子萌發(fā)菌拌播天麻萌發(fā)率高，萌發(fā)速度快。筆者試驗(yàn)結(jié)果，每穴(0．5平方米)用萌發(fā)菌葉0．5kg，天麻果10個(gè)，6月5日播種，7月6日檢查，天麻種子已萌發(fā)成原球莖，平均每片沾有天麻種子的菌葉長(zhǎng)出原球莖7個(gè)，多者15個(gè)左右。這證明，足量的生長(zhǎng)旺盛的萌發(fā)菌葉能夠保證天麻種子大量萌發(fā)。為了保證萌發(fā)菌生命力旺盛，必須嚴(yán)格控制菌種使用代數(shù)，并不斷進(jìn)行復(fù)壯。萌發(fā)菌種播種到野外，再?gòu)奶炻樵蚯o中把它分離回來(lái)，這是保持萌發(fā)菌性能穩(wěn)定的最有效途徑。
（二)天麻原球莖的接菌率和天麻產(chǎn)量取決于蜜環(huán)菌的數(shù)量和質(zhì)量蜜環(huán)菌播種量多為每穴二瓶。筆者實(shí)踐證明，蜜環(huán)菌數(shù)量應(yīng)加大，加量方法一是大量使用細(xì)嫩樹(shù)枝，二是提前繁殖蜜環(huán)菌枝。每穴平均用4-5kg以上的細(xì)嫩樹(shù)枝，剁成8cm左右斜茬短節(jié)，播種前1-2月用蜜環(huán)菌種2瓶拌勻蓋沙或沙土發(fā)菌成菌枝。播種時(shí)使用菌枝，發(fā)菌快，接菌率高，避免因蜜環(huán)菌不足帶來(lái)的損失。蜜環(huán)菌的質(zhì)量應(yīng)把住三個(gè)關(guān)鍵。一是生長(zhǎng)速度快，二是分枝密(1cm左右即分枝)，三是生長(zhǎng)健壯。我市生長(zhǎng)野生天麻的山區(qū)有大量的野生蜜環(huán)菌，每年采一次種(組織分離得到純種)，可保持蜜環(huán)菌優(yōu)良種性。引種可用"京234"號(hào)，拌栽天麻產(chǎn)量高。
二、嚴(yán)格把握播種季節(jié)，是天麻有性栽培成功的又一關(guān)鍵
我市天麻適生區(qū)海拔高度從300m-2000m不等。300m-800m地區(qū)于6月上旬播種完畢，最好提前到4月份播種；800m以上至1200m于6月中旬前播種完畢；1200m以上至1500m于6月底以前播種完畢；1500m以上至2000m左右于7月上旬播種完畢。適時(shí)播種或提前1個(gè)月以上播種成功率可提高到100％，而播種期推后10-20d，成功率可能下降到50％，甚至更低，這方面我們有過(guò)慘痛的教訓(xùn)。播種期過(guò)遲，主要危險(xiǎn)一是病蟲(chóng)害，二是高溫導(dǎo)致萌發(fā)菌死亡。
三、栽培環(huán)境的選擇，是栽培成敗的第三個(gè)關(guān)鍵
室內(nèi)栽培應(yīng)選擇夏季氣溫不超過(guò)28℃，且通風(fēng)良好的地下室、防空洞、土屋等；室外栽培應(yīng)選擇地勢(shì)朝東、朝北而不能朝西，氣候陰涼濕潤(rùn)的林地或人工蔭棚；土壤為沙質(zhì)土、油沙土、腐殖質(zhì)土，當(dāng)然以清沙最好。
四、因地制宜采用播種和管理方法
我國(guó)目前天麻有性種植區(qū)主要是用沙栽培，而我市山區(qū)大多有土無(wú)沙，露地栽培特別是山上林地栽培難度較大，常規(guī)方法難以成功。筆者研究出一種仿野生露地栽培技術(shù)，適用于本地山區(qū)栽培。湖北山區(qū)土質(zhì)特點(diǎn)是，多油沙土、泥沙土、腐殖質(zhì)土，沒(méi)有象漢中地區(qū)那樣的黃沙，野生天麻生長(zhǎng)的地方不是沙土，通常是風(fēng)化的泥沙土和腐殖質(zhì)土，這種土含水量較高，通常在45％以上，下雨后達(dá)70％左右，表面容易板結(jié)，透氣條件沒(méi)有漢中那種黃沙土好，這是我地土壤生態(tài)的最大特點(diǎn)。另外一個(gè)特點(diǎn)是我地比漢中產(chǎn)區(qū)降雨量稍高，土壤較保墑耐旱，這是野生天麻生長(zhǎng)旺盛的主要原因。根據(jù)這些特點(diǎn)，栽培方法不能照搬別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。筆者研究的仿野生天麻有性種植技術(shù)要點(diǎn)：1．單層種植，只種一層天麻種拌菌；2．蜜環(huán)菌棒在下層，天麻種種上層。穴內(nèi)先擺放菌棒，棒間填細(xì)枝，再撒菌枝，然后撒拌菌天麻種，表面再撒些蜜環(huán)菌枝；3．播種淺，蓋土淺。因本地土壤含水量大，透氣差，不宜深播厚蓋，菌棒基本擺放在地表，穴內(nèi)填滿細(xì)土加樹(shù)葉或腐殖質(zhì)土，蓋土不超過(guò)10cm，且分2次蓋土，播種時(shí)蓋土加樹(shù)葉7cm左右，種子萌發(fā)(30-45d左右)后再加土保墑防高溫；4．因地制宜采用遮雨措施。山上栽培最大的危險(xiǎn)莫過(guò)于暴雨泡穴。除利用地勢(shì)排水防洪外，穴表面蓋足樹(shù)葉。其上再蓋以下遮雨物：山草把，蓋成朵形如帽遮雨；麥糠，蓋一層可保下雨不濕；麥草或稻草捆，蓋成錐形；樹(shù)枝葉綁成捆覆蓋。都可以達(dá)到遮雨保溫而不影響透氣的目的。但應(yīng)注意的是，只覆蓋播種層，周?chē)暨M(jìn)水空隙，少量雨水從周?chē)鷿B入，可保持穴內(nèi)濕潤(rùn)，而多余的水分滲進(jìn)穴內(nèi)菌棒及腐殖質(zhì)土層內(nèi)，泡不到拌菌層。由于處理好了透氣、利水、防漬、保墑、保溫等關(guān)系，沒(méi)有沙也能種好天麻。這種技術(shù)適用在山區(qū)推廣種植。
