首先要及時(shí)揭開袋口，加大通風(fēng)量，以滿足菌對(duì)氧氣的需要。空氣濕度要求在88-90%之間，此時(shí)噴水要小水勤噴，不要直接噴到菇蕾上。以免菇蕾被水漬死。6天左右，就可大水勤噴了，一般夏天噴3次，早8點(diǎn)，中午12點(diǎn)，下午4點(diǎn)。冬天視情況噴1-2次。陰天、雨天、大風(fēng)天也要噴水，不過噴水量要減少。菇體成熟前，噴水量要減少。光照要求散射光。溫度控制在12-18℃之間，采收要求是當(dāng)菇蓋邊緣平展并開始出現(xiàn)波浪狀，邊柄處下凹并有白色聳毛狀時(shí)，應(yīng)開始采收。第一潮與第二潮菇之間相差10天左右。第二潮菇時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液。配方為1PPM-奈乙酸，1PPM三十烷醇，半斤尿素，3兩磷酸二氫鉀，兌100斤水。第三潮菇后，袋中水分不足，可用析菌墻與畦栽的方法進(jìn)行下潮菇的生產(chǎn)。一般出5潮菇左右，搬出菇袋用3%多菌靈加石灰噴灑溫室，并曬2-3天，就可進(jìn)行下批生產(chǎn)了。
