興蔥21性喜冷涼，耐寒性、耐熱性較好，對(duì)光照強(qiáng)度要求不高，適宜生長(zhǎng)溫度為12-23℃，在25℃以上的高溫和強(qiáng)光下植株變矮，葉管變細(xì)，-5℃以下生長(zhǎng)減緩。一年四季均可栽植，春秋兩季生長(zhǎng)快，一般畝產(chǎn)3500-4000公斤。經(jīng)伏蔥和秋蔥生產(chǎn)試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)分別達(dá)2254公斤和4288公斤，比對(duì)照興化香蔥分別增產(chǎn)22.3%和24.9%。該品種的育成與推廣，將有效提升興化市香蔥常年平衡供應(yīng)水平，增加種植效益，增強(qiáng)脫水香蔥的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
