一、特征特性 1.植物學(xué)性狀 株高55厘米左右,株叢直立,葉鞘綠白色,較長,占株高的1/4左右,適宜密植。葉片肥厚,橫斷面呈鈍三角形,蠟質(zhì)層較厚,富有光澤,葉色深綠,是抗寒型韭菜中葉色最深的品種。 2.早發(fā)豐產(chǎn) “平韭5號”萌發(fā)較早,較其他品種平均早5天。而且生長速度快,長勢強(qiáng)。露地生產(chǎn)年收割6~7刀,畝產(chǎn)量10000公斤~12000公斤;保護(hù)地生產(chǎn)年收割3~4刀,畝產(chǎn)量5000公斤左右。 3.抗寒性 “平韭5號”抗寒性極強(qiáng),冬季不回秧。在日平均氣溫3.5℃,最低氣溫-6℃時,心葉仍以日平均0.8厘米的速度生長, 4.抗病性 “平韭5號”具有直立性強(qiáng),葉鞘較長,田間通風(fēng)透光好等特點,加之長勢旺、生長速度快等因素,所以,表現(xiàn)出很好的抗病性,尤其對霉病和疫病有很強(qiáng)的抗性。 5.耐貯性 “平韭5號”葉色深,葉片厚,蠟質(zhì)層較厚,耐貯藏。 6.適應(yīng)性 “平韭5號”適宜全國各地露地和保護(hù)地栽培,尤其寒冷地區(qū)的保護(hù)地栽培,更能發(fā)揮其優(yōu)良種性,獲得高產(chǎn)高效。 二、栽培技術(shù)要點 適時早播,適宜播期為3~5月。溫暖地區(qū)也可在晚秋9~10月播種。定植1畝大田,露地栽培用種量為1公斤~1.5公斤;保護(hù)地栽培用種量為2公斤~2.5公斤,越冬一大茬栽培,直播用種量為4公斤~5公斤。 用速克靈、灰霉特等藥劑預(yù)防灰霉病的發(fā)生;用辛硫磷、敵百蟲、樂斯本等藥劑預(yù)防韭蛆。