櫻桃蘿卜肉質根小巧,色澤鮮艷,質地細嫩,營養(yǎng)豐富,深受廣大消費者的青睞。而且,櫻桃蘿卜生長速度快,生長周期短,采用設施栽培,每年可栽培10茬以上,經(jīng)濟效益十分可觀。但是,在生產(chǎn)過程中,因品種、環(huán)境條件及栽培技術等方面的原因會發(fā)生不同類型的劣質根,影響產(chǎn)品的商品質量,有的甚至失去商品價值,從而降低經(jīng)濟效益?,F(xiàn)將櫻桃蘿卜劣質根發(fā)生原因及防止措施簡介如下,僅供參考。
一、裂根
裂根有縱裂、橫裂、龜裂3種類型。主要原因是土壤水分供應不均。特別是播種后23天前后,肉質根大小已達到商品重量要求,此時如大量供水,使木質部細胞迅速膨大,根內部壓力增加,而皮層、韌皮部不能相應地生長即發(fā)生裂根。防止措施:在整個生長期土壤供水要均勻,防止根組織老化。特別是即將采收時,要防止大量供水,保持土壤濕潤即可。
二、畸形根
畸形根主要有葫蘆形、柱形、扁圓形,局部凹陷形4種。葫蘆形、柱形主要是因弱光、高溫或前期缺肥水,而后期肥水條件改善引起的。弱光是形成畸形根的主要因素。扁圓形主要是抑制生長類植物激素引起的,如多效唑使用濃度不當或其在土壤中殘留引起的。局部凹陷形主要是一穴雙株、多株或石塊等堅硬物體擠壓而成。
防止措施:避免使用遮陽網(wǎng)和雙層膜覆蓋栽培,植物激素使用應先小面積試驗,以選擇適宜濃度。密度要合理,最好采用穴播,1穴1粒種。撒播、條播的一定要及時間苗,冬季溫度較低,可適當密植,株行距5cm×15cm,夏季高溫季節(jié),要適當稀植,株行距10cm×20cm。整地作畦時,要耙細、耙平土壤,撿除石塊等堅硬物體。
三、糠心
糠心與品種及栽培條件有關。早熟且生長速度過快的品種易發(fā)生糠心。土壤缺水缺肥,加上高溫條件易發(fā)生糠心,未及時采收或采收后長時間存放在15℃以上溫度條件下也易發(fā)生糠心。防止措施:選用不易糠心品種,保持水肥均衡供應,及時通風降溫,適時采收,盡快出售,或在0~5℃條件下貯存,用塑料袋包裝,防止失水。
四、色澤不均
色澤不均有紅、白色相間和顏色深淺不一致2種,色澤不均與品種及栽培技術有關。防止措施:選用純白色或深紫紅色且顏色一致的品種,適當淺播,播種深度在1~1.5cm較好,密度要合理。
五、過大或過小根
過大、過小根與種子質量、栽培條件、栽培技術有關。種子大小、年限不同、密度不均、光照、溫度、CO2氣體、水肥供應不均衡,過早或過晚采收等都能引起過大或過小根。防止措施:種子按大小、年限分級分別播種,改善光照、溫度條件、整平畦面、均衡供應肥水,根據(jù)商品質量要求適期分期采收。
六、過辣根
過辣根的發(fā)生與高溫、干旱、病蟲害及機械損傷有關。防止措施:創(chuàng)造適宜的溫、濕度條件,土壤供水要均勻,及時防治病蟲害,避免肉質根機械損傷。
一、裂根
裂根有縱裂、橫裂、龜裂3種類型。主要原因是土壤水分供應不均。特別是播種后23天前后,肉質根大小已達到商品重量要求,此時如大量供水,使木質部細胞迅速膨大,根內部壓力增加,而皮層、韌皮部不能相應地生長即發(fā)生裂根。防止措施:在整個生長期土壤供水要均勻,防止根組織老化。特別是即將采收時,要防止大量供水,保持土壤濕潤即可。
二、畸形根
畸形根主要有葫蘆形、柱形、扁圓形,局部凹陷形4種。葫蘆形、柱形主要是因弱光、高溫或前期缺肥水,而后期肥水條件改善引起的。弱光是形成畸形根的主要因素。扁圓形主要是抑制生長類植物激素引起的,如多效唑使用濃度不當或其在土壤中殘留引起的。局部凹陷形主要是一穴雙株、多株或石塊等堅硬物體擠壓而成。
防止措施:避免使用遮陽網(wǎng)和雙層膜覆蓋栽培,植物激素使用應先小面積試驗,以選擇適宜濃度。密度要合理,最好采用穴播,1穴1粒種。撒播、條播的一定要及時間苗,冬季溫度較低,可適當密植,株行距5cm×15cm,夏季高溫季節(jié),要適當稀植,株行距10cm×20cm。整地作畦時,要耙細、耙平土壤,撿除石塊等堅硬物體。
三、糠心
糠心與品種及栽培條件有關。早熟且生長速度過快的品種易發(fā)生糠心。土壤缺水缺肥,加上高溫條件易發(fā)生糠心,未及時采收或采收后長時間存放在15℃以上溫度條件下也易發(fā)生糠心。防止措施:選用不易糠心品種,保持水肥均衡供應,及時通風降溫,適時采收,盡快出售,或在0~5℃條件下貯存,用塑料袋包裝,防止失水。
四、色澤不均
色澤不均有紅、白色相間和顏色深淺不一致2種,色澤不均與品種及栽培技術有關。防止措施:選用純白色或深紫紅色且顏色一致的品種,適當淺播,播種深度在1~1.5cm較好,密度要合理。
五、過大或過小根
過大、過小根與種子質量、栽培條件、栽培技術有關。種子大小、年限不同、密度不均、光照、溫度、CO2氣體、水肥供應不均衡,過早或過晚采收等都能引起過大或過小根。防止措施:種子按大小、年限分級分別播種,改善光照、溫度條件、整平畦面、均衡供應肥水,根據(jù)商品質量要求適期分期采收。
六、過辣根
過辣根的發(fā)生與高溫、干旱、病蟲害及機械損傷有關。防止措施:創(chuàng)造適宜的溫、濕度條件,土壤供水要均勻,及時防治病蟲害,避免肉質根機械損傷。