問：天麻生長需要什么樣的溫度條件？極限溫度是多少？
答：這個問題看似簡單，實則比較復(fù)雜，根據(jù)我省的實際情況，我們不妨從以下兩個方面來進(jìn)行簡略的解釋。
首先，大部分農(nóng)民朋友提出該問題的初衷，應(yīng)該是指無性栽培中天麻塊莖對溫度的適應(yīng)性問題。天麻作為一種植物，無根、無葉，對溫度的適應(yīng)和調(diào)控能力較弱，這是其生長劣勢，但是，由于天麻的一生均處于地下環(huán)境（有性種子除外），所以，借助于土壤中穩(wěn)定的溫度條件，其塊莖能夠正常生長。我們這里所說的溫度，是指天麻所處的地下土層溫度，而不是氣溫。一般而言，地溫達(dá)到12℃以上時，天麻細(xì)胞開始活躍，即可開始消化吸收蜜環(huán)菌來作為自己的食物，供給自己生長、膨大，隨著溫度的升高，活力增強(qiáng)，在20～25℃條件下達(dá)到最高峰，如同人類的青年時期，生命非常活躍和健康。但當(dāng)溫度繼續(xù)升至30℃以上時，停止生物代謝，失去對外界不良條件的抵抗能力。
據(jù)我們的試驗統(tǒng)計資料，天麻從幼小的米麻至長成為箭麻，所需有效積溫為3800℃左右，在4000℃左右時，商品性更佳。按生長周期一年計算，日均溫度在10～12℃之間為最適合；所以說，一般自然條件下，山東各地均可進(jìn)行無保護(hù)栽培。如果是長江以南地區(qū)，則需適當(dāng)考慮夏季的降溫問題，比如在林地、果園、山坡等場所，則效果很好；又如在東北地區(qū)，冬季土層冰凍厚度可達(dá)30厘米甚至更多，則應(yīng)考慮保溫及升溫問題，如加厚草、葉的覆蓋，或利用塑棚設(shè)施等，即可有效地解決，只要使天麻所處土層溫度高于零下4℃，即可正常越冬，但如低于零下5℃，則將發(fā)生凍害。
第二，有性育種時的天麻種子，對溫度條件的要求則較嚴(yán)格一些。由于天麻的有性種子小如灰塵，故其對外界條件的適應(yīng)和抵抗能力很差，因此，這也成為天麻有性育種的難點之一。一般條件下，天麻種子在20～28℃均可萌發(fā)，甚至在15℃條件也可發(fā)芽，但降至13℃以下時則無發(fā)芽可能，當(dāng)溫度升高至30℃時種子不易萌發(fā)，我們對此做過專項研究：13～15℃，發(fā)芽率為13％；17～19℃，發(fā)芽率為43％；20～22℃，發(fā)芽率為76％；23～25℃，發(fā)芽率為78％；26～28℃，發(fā)芽率為81％；29～31℃，發(fā)芽率為37％；33℃以后，發(fā)芽率接近于零。
此外，在有性育種階段的箭麻發(fā)芽抽薹、花莖生長、花粉形成以及授粉直至種子成熟等，都需要一定的溫度條件，限于篇幅，不予贅述。
答：這個問題看似簡單，實則比較復(fù)雜，根據(jù)我省的實際情況，我們不妨從以下兩個方面來進(jìn)行簡略的解釋。
首先，大部分農(nóng)民朋友提出該問題的初衷，應(yīng)該是指無性栽培中天麻塊莖對溫度的適應(yīng)性問題。天麻作為一種植物，無根、無葉，對溫度的適應(yīng)和調(diào)控能力較弱，這是其生長劣勢，但是，由于天麻的一生均處于地下環(huán)境（有性種子除外），所以，借助于土壤中穩(wěn)定的溫度條件，其塊莖能夠正常生長。我們這里所說的溫度，是指天麻所處的地下土層溫度，而不是氣溫。一般而言，地溫達(dá)到12℃以上時，天麻細(xì)胞開始活躍，即可開始消化吸收蜜環(huán)菌來作為自己的食物，供給自己生長、膨大，隨著溫度的升高，活力增強(qiáng)，在20～25℃條件下達(dá)到最高峰，如同人類的青年時期，生命非常活躍和健康。但當(dāng)溫度繼續(xù)升至30℃以上時，停止生物代謝，失去對外界不良條件的抵抗能力。
據(jù)我們的試驗統(tǒng)計資料，天麻從幼小的米麻至長成為箭麻，所需有效積溫為3800℃左右，在4000℃左右時，商品性更佳。按生長周期一年計算，日均溫度在10～12℃之間為最適合；所以說，一般自然條件下，山東各地均可進(jìn)行無保護(hù)栽培。如果是長江以南地區(qū)，則需適當(dāng)考慮夏季的降溫問題，比如在林地、果園、山坡等場所，則效果很好；又如在東北地區(qū)，冬季土層冰凍厚度可達(dá)30厘米甚至更多，則應(yīng)考慮保溫及升溫問題，如加厚草、葉的覆蓋，或利用塑棚設(shè)施等，即可有效地解決，只要使天麻所處土層溫度高于零下4℃，即可正常越冬，但如低于零下5℃，則將發(fā)生凍害。
第二，有性育種時的天麻種子，對溫度條件的要求則較嚴(yán)格一些。由于天麻的有性種子小如灰塵，故其對外界條件的適應(yīng)和抵抗能力很差，因此，這也成為天麻有性育種的難點之一。一般條件下，天麻種子在20～28℃均可萌發(fā)，甚至在15℃條件也可發(fā)芽，但降至13℃以下時則無發(fā)芽可能，當(dāng)溫度升高至30℃時種子不易萌發(fā)，我們對此做過專項研究：13～15℃，發(fā)芽率為13％；17～19℃，發(fā)芽率為43％；20～22℃，發(fā)芽率為76％；23～25℃，發(fā)芽率為78％；26～28℃，發(fā)芽率為81％；29～31℃，發(fā)芽率為37％；33℃以后，發(fā)芽率接近于零。
此外，在有性育種階段的箭麻發(fā)芽抽薹、花莖生長、花粉形成以及授粉直至種子成熟等，都需要一定的溫度條件，限于篇幅，不予贅述。
