稻殼是平原地區(qū)培菌和栽培天麻的良好“土壤”配料。它配成的“土壤”即填充物，具有疏松、通氣、透水性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的特點(diǎn)。用它培養(yǎng)出來(lái)的菌枝、菌材上的菌索粗壯旺盛，用來(lái)栽培的天麻生長(zhǎng)良好。其方法是：
（1）稻殼菌基培養(yǎng)
用稻殼和黃沙各1份（體積之比為1：1）或稻殼3份、黃沙2份，加水充分拌勻，濕度40%，作為培養(yǎng)蜜環(huán)菌的基質(zhì)培養(yǎng)料。
菌材培養(yǎng)：先在菌檔底鋪1-2厘米厚的稻殼、黃沙混合的培養(yǎng)料，上面放2根新材和1根蜜環(huán)菌種材，相間并列鋪滿，然后覆蓋3厘米左右厚的培養(yǎng)料，鋪平并填滿空隙。如此方法一窖可疊3-5層，也可用菌枝和新材間隔培養(yǎng)，如搞固定功床，2-3層即可。為了防止菌床表面在澆水時(shí)沖掉稻殼和減少水分蒸發(fā)，床面可另加1.5厘米左右厚的沙或沙土。培完后澆一次透水，以后加強(qiáng)管理，保持窖內(nèi)足夠濕度，在20-26℃的溫度下，經(jīng)25-30天，新材上便可長(zhǎng)滿菌索。用此法培菌，發(fā)菌快，菌索粗壯旺盛，也無(wú)雜菌污染，同時(shí)就地取材，經(jīng)濟(jì)方便。
?。?）用稻殼栽培天麻
在栽培天麻時(shí)，原培菌用的填充物可以繼續(xù)使用，也可以按上述方法另行配料。但用水量要略少一些，以緊握配料手指縫能見(jiàn)水為宜。如水分過(guò)多，對(duì)栽下的天麻有害；結(jié)果水分過(guò)少，對(duì)發(fā)菌不利，并影響天麻生長(zhǎng)。具體栽麻方法與其他栽法相同。但窖、箱邊上必須填實(shí)，才能保持一守濕度，而且可以防止雜菌污染。采用稻殼栽培天麻，只要管理得好，菌材發(fā)菌快，與種麻建立關(guān)系也早，天麻生長(zhǎng)也正常，同樣可以達(dá)到理想效果。
?。?）用稻殼培菌和栽培天麻的管理措施
由于稻殼、黃沙配成的填充物很疏松，保水性能較差，除在培菌栽麻時(shí)，窖或箱面增覆一層沙或土外，澆水次數(shù)要適當(dāng)增加。特別在天麻生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，天麻需水較多，如是旱季，空氣濕度小，蒸發(fā)量大，更要及時(shí)澆水。澆水時(shí)應(yīng)輕澆勤澆，避免大水澆潑，這樣有利于蜜環(huán)菌和天麻生長(zhǎng)，天麻產(chǎn)理也就高，反之，因濕度過(guò)小，會(huì)影響兩者的生長(zhǎng)，降低天麻的產(chǎn)量。
（1）稻殼菌基培養(yǎng)
用稻殼和黃沙各1份（體積之比為1：1）或稻殼3份、黃沙2份，加水充分拌勻，濕度40%，作為培養(yǎng)蜜環(huán)菌的基質(zhì)培養(yǎng)料。
菌材培養(yǎng)：先在菌檔底鋪1-2厘米厚的稻殼、黃沙混合的培養(yǎng)料，上面放2根新材和1根蜜環(huán)菌種材，相間并列鋪滿，然后覆蓋3厘米左右厚的培養(yǎng)料，鋪平并填滿空隙。如此方法一窖可疊3-5層，也可用菌枝和新材間隔培養(yǎng)，如搞固定功床，2-3層即可。為了防止菌床表面在澆水時(shí)沖掉稻殼和減少水分蒸發(fā)，床面可另加1.5厘米左右厚的沙或沙土。培完后澆一次透水，以后加強(qiáng)管理，保持窖內(nèi)足夠濕度，在20-26℃的溫度下，經(jīng)25-30天，新材上便可長(zhǎng)滿菌索。用此法培菌，發(fā)菌快，菌索粗壯旺盛，也無(wú)雜菌污染，同時(shí)就地取材，經(jīng)濟(jì)方便。
?。?）用稻殼栽培天麻
在栽培天麻時(shí)，原培菌用的填充物可以繼續(xù)使用，也可以按上述方法另行配料。但用水量要略少一些，以緊握配料手指縫能見(jiàn)水為宜。如水分過(guò)多，對(duì)栽下的天麻有害；結(jié)果水分過(guò)少，對(duì)發(fā)菌不利，并影響天麻生長(zhǎng)。具體栽麻方法與其他栽法相同。但窖、箱邊上必須填實(shí)，才能保持一守濕度，而且可以防止雜菌污染。采用稻殼栽培天麻，只要管理得好，菌材發(fā)菌快，與種麻建立關(guān)系也早，天麻生長(zhǎng)也正常，同樣可以達(dá)到理想效果。
?。?）用稻殼培菌和栽培天麻的管理措施
由于稻殼、黃沙配成的填充物很疏松，保水性能較差，除在培菌栽麻時(shí)，窖或箱面增覆一層沙或土外，澆水次數(shù)要適當(dāng)增加。特別在天麻生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，天麻需水較多，如是旱季，空氣濕度小，蒸發(fā)量大，更要及時(shí)澆水。澆水時(shí)應(yīng)輕澆勤澆，避免大水澆潑，這樣有利于蜜環(huán)菌和天麻生長(zhǎng)，天麻產(chǎn)理也就高，反之，因濕度過(guò)小，會(huì)影響兩者的生長(zhǎng)，降低天麻的產(chǎn)量。
