浙鳳糯7號（SP5×SRM）是浙江省農(nóng)業(yè)科學院作物與核技術(shù)利用研究所和勿忘農(nóng)集團有限公司共同合作選育而成的中熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)鮮食和加工兼用型白糯玉米新組合，2006年1月通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定。該組合適宜浙江省全省不同地區(qū)的春、秋季節(jié)與熟制的凈作和間套種植。其無公害栽培技術(shù)要點如下：
1 選地整地
選擇生態(tài)條件良好，遠離污染源，地勢較平坦，土層深厚的沙壤、壤土土質(zhì)，肥力較高，PH值6.5～7.0，疏松保水，滲透性好的旱地（田）或緩坡地，土壤中鉛、鎘、砷、鉻、汞5種重金屬及硝酸鹽、亞硝酸鹽不超標，產(chǎn)地土壤指標和灌溉水質(zhì)量符合國家無公害農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《玉米產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T849-2004）。
種植鮮食糯玉米，播前須精細整地，施足基肥，有條件多施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥結(jié)合氮、磷、鉀化肥做底肥。春播地塊還應(yīng)注意趁晴朗天氣及早耙地保墑，使之創(chuàng)造深、細、松、勻、濕、肥的土壤環(huán)境。
2 種子處理
播種前認真選種、曬種。選用飽滿的顏色純白的種子，去掉蟲蛀過的、破碎的、發(fā)霉的種子，并選擇晴朗天氣曬種1～2天以殺滅種子表皮的病菌，提高種子發(fā)芽率、純度和整齊度。播種時有條件可用種衣劑或50%鋅硫磷乳油（用種子量的0.1%～0.2%）進行拌種（綠色農(nóng)產(chǎn)品允許使用），以防治地下害蟲，提高成苗率。
3 播種移栽
根據(jù)各地最佳節(jié)令調(diào)節(jié)播種期，一般直播播種期以地溫穩(wěn)定通過 12℃時即可，最遲播期要保證采收期氣溫在18℃以上。以浙江省杭州地區(qū)為例，春播在3月中旬至4月初播種。為了延長上市或加工時間，可采取分期播種、設(shè)施栽培等方法使上市時間提前或延后。2月可采取溫床育苗，三葉一心期利用地膜和小拱棚保溫移栽，或直接利用大棚栽培。從3月中旬氣溫回升后開始，可一直播種到8月中旬，這樣可形成5月下旬至10月下旬的鮮摘連續(xù)供應(yīng)期。
為獲得較好的經(jīng)濟價值，可采取地膜覆蓋、育苗移栽、大棚栽培等多種設(shè)施栽培技術(shù)，實行分期播種。播種時以土壤相對含水量60%～75%為宜，墑情差的地塊采用開溝人工點播。種子宜淺播，每穴2～3粒種子，以確保苗齊、全、壯。采用移栽方式，苗齡掌握在三葉期，最多不超過25天，且?guī)烈圃浴Ｕ泺P糯7號畝適栽密度為3300～3700株。一般凈作哇寬（連溝）1.2m，每畦植兩行，大行距90cm，小行中30cm，株距30～35cm左右。春播宜稀，夏播宜密。
4 隔離種植
為保持浙風糯7號鮮果穗的糯性，播種時應(yīng)注意和普通玉米、甜玉米和其他品種的糯玉米進行隔離種植。玉米糯性性狀由隱性基因控制，花粉具有直感現(xiàn)象，一旦接受了其他玉米的花粉，當代果穗會失去或改變它的甜味和糯性。隔離種植一般采用空間隔離和時間隔離兩種：空間隔離一般控制相距300m以上，有天然屏障可適當放寬要求；時間隔離以兩品種揚花期間隔確保在15天以上。
5 田間管理
中耕除草：苗期應(yīng)進行淺中耕，既可除去雜草，又使土壤通透性良好，保溫、保墑，以利培育壯苗。拔節(jié)時結(jié)合追肥進行深中耕并培土，一般耕深6～8cm，促使新根大量發(fā)生并縱深發(fā)展，防止植株倒伏，同時培土還有利于雨季防澇。
科學施肥和灌溉：糯玉米長勢不如普通玉米，所以要堅持增施有機肥，均衡施用氮、磷、鉀肥。無公害農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中要求遵循以施有機肥為主的原則，它既有利于豐產(chǎn)，又能提高糯玉米的特有糯性的鮮香食味品質(zhì)。施肥要點：一是基肥要足，畝施復(fù)合肥20～25kg，磷肥25kg，鉀肥10kg，有條件的地方可畝施腐熟有機肥3000kg，但土壤肥沃的地塊施肥要適當減少。二是追肥要及時，在拔節(jié)期和大喇叭口期應(yīng)及時追肥，畝施尿素分別為10kg、15kg。灌溉用水以天然無污染本源為主的原則，不使用工業(yè)和生活廢水。
人工輔助授粉：浙風糯7號的花粉量充足，雌雄協(xié)調(diào)，果穗極易滿尖，只有在異常氣候條件下（如高溫、大風、連綿陰雨天氣等）才會影響到玉米結(jié)實，這時采用人工輔助授粉可促進果穗結(jié)實滿尖。具體做法，選擇晴朗天氣，于上午9～10時采用竹竿輕輕刮過雄花，使其花粉大量飄灑，可顯著增加產(chǎn)量。
6 病蟲害防治
鮮食玉米必須貫徹以“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治相結(jié)合的方法，通過滅茬、翻耕等方式消除越冬寄主害蟲，優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，推廣使用生物農(nóng)藥。按規(guī)定，生產(chǎn)AA級綠色產(chǎn)品禁止使用有機合成的化學殺蟲劑、殺菌劑和植物生長調(diào)節(jié)劑，因此在化學防治上應(yīng)特別注意選藥。
浙鳳糯7號的主要病害有大、小斑病，主要蟲害是地老虎和玉米螟。
大、小葉斑?。河衩状蟀卟〉牡湫桶Y狀是由小的病斑迅速擴展成長棱形大斑，嚴重的長達10～30cm以上。病斑最初水浸狀，很快變?yōu)榍嗷疑詈笞優(yōu)楹稚菟腊?。空氣潮濕時，病斑可長出黑色霉狀物。小葉斑病病斑小，一般長不超過1cm，寬只限在兩條葉脈之間，近橢圓形，病斑邊緣色澤較深，為赤褐色，數(shù)量較多。這兩種病是玉米后期的主要病害。防治方法：在發(fā)病初期可采用菌毒清、甲基托布津或代森鋅粉劑進行多次噴霧防治。
地老虎：秋季多雨是地老虎大發(fā)生的預(yù)兆。地老虎在一、二齡幼蟲時晝夜活動，啃食心葉或嫩葉；三齡后晝躲夜出，咬斷幼苗基部嫩莖，造成缺苗；四齡后幼蟲抗藥性大大增強。因此，藥劑防治應(yīng)在幼蟲三齡前消滅；農(nóng)業(yè)防治：清除地邊和田間雜草，可消滅部分蟲卵和害蟲；物理防治：在成蟲始發(fā)期采用黑光燈誘殺；化學防治：播種前畝用地蟲克星顆粒劑3kg拌入基肥，撤施后翻入土中；或用25%殺蟲雙拌鮮草，在傍晚均勻分布于玉米田誘殺幼蟲。
玉米螟：玉米螟又稱玉米鉆心蟲，是世界性玉米害蟲。其為害典型癥狀是心葉被蛀穿，展開的玉米葉出現(xiàn)整齊的一排排孔；雄穗抽出后，玉米螟幼蟲就鉆入雄花為害，往往造成雄花基部折斷。農(nóng)業(yè)防治：消滅越冬蟲源，將玉米稈、芯等清除，不要留于田中；生物防治：在玉米螟產(chǎn)卵期利用赤眼蜂滅卵，一般放2次，間隔5～7天，每畝總放蜂量2～3萬頭；化學防治：分別在大、小喇叭口期用5%銳勁特懸浮劑1000倍液噴霧防治，抽雄后可用25%殺蟲雙水劑噴霧防治。
7 適時采收
春季吐絲后20～22天左右、夏秋季吐絲后22～25天左右，是鮮食嫩玉米品質(zhì)最佳時期，即可采收?；蛴^察花絲已干、顏色變?yōu)樽睾稚?，或以手指在糯玉米果穗牛下部能掐出少許嫩漿，說明可以采摘。采收的果穗應(yīng)丑時上市或冷藏保鮮。
1 選地整地
選擇生態(tài)條件良好，遠離污染源，地勢較平坦，土層深厚的沙壤、壤土土質(zhì)，肥力較高，PH值6.5～7.0，疏松保水，滲透性好的旱地（田）或緩坡地，土壤中鉛、鎘、砷、鉻、汞5種重金屬及硝酸鹽、亞硝酸鹽不超標，產(chǎn)地土壤指標和灌溉水質(zhì)量符合國家無公害農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《玉米產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T849-2004）。
種植鮮食糯玉米，播前須精細整地，施足基肥，有條件多施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥結(jié)合氮、磷、鉀化肥做底肥。春播地塊還應(yīng)注意趁晴朗天氣及早耙地保墑，使之創(chuàng)造深、細、松、勻、濕、肥的土壤環(huán)境。
2 種子處理
播種前認真選種、曬種。選用飽滿的顏色純白的種子，去掉蟲蛀過的、破碎的、發(fā)霉的種子，并選擇晴朗天氣曬種1～2天以殺滅種子表皮的病菌，提高種子發(fā)芽率、純度和整齊度。播種時有條件可用種衣劑或50%鋅硫磷乳油（用種子量的0.1%～0.2%）進行拌種（綠色農(nóng)產(chǎn)品允許使用），以防治地下害蟲，提高成苗率。
3 播種移栽
根據(jù)各地最佳節(jié)令調(diào)節(jié)播種期，一般直播播種期以地溫穩(wěn)定通過 12℃時即可，最遲播期要保證采收期氣溫在18℃以上。以浙江省杭州地區(qū)為例，春播在3月中旬至4月初播種。為了延長上市或加工時間，可采取分期播種、設(shè)施栽培等方法使上市時間提前或延后。2月可采取溫床育苗，三葉一心期利用地膜和小拱棚保溫移栽，或直接利用大棚栽培。從3月中旬氣溫回升后開始，可一直播種到8月中旬，這樣可形成5月下旬至10月下旬的鮮摘連續(xù)供應(yīng)期。
為獲得較好的經(jīng)濟價值，可采取地膜覆蓋、育苗移栽、大棚栽培等多種設(shè)施栽培技術(shù)，實行分期播種。播種時以土壤相對含水量60%～75%為宜，墑情差的地塊采用開溝人工點播。種子宜淺播，每穴2～3粒種子，以確保苗齊、全、壯。采用移栽方式，苗齡掌握在三葉期，最多不超過25天，且?guī)烈圃浴Ｕ泺P糯7號畝適栽密度為3300～3700株。一般凈作哇寬（連溝）1.2m，每畦植兩行，大行距90cm，小行中30cm，株距30～35cm左右。春播宜稀，夏播宜密。
4 隔離種植
為保持浙風糯7號鮮果穗的糯性，播種時應(yīng)注意和普通玉米、甜玉米和其他品種的糯玉米進行隔離種植。玉米糯性性狀由隱性基因控制，花粉具有直感現(xiàn)象，一旦接受了其他玉米的花粉，當代果穗會失去或改變它的甜味和糯性。隔離種植一般采用空間隔離和時間隔離兩種：空間隔離一般控制相距300m以上，有天然屏障可適當放寬要求；時間隔離以兩品種揚花期間隔確保在15天以上。
5 田間管理
中耕除草：苗期應(yīng)進行淺中耕，既可除去雜草，又使土壤通透性良好，保溫、保墑，以利培育壯苗。拔節(jié)時結(jié)合追肥進行深中耕并培土，一般耕深6～8cm，促使新根大量發(fā)生并縱深發(fā)展，防止植株倒伏，同時培土還有利于雨季防澇。
科學施肥和灌溉：糯玉米長勢不如普通玉米，所以要堅持增施有機肥，均衡施用氮、磷、鉀肥。無公害農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中要求遵循以施有機肥為主的原則，它既有利于豐產(chǎn)，又能提高糯玉米的特有糯性的鮮香食味品質(zhì)。施肥要點：一是基肥要足，畝施復(fù)合肥20～25kg，磷肥25kg，鉀肥10kg，有條件的地方可畝施腐熟有機肥3000kg，但土壤肥沃的地塊施肥要適當減少。二是追肥要及時，在拔節(jié)期和大喇叭口期應(yīng)及時追肥，畝施尿素分別為10kg、15kg。灌溉用水以天然無污染本源為主的原則，不使用工業(yè)和生活廢水。
人工輔助授粉：浙風糯7號的花粉量充足，雌雄協(xié)調(diào)，果穗極易滿尖，只有在異常氣候條件下（如高溫、大風、連綿陰雨天氣等）才會影響到玉米結(jié)實，這時采用人工輔助授粉可促進果穗結(jié)實滿尖。具體做法，選擇晴朗天氣，于上午9～10時采用竹竿輕輕刮過雄花，使其花粉大量飄灑，可顯著增加產(chǎn)量。
6 病蟲害防治
鮮食玉米必須貫徹以“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治相結(jié)合的方法，通過滅茬、翻耕等方式消除越冬寄主害蟲，優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，推廣使用生物農(nóng)藥。按規(guī)定，生產(chǎn)AA級綠色產(chǎn)品禁止使用有機合成的化學殺蟲劑、殺菌劑和植物生長調(diào)節(jié)劑，因此在化學防治上應(yīng)特別注意選藥。
浙鳳糯7號的主要病害有大、小斑病，主要蟲害是地老虎和玉米螟。
大、小葉斑?。河衩状蟀卟〉牡湫桶Y狀是由小的病斑迅速擴展成長棱形大斑，嚴重的長達10～30cm以上。病斑最初水浸狀，很快變?yōu)榍嗷疑詈笞優(yōu)楹稚菟腊?。空氣潮濕時，病斑可長出黑色霉狀物。小葉斑病病斑小，一般長不超過1cm，寬只限在兩條葉脈之間，近橢圓形，病斑邊緣色澤較深，為赤褐色，數(shù)量較多。這兩種病是玉米后期的主要病害。防治方法：在發(fā)病初期可采用菌毒清、甲基托布津或代森鋅粉劑進行多次噴霧防治。
地老虎：秋季多雨是地老虎大發(fā)生的預(yù)兆。地老虎在一、二齡幼蟲時晝夜活動，啃食心葉或嫩葉；三齡后晝躲夜出，咬斷幼苗基部嫩莖，造成缺苗；四齡后幼蟲抗藥性大大增強。因此，藥劑防治應(yīng)在幼蟲三齡前消滅；農(nóng)業(yè)防治：清除地邊和田間雜草，可消滅部分蟲卵和害蟲；物理防治：在成蟲始發(fā)期采用黑光燈誘殺；化學防治：播種前畝用地蟲克星顆粒劑3kg拌入基肥，撤施后翻入土中；或用25%殺蟲雙拌鮮草，在傍晚均勻分布于玉米田誘殺幼蟲。
玉米螟：玉米螟又稱玉米鉆心蟲，是世界性玉米害蟲。其為害典型癥狀是心葉被蛀穿，展開的玉米葉出現(xiàn)整齊的一排排孔；雄穗抽出后，玉米螟幼蟲就鉆入雄花為害，往往造成雄花基部折斷。農(nóng)業(yè)防治：消滅越冬蟲源，將玉米稈、芯等清除，不要留于田中；生物防治：在玉米螟產(chǎn)卵期利用赤眼蜂滅卵，一般放2次，間隔5～7天，每畝總放蜂量2～3萬頭；化學防治：分別在大、小喇叭口期用5%銳勁特懸浮劑1000倍液噴霧防治，抽雄后可用25%殺蟲雙水劑噴霧防治。
7 適時采收
春季吐絲后20～22天左右、夏秋季吐絲后22～25天左右，是鮮食嫩玉米品質(zhì)最佳時期，即可采收?；蛴^察花絲已干、顏色變?yōu)樽睾稚?，或以手指在糯玉米果穗牛下部能掐出少許嫩漿，說明可以采摘。采收的果穗應(yīng)丑時上市或冷藏保鮮。
