絲瓜是對溫度要求較高的瓜類作物，在浙江東南一帶，利用人棚多層覆蓋可以達到常年栽培。為了能在春節(jié)前后；采收上市，我們采用了春提早栽培法，但由于前期氣溫低，絲瓜生長緩慢、生長量少，大棚的空間和光照的利用率很低。對此，近幾年我們在溫嶺市高新農業(yè)科技示范基地進行了絲瓜與越冬蔬菜多種套種模式試驗，取得了明顯的效果，既提高了大棚利用率，又增加了經濟效益。
1 設施條件
采用跨度8m、頂高3.5m的鋼管大棚或竹架大棚，棚內作畦5條，畦寬連溝1.6m。除套種木耳菜外，其他套種模式均全層覆蓋地膜，并在膜下畦中間鋪設一條滴管，中間留行種絲瓜。大棚采用雙層覆蓋，能保持棚內氣溫0℃以上。雙層覆蓋即在10月底之前蓋上大棚膜，11月底之前搭架覆蓋0.03mm厚的無滴內膜，內膜在大棚肩高1.8m處平拉，中間稍高，邊上離大棚膜20～30cm。棚內氣溫穩(wěn)定在15℃以上時撤掉內膜，5月上旬揭去大棚裙膜，換上22～24目銀灰色防蟲網，減少害蟲的為害。
2 套種模式
試驗結果表明，較為理想的套種模式有4種，即絲瓜＋紅茄、絲瓜＋番茄、絲瓜＋西葫蘆、絲瓜＋木耳菜。其中絲瓜＋紅茄、絲瓜＋番茄效益較高，一般每667平方米產值在1萬元以上。
3 越冬蔬菜栽培技術
3.1 紅茄
①品種選擇 選杭豐一號、杭茄一號、杭州紅茄等耐低溫弱光、品質好的品種。
②施肥 每667平方米施腐熟有機肥2000kg、復合肥40kg、過磷酸鈣40kg。整畦前全層撒施翻耕。定植成活后施1.5%～2%尿素液，坐果后視情況15天左右施1次肥。
③育苗定植 7月底播種，9月上旬定植，苗齡約40天。每畦種植2行，雙行錯位種植，株距50cm。定植后澆定根水，并可用多菌靈800倍液澆根。
④植株調整 除留主稈上第一雌花之下的側枝外，主稈上的其他側枝都除去，坐果以后只對生長過密的內膛枝進行整枝。同時打掉植株下部的老葉和過密的葉片以增加通風透光性。晴天露水干后進行。
⑤病蟲害防治 茄子主要病害有猝倒病、灰霉病、菌核病等。猝倒病主要發(fā)生在苗期，可用多菌靈或綠亨一號防治，灰霉病、菌核病可用速克靈、萬霉靈防治。主要蟲害有蚜蟲和薊馬，可用好年冬、一遍凈防治。
⑥采收 10月底上市，一般在花后20天左右可采收。門茄適當提早采收，以促進植株生長。4月下旬絲瓜爬滿生長架出現遮蔭時，可拔除茄子。
3.2 番茄
①品種選擇 選用優(yōu)質高產、早熟性好的有限生長類型品種，如合作903、浙雜809等。
②育苗定植 8月底播種，10月中旬定植，苗齡40天左右，每畦種植2行，雙行錯位種植，株距40cm，定植后澆定根水。
③植株調整 換頭整枝法，即保留主稈第一花穗之下的側枝，除去其他側枝。主稈留兩檔果后打頂，保留的側枝上也同樣整枝，連續(xù)3～4次，每穗留果3～4個。及時疏去小果及劣果。
④施肥 每667平方米施腐熟有機肥3000kg、復合肥40kg、過磷酸鈣50kg。在第一穗果膨大時，每667平方米追施復合肥20kg、過磷酸鈣20kg。第一檔果采收后，可根據采收情況每隔15天追1次肥，每次用復合肥10kg、尿素5kg，鉀肥適量。
⑤病蟲害防治 番茄主要病害有葉霉病、灰霉病、臍腐病、疫病。葉霉病、灰霉病可用速克靈、撲海因防治，葉霉病噴藥要注意噴下部葉片的葉面和葉背。臍腐病可用氯化鈣進行葉面噴施。疫病可用殺毒礬防治。主要蟲害有薊馬、蚜蟲，可用一遍凈、好年冬防治，斜紋夜蛾可用抑太保、銳勁特、樂斯本防治。
⑥采收 12月底至翌年1月初開始上市。當番茄果面一半以上轉色變紅時即可采收上市，到4月底5月初絲瓜爬滿架時即可拔除番茄。
3.3 西葫蘆
①品種選擇 可用早青一代、特早西葫蘆品種。
②育苗定植 10月中下旬播種，種子處理后直播營養(yǎng)缽，苗齡約25天。11月上中旬定植，雙行錯位種植，株距60cm。
③植株調整 早熟品種分枝能力弱，可以利用雙行錯位種植，將植株朝對方中間生長可充分利用空間，并應及時摘除下部老葉、黃葉及爛果、畸形果。
④施肥 每667平方米施腐熟有機肥2000kg、復合肥40kg、過磷酸鈣30kg。采收后開始追肥，20天左右1次，每次施復合肥10kg、尿素5kg，鉀肥適量。
⑤病蟲害防治 西葫蘆主要病害有白粉病、病毒病、灰霉病?？捎么湄惙乐伟追鄄。貌《続、病毒靈防治病毒病，病毒病以預防蚜蟲為主，灰霉病用速克靈、撲海因防治。
⑥采收 2月上旬開始上市。一般花后10天即可采收，如氣溫升高，則6～7天即可采收。西葫蘆可視絲瓜生長情況，采收到5月。
3.4 木耳菜
①品種選擇 一般用大葉木耳菜。
②播種 一般于10月上旬直播，播前種子用40℃溫水浸種1～2天，畦上可按株行距25cm×30cm開穴，每穴播7～8粒，10天左右出齊苗，每穴保留3～4株。
③施肥 每667平方米施腐熟有機肥1500～2000kg，前期生長緩慢，不需追肥，當氣溫上升，生長加快，可1個月追1次肥，一般用復合肥20kg、尿素5kg，采用行間澆施，邊施肥邊用清水澆淋植株，防止肥液傷葉片。
④病蟲害防治 病害主要有紫斑病、莖腐病。用多硫懸浮劑防治紫斑病，用惡霉靈防治莖腐病。
⑤采收 12月上旬植株5葉1心時即可少量采收。
4 絲瓜春提早栽培技術
4.1 品種選擇
浙東南一帶宜選用肉質厚、纖維少、耐低溫的青頂白肚絲瓜。
4.2 播種定植
與紅茄、番茄、西葫蘆套種的絲瓜宜在10月下旬至11月上旬播種，11月下旬至12月上旬定植，苗齡約30天。與木耳菜套種的絲瓜可在2月上旬播種，3月上旬定植。播種前先進行浸種催芽處理，每營養(yǎng)缽播1粒，苗期需加強溫濕度管理。定植于越冬蔬菜中間預留畦中，雙行種植，株距40cm。
4.3 植株調整
株高35～40cm時即可引蔓上架。主蔓1.7m以下的側蔓全部打掉。前期氣溫低，雄花少，花粉少，可用人工授粉或用生長激素進行點花保果，此前大棚田間管理以越冬蔬菜為主。當植株爬滿生長架后要使枝蔓分布均勻，及時摘除老葉、病葉、多余雄花、過密枝葉。5月上旬揭裙膜的同時除去兩端棚膜，換上防蟲網，保持大棚通風，使絲瓜結果多且品質好。
4.4 肥水管理
基肥一般與越冬蔬菜一致，絲瓜上架前不需另外追肥，開始采收后視瓜的產量情況隔10天左右追1次肥，結合施肥進行澆水。高溫時可以在畦溝中間放水，以保持土壤濕度。
4.5 病蟲害防治
絲瓜的主要病害有白粉病、霜霉病、灰霉病，可以用翠貝防治白粉病，用百菌清、甲霜靈防治霜霉病，用速克靈防治灰霉病。主要蟲害有蚜蟲和薊馬，可用艾美樂、一遍凈防治。
4.6 采收
一般花后10～12天即可采收，前期氣溫低，生長緩慢，果實發(fā)育期稍長，花后20天左右可采收。到盛果期宜勤采收，每隔1～2天采收1次。
1 設施條件
采用跨度8m、頂高3.5m的鋼管大棚或竹架大棚，棚內作畦5條，畦寬連溝1.6m。除套種木耳菜外，其他套種模式均全層覆蓋地膜，并在膜下畦中間鋪設一條滴管，中間留行種絲瓜。大棚采用雙層覆蓋，能保持棚內氣溫0℃以上。雙層覆蓋即在10月底之前蓋上大棚膜，11月底之前搭架覆蓋0.03mm厚的無滴內膜，內膜在大棚肩高1.8m處平拉，中間稍高，邊上離大棚膜20～30cm。棚內氣溫穩(wěn)定在15℃以上時撤掉內膜，5月上旬揭去大棚裙膜，換上22～24目銀灰色防蟲網，減少害蟲的為害。
2 套種模式
試驗結果表明，較為理想的套種模式有4種，即絲瓜＋紅茄、絲瓜＋番茄、絲瓜＋西葫蘆、絲瓜＋木耳菜。其中絲瓜＋紅茄、絲瓜＋番茄效益較高，一般每667平方米產值在1萬元以上。
3 越冬蔬菜栽培技術
3.1 紅茄
①品種選擇 選杭豐一號、杭茄一號、杭州紅茄等耐低溫弱光、品質好的品種。
②施肥 每667平方米施腐熟有機肥2000kg、復合肥40kg、過磷酸鈣40kg。整畦前全層撒施翻耕。定植成活后施1.5%～2%尿素液，坐果后視情況15天左右施1次肥。
③育苗定植 7月底播種，9月上旬定植，苗齡約40天。每畦種植2行，雙行錯位種植，株距50cm。定植后澆定根水，并可用多菌靈800倍液澆根。
④植株調整 除留主稈上第一雌花之下的側枝外，主稈上的其他側枝都除去，坐果以后只對生長過密的內膛枝進行整枝。同時打掉植株下部的老葉和過密的葉片以增加通風透光性。晴天露水干后進行。
⑤病蟲害防治 茄子主要病害有猝倒病、灰霉病、菌核病等。猝倒病主要發(fā)生在苗期，可用多菌靈或綠亨一號防治，灰霉病、菌核病可用速克靈、萬霉靈防治。主要蟲害有蚜蟲和薊馬，可用好年冬、一遍凈防治。
⑥采收 10月底上市，一般在花后20天左右可采收。門茄適當提早采收，以促進植株生長。4月下旬絲瓜爬滿生長架出現遮蔭時，可拔除茄子。
3.2 番茄
①品種選擇 選用優(yōu)質高產、早熟性好的有限生長類型品種，如合作903、浙雜809等。
②育苗定植 8月底播種，10月中旬定植，苗齡40天左右，每畦種植2行，雙行錯位種植，株距40cm，定植后澆定根水。
③植株調整 換頭整枝法，即保留主稈第一花穗之下的側枝，除去其他側枝。主稈留兩檔果后打頂，保留的側枝上也同樣整枝，連續(xù)3～4次，每穗留果3～4個。及時疏去小果及劣果。
④施肥 每667平方米施腐熟有機肥3000kg、復合肥40kg、過磷酸鈣50kg。在第一穗果膨大時，每667平方米追施復合肥20kg、過磷酸鈣20kg。第一檔果采收后，可根據采收情況每隔15天追1次肥，每次用復合肥10kg、尿素5kg，鉀肥適量。
⑤病蟲害防治 番茄主要病害有葉霉病、灰霉病、臍腐病、疫病。葉霉病、灰霉病可用速克靈、撲海因防治，葉霉病噴藥要注意噴下部葉片的葉面和葉背。臍腐病可用氯化鈣進行葉面噴施。疫病可用殺毒礬防治。主要蟲害有薊馬、蚜蟲，可用一遍凈、好年冬防治，斜紋夜蛾可用抑太保、銳勁特、樂斯本防治。
⑥采收 12月底至翌年1月初開始上市。當番茄果面一半以上轉色變紅時即可采收上市，到4月底5月初絲瓜爬滿架時即可拔除番茄。
3.3 西葫蘆
①品種選擇 可用早青一代、特早西葫蘆品種。
②育苗定植 10月中下旬播種，種子處理后直播營養(yǎng)缽，苗齡約25天。11月上中旬定植，雙行錯位種植，株距60cm。
③植株調整 早熟品種分枝能力弱，可以利用雙行錯位種植，將植株朝對方中間生長可充分利用空間，并應及時摘除下部老葉、黃葉及爛果、畸形果。
④施肥 每667平方米施腐熟有機肥2000kg、復合肥40kg、過磷酸鈣30kg。采收后開始追肥，20天左右1次，每次施復合肥10kg、尿素5kg，鉀肥適量。
⑤病蟲害防治 西葫蘆主要病害有白粉病、病毒病、灰霉病?？捎么湄惙乐伟追鄄。貌《続、病毒靈防治病毒病，病毒病以預防蚜蟲為主，灰霉病用速克靈、撲海因防治。
⑥采收 2月上旬開始上市。一般花后10天即可采收，如氣溫升高，則6～7天即可采收。西葫蘆可視絲瓜生長情況，采收到5月。
3.4 木耳菜
①品種選擇 一般用大葉木耳菜。
②播種 一般于10月上旬直播，播前種子用40℃溫水浸種1～2天，畦上可按株行距25cm×30cm開穴，每穴播7～8粒，10天左右出齊苗，每穴保留3～4株。
③施肥 每667平方米施腐熟有機肥1500～2000kg，前期生長緩慢，不需追肥，當氣溫上升，生長加快，可1個月追1次肥，一般用復合肥20kg、尿素5kg，采用行間澆施，邊施肥邊用清水澆淋植株，防止肥液傷葉片。
④病蟲害防治 病害主要有紫斑病、莖腐病。用多硫懸浮劑防治紫斑病，用惡霉靈防治莖腐病。
⑤采收 12月上旬植株5葉1心時即可少量采收。
4 絲瓜春提早栽培技術
4.1 品種選擇
浙東南一帶宜選用肉質厚、纖維少、耐低溫的青頂白肚絲瓜。
4.2 播種定植
與紅茄、番茄、西葫蘆套種的絲瓜宜在10月下旬至11月上旬播種，11月下旬至12月上旬定植，苗齡約30天。與木耳菜套種的絲瓜可在2月上旬播種，3月上旬定植。播種前先進行浸種催芽處理，每營養(yǎng)缽播1粒，苗期需加強溫濕度管理。定植于越冬蔬菜中間預留畦中，雙行種植，株距40cm。
4.3 植株調整
株高35～40cm時即可引蔓上架。主蔓1.7m以下的側蔓全部打掉。前期氣溫低，雄花少，花粉少，可用人工授粉或用生長激素進行點花保果，此前大棚田間管理以越冬蔬菜為主。當植株爬滿生長架后要使枝蔓分布均勻，及時摘除老葉、病葉、多余雄花、過密枝葉。5月上旬揭裙膜的同時除去兩端棚膜，換上防蟲網，保持大棚通風，使絲瓜結果多且品質好。
4.4 肥水管理
基肥一般與越冬蔬菜一致，絲瓜上架前不需另外追肥，開始采收后視瓜的產量情況隔10天左右追1次肥，結合施肥進行澆水。高溫時可以在畦溝中間放水，以保持土壤濕度。
4.5 病蟲害防治
絲瓜的主要病害有白粉病、霜霉病、灰霉病，可以用翠貝防治白粉病，用百菌清、甲霜靈防治霜霉病，用速克靈防治灰霉病。主要蟲害有蚜蟲和薊馬，可用艾美樂、一遍凈防治。
4.6 采收
一般花后10～12天即可采收，前期氣溫低，生長緩慢，果實發(fā)育期稍長，花后20天左右可采收。到盛果期宜勤采收，每隔1～2天采收1次。
