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家庭冬存大白菜要點

   日期:2015-05-08     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:170    
   ①剛買來的白菜水分大,容易腐爛。不要用紙張、塑料膜等物品單獨包裹白菜,這樣容易加速白菜的腐爛。一般將白菜買回后,碼放在陰涼通風(fēng)的地方,固定一段時間后,上下倒一回,使這些白菜能“呼吸”順暢。如果有條件還是盡量將白菜碼放在室外或者遠(yuǎn)離居室的單獨房間。  

    ②注意在購買白菜時,一定要保留白菜外面的部分殘葉(爛葉一定要除),因為在白菜保存時,這些殘葉風(fēng)干后可以成為保有白菜里面水分的一層“保護(hù)膜”。所以,在儲存白菜時發(fā)現(xiàn)有干葉,也不要輕易除去。  

    ③存白菜的前期要防熱,后期要防凍。在未上凍以前可以堆放在屋外,晚上用東西遮蓋一下即可。在天氣寒冷后,需將白菜搬入室內(nèi),盡量離開火爐、暖氣片。碼垛時要留空隙,勤倒動、勤檢查。  
 
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