一、癥狀表現(xiàn)蘑菇子實(shí)體受到疣孢霉感染時(shí),子實(shí)體分化碰壁,形成畸形菇。如果菇柄和菇蓋分化后感病,菇柄就會(huì)變?yōu)楹稚?。在子?shí)體發(fā)育末期被感染,子實(shí)了解涌現(xiàn)角狀淡褐色雀斑而看不到病菌菌絲。若病菇組織留在菇床上,會(huì)逐步變?yōu)楹稚B出褐色液體。
二、防治方法(一)覆土宜用距地表15厘米以下的土,這樣可避免把地表層的病蟲(chóng)害帶入菇房。覆土取回后,在烈日下暴曬至單調(diào)情況,并用0。1%的甲醛溶液將土粒調(diào)至濕潤(rùn)情況,此后用薄膜覆蓋密閉1天,再攤開(kāi)晾1天,讓甲醛揮發(fā)后再使用。若用蒸汽消毒覆土,可在65℃條件下維持1小時(shí)。(二)菇房解決。菇房應(yīng)遠(yuǎn)離垃圾場(chǎng)和豬、牛棚等。若培養(yǎng)料在菇房?jī)?nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵,可聯(lián)結(jié)巴氏消毒法通蒸汽消毒。若不在菇房?jī)?nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵,可用甲醛進(jìn)行消毒,按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀2克的量熏蒸12小時(shí)。(三)蘑菇出菇前,在菇房及周?chē)鶆驀娛┺r(nóng)藥,可有效避免疣孢霉病發(fā)生。常用的農(nóng)藥有多菌靈、甲基托布津、特克多、疣孢凈等,濃度為500—1000倍液。(四)發(fā)病菇床解決。若疣孢霉病發(fā)生面積較大,應(yīng)立刻停滯噴水,挖掉菇床上的病菇及疣孢霉菌絲塊。菇房用甲醛熏蒸1小時(shí),留意不能熏蒸太久。熏蒸后通風(fēng)2—3天,待菇床外表單調(diào)后再均勻噴灑農(nóng)藥。若疣孢霉病少量發(fā)生,要及時(shí)摘除病菇及疣孢霉菌絲塊,并在發(fā)病部位均勻噴灑農(nóng)藥。(五)加強(qiáng)菇房管理,在高溫、高濕情況下留意通風(fēng)換氣,摘除的病菇要及時(shí)解決。