馬鈴薯-大蔥-馬鈴薯即早春拱棚馬鈴薯-夏季早蔥-秋季馬鈴薯在同一塊地上三季作三茬栽培技術(shù)模式，適宜在馬鈴薯“二季作區(qū)”區(qū)域推廣應(yīng)用。近幾年的推廣經(jīng)驗(yàn)表明：該模式具有投資少、產(chǎn)值高、省工、省時(shí)、易于操作的特點(diǎn)，深受農(nóng)朋友的歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì)：本地區(qū)2005年，累計(jì)推廣種植面積300平方千米，平均產(chǎn)春季馬鈴薯4.425萬(wàn)千克/平方千米，夏季早蔥4.8千克/平方千米秋季馬鈴薯2.445萬(wàn)千克/平方千米，產(chǎn)值分別為7.08萬(wàn)元/平方千米、5.157萬(wàn)元/平方千米、3.423萬(wàn)元/平方千米。合計(jì)產(chǎn)值15.66萬(wàn)元/平方千米。去除成本3.945萬(wàn)元/平方千米，純經(jīng)濟(jì)效益11.715萬(wàn)元/平方千米。其栽培技術(shù)如下：
一、茬口安排
春季馬鈴薯采用拱棚高效栽培技術(shù)，1月1日前后切塊催芽，立春下地；4月底馬鈴薯收獲后，搶時(shí)騰茬整地移栽蔥苗，假植夏蔥；7月份上市，也可根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)上市。8月10日前后種植一茬秋馬鈴薯。
二、品種選擇
馬鈴薯宜選早熟、前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)、薯塊產(chǎn)品型好的品種，如：費(fèi)烏瑞它（favorita）品種（魯引1號(hào)、荷蘭7號(hào)、荷蘭15號(hào)、津引8號(hào)）以及東農(nóng)303等品種的脫毒種薯，種薯來(lái)源于無(wú)疫病區(qū)。大蔥品種可選用章丘打梧桐蔥。
三、春季馬鈴薯栽培
1、整地施肥選擇土壤肥沃，透氣性良好的沙壤土或壤土，土壤含鹽不超過(guò)0.15%，PH值為6左右。結(jié)合冬前耕翻應(yīng)施腐熟好的優(yōu)質(zhì)雜肥4.5～6萬(wàn)千克/平方千米，草木灰1500千克/平方千米。要求土雜肥中一定不含爛薯塊或馬鈴薯殘枝枯葉。開(kāi)春頂凌耙耢保墑，整平耙細(xì)，做到上松下實(shí)，無(wú)明暗坷垃。結(jié)合開(kāi)溝下種應(yīng)施硫酸鉀復(fù)合肥1500千克/平方千米或氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥750千克/平方千米，磷酸二銨450千克/平方千米。重茬地應(yīng)施銅肥和硼肥，可增施硼砂或藍(lán)礬各15～30千克/平方千米，有利于薯塊的膨大，延緩葉片衰老，增強(qiáng)抗旱性，提高產(chǎn)量。
2、種薯催芽處理催芽播種比不催芽播種一般增產(chǎn)25%左右。是一項(xiàng)簡(jiǎn)單而十分有效的增產(chǎn)措施。（1）切塊：切塊時(shí)應(yīng)考慮利用頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，頂芽產(chǎn)量比基芽產(chǎn)量高，接薯早。為保證每塊種薯都有頂芽，切塊時(shí)要縱向切。如果薯塊過(guò)大，可先從基部切塊，至一定大小再由頂部縱切。每500克種薯可切20塊左右。每快重量大約25克左右。做到邊切塊邊入土。為防止過(guò)度深曬切塊，必要時(shí)可以用草木灰拌切塊，若遇病薯，需用酒精對(duì)切刀消毒。（2）催芽：催芽的方法可選用保溫條件較好的室內(nèi)、地窖、冬暖大棚內(nèi)，或陽(yáng)畦火炕、居室陽(yáng)臺(tái)。一層種塊一層濕沙，共堆放4～5層，催芽時(shí)應(yīng)保持15～20℃的溫度。待芽長(zhǎng)到0.5～1厘米時(shí)，將切塊攤開(kāi)涼芽，芽見(jiàn)光后停止生長(zhǎng)而變綠、變粗壯，避免播種時(shí)傷芽。
3、播種大拱棚種植，應(yīng)在1月1日前后切塊催芽，立春下地，小拱棚應(yīng)在1月15日～20日切塊催芽，雨水下地。適墑播種，若墑情不足，播前應(yīng)澆水造墑或者播種時(shí)順播種溝澆水。宜開(kāi)淺溝播種，溝深5厘米左右，下種后覆土6～8厘米。行（壟）距60～65厘米，株距15～25厘米，并在兩種塊間點(diǎn)施尿素225千克/公頃作種肥。植株矮小的早熟品種密度為7.5～9萬(wàn)棵/公頃，植株較大的中熟品種密度為6～7.5萬(wàn)棵/公頃。覆土后平整壟面，用50%乙草胺900～1050毫升/公頃，兌水600～750千克，均勻噴灑壟面，進(jìn)行化學(xué)除草。然后覆蓋幅寬為90厘米的地膜，地膜兩邊用土壓實(shí)，防止大風(fēng)揭膜。最后，根據(jù)情況建棚，若采用大拱棚種植，則10壟一棚，用竹竿扎成跨度為8米、長(zhǎng)度為50～80米，高度1.5～1.8米的拱棚，覆蓋厚度為0.1毫米的無(wú)滴聚乙烯長(zhǎng)壽棚膜。并用草苫做保溫覆蓋物。若采用小拱棚種植，則每4壟一棚，用竹竿扎成跨度為3～3.2米的拱棚，并覆蓋棚膜，加蓋草苫為保溫物。
4、田間管理
（1）及時(shí)放苗。幼苗出土后，應(yīng)及時(shí)破膜出苗，避免高溫烤苗，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。方法是：在幼苗上部撕開(kāi)一小孔，放出幼苗，然后用細(xì)土將膜孔四周蓋嚴(yán)，增強(qiáng)保溫效果。
（2）出苗前不通風(fēng)盡量提高棚溫，出苗后棚內(nèi)溫度應(yīng)保持20～25℃為宜，最高不超過(guò)28℃。一般情況下，白天溫度應(yīng)保持16～24℃，夜間溫度應(yīng)保持12～17℃。若溫度過(guò)低應(yīng)加蓋覆蓋物，并晚揭早蓋；若溫度過(guò)高，則應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，確保適宜棚溫。進(jìn)入4月下旬可視氣溫條件，進(jìn)行全揭膜通風(fēng)。
（3）合理澆水。馬鈴薯是需水較多的作物，因苗期氣溫偏低，以保墑提高低溫為主，一般不澆水，若土壤干旱影響出苗，播種后應(yīng)及時(shí)溝灌。發(fā)棵期水分管理要促控結(jié)合，保持土壤“見(jiàn)干不見(jiàn)濕”，確保發(fā)棵健壯而不徒長(zhǎng)。結(jié)薯期要澆水充足，應(yīng)始終保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)薯塊膨大。進(jìn)入結(jié)薯期，則要控制澆水，適當(dāng)降低土壤濕度，有利于提高塊莖商品品質(zhì)。
（4）加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。晚疫病是馬鈴薯毀滅性病害，是主要防治對(duì)象。采用以防為主、防治結(jié)合的方法?？捎美锥嗝谞?.5千克/公頃，兌水675千克/公頃，分別在團(tuán)棵、開(kāi)花、收獲前各噴灑一遍，能有效防治晚疫病的發(fā)生。如果因天氣影響或防病不利，發(fā)現(xiàn)中心病株，則應(yīng)立即拔除，并對(duì)其周圍50～100米范圍內(nèi)噴藥保護(hù)。使用25%瑞毒霉可濕性粉劑500倍或25%雷多米爾500倍液，每7天噴1次，共噴3～4次。同時(shí)，若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，應(yīng)及時(shí)用毒餌進(jìn)行誘殺。
四、夏蔥假植栽培
1、早蔥移栽4月底拱棚馬鈴薯收獲后，搶時(shí)騰茬整地，移栽蔥苗應(yīng)是經(jīng)過(guò)秋播育苗春季生長(zhǎng)較快的幼苗，邊起苗邊移栽。移栽前應(yīng)溝施三元復(fù)合肥450千克/公頃，尿素300千克/公頃。種植規(guī)格是開(kāi)溝行栽或平畦穴栽，行距40～50厘米，株距3～4厘米。密度為60萬(wàn)棵/公頃左右或穴距20厘米×（15～20）厘米。每穴3～4株。定植密度為75～90萬(wàn)株/公頃。
2、田間管理定植后應(yīng)隨時(shí)澆水。定植15天后結(jié)合澆水第1次追肥，施硫鉀復(fù)合肥225千克/公頃＋尿素225千克/公頃，距根10厘米外追肥。30天后第二遍追肥，追施尿素375～750千克/公頃，并封溝澆水。因整個(gè)生育期處于高溫季節(jié)，應(yīng)及時(shí)防治病蟲(chóng)害；7月上市，也可根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)上市。
五、秋季馬鈴薯栽培
1、催芽由于秋季馬鈴薯播種出苗期間正值高溫多雨期，容易發(fā)生爛種死苗現(xiàn)象，或因種薯休眠不能適時(shí)發(fā)芽出苗而使生長(zhǎng)期不足產(chǎn)量降低，所以確保適期出苗和無(wú)病全苗是秋季馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。首先應(yīng)對(duì)種薯進(jìn)行精選，撿出病爛薯，有條件的用甲霜磷或疫霉凈兌水1000倍進(jìn)行噴霧處理。然后切塊適時(shí)催芽。催芽時(shí)，薯塊不能堆捂，應(yīng)平攤在陰涼處的濕潤(rùn)沙土上。沙土厚度3～4厘米，塊莖堆放2～3層，上面鋪3厘米厚度的鮮草，每天噴1次水保濕，防止蓋層落土。7～10天后翻揀1次，將出芽的薯塊放在散射光下壯芽，至芽色變綠老化后播種。
2、播種夏蔥收獲后，立即整地施肥，可施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3～4.5萬(wàn)千克/公頃，三元復(fù)合肥1125千克/公頃或磷酸二銨450千克/公頃＋尿素300千克/公頃＋鉀肥375千克/公頃。8月上旬播種，播種時(shí)要淺開(kāi)溝，高覆土，防止降雨積水和日曬形成表土層高溫，溝深要與種塊高度一致，兩側(cè)培土成脊型，脊頂距種塊15厘米左右，行距為60厘米，株距為15厘米。種植密度為9萬(wàn)株/公頃左右。
3、田間管理出苗期應(yīng)重點(diǎn)防澇，若遇天氣干燥，則應(yīng)澆水促進(jìn)發(fā)根出苗，播種后7天左右，摟去壟脊5厘米左右，使種塊上部距土表8～10厘米，出苗后，及時(shí)追肥，施尿素225千克/公頃。結(jié)合中耕除草扶壟培土是秋季馬鈴薯豐產(chǎn)的主要栽培措施。中耕既可消滅田間雜草，又可疏松土壤、增加土壤的透氣性，有利于根系生長(zhǎng)。中耕培土一般進(jìn)行2～3次。齊苗后進(jìn)行第1次除草和淺培土，最后1次培土應(yīng)秧葉封壟前培成方肩大壟，為馬鈴薯創(chuàng)造一個(gè)良好的結(jié)薯?xiàng)l什，并可防止薯塊變綠，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。
一、茬口安排
春季馬鈴薯采用拱棚高效栽培技術(shù)，1月1日前后切塊催芽，立春下地；4月底馬鈴薯收獲后，搶時(shí)騰茬整地移栽蔥苗，假植夏蔥；7月份上市，也可根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)上市。8月10日前后種植一茬秋馬鈴薯。
二、品種選擇
馬鈴薯宜選早熟、前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)、薯塊產(chǎn)品型好的品種，如：費(fèi)烏瑞它（favorita）品種（魯引1號(hào)、荷蘭7號(hào)、荷蘭15號(hào)、津引8號(hào)）以及東農(nóng)303等品種的脫毒種薯，種薯來(lái)源于無(wú)疫病區(qū)。大蔥品種可選用章丘打梧桐蔥。
三、春季馬鈴薯栽培
1、整地施肥選擇土壤肥沃，透氣性良好的沙壤土或壤土，土壤含鹽不超過(guò)0.15%，PH值為6左右。結(jié)合冬前耕翻應(yīng)施腐熟好的優(yōu)質(zhì)雜肥4.5～6萬(wàn)千克/平方千米，草木灰1500千克/平方千米。要求土雜肥中一定不含爛薯塊或馬鈴薯殘枝枯葉。開(kāi)春頂凌耙耢保墑，整平耙細(xì)，做到上松下實(shí)，無(wú)明暗坷垃。結(jié)合開(kāi)溝下種應(yīng)施硫酸鉀復(fù)合肥1500千克/平方千米或氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥750千克/平方千米，磷酸二銨450千克/平方千米。重茬地應(yīng)施銅肥和硼肥，可增施硼砂或藍(lán)礬各15～30千克/平方千米，有利于薯塊的膨大，延緩葉片衰老，增強(qiáng)抗旱性，提高產(chǎn)量。
2、種薯催芽處理催芽播種比不催芽播種一般增產(chǎn)25%左右。是一項(xiàng)簡(jiǎn)單而十分有效的增產(chǎn)措施。（1）切塊：切塊時(shí)應(yīng)考慮利用頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，頂芽產(chǎn)量比基芽產(chǎn)量高，接薯早。為保證每塊種薯都有頂芽，切塊時(shí)要縱向切。如果薯塊過(guò)大，可先從基部切塊，至一定大小再由頂部縱切。每500克種薯可切20塊左右。每快重量大約25克左右。做到邊切塊邊入土。為防止過(guò)度深曬切塊，必要時(shí)可以用草木灰拌切塊，若遇病薯，需用酒精對(duì)切刀消毒。（2）催芽：催芽的方法可選用保溫條件較好的室內(nèi)、地窖、冬暖大棚內(nèi)，或陽(yáng)畦火炕、居室陽(yáng)臺(tái)。一層種塊一層濕沙，共堆放4～5層，催芽時(shí)應(yīng)保持15～20℃的溫度。待芽長(zhǎng)到0.5～1厘米時(shí)，將切塊攤開(kāi)涼芽，芽見(jiàn)光后停止生長(zhǎng)而變綠、變粗壯，避免播種時(shí)傷芽。
3、播種大拱棚種植，應(yīng)在1月1日前后切塊催芽，立春下地，小拱棚應(yīng)在1月15日～20日切塊催芽，雨水下地。適墑播種，若墑情不足，播前應(yīng)澆水造墑或者播種時(shí)順播種溝澆水。宜開(kāi)淺溝播種，溝深5厘米左右，下種后覆土6～8厘米。行（壟）距60～65厘米，株距15～25厘米，并在兩種塊間點(diǎn)施尿素225千克/公頃作種肥。植株矮小的早熟品種密度為7.5～9萬(wàn)棵/公頃，植株較大的中熟品種密度為6～7.5萬(wàn)棵/公頃。覆土后平整壟面，用50%乙草胺900～1050毫升/公頃，兌水600～750千克，均勻噴灑壟面，進(jìn)行化學(xué)除草。然后覆蓋幅寬為90厘米的地膜，地膜兩邊用土壓實(shí)，防止大風(fēng)揭膜。最后，根據(jù)情況建棚，若采用大拱棚種植，則10壟一棚，用竹竿扎成跨度為8米、長(zhǎng)度為50～80米，高度1.5～1.8米的拱棚，覆蓋厚度為0.1毫米的無(wú)滴聚乙烯長(zhǎng)壽棚膜。并用草苫做保溫覆蓋物。若采用小拱棚種植，則每4壟一棚，用竹竿扎成跨度為3～3.2米的拱棚，并覆蓋棚膜，加蓋草苫為保溫物。
4、田間管理
（1）及時(shí)放苗。幼苗出土后，應(yīng)及時(shí)破膜出苗，避免高溫烤苗，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。方法是：在幼苗上部撕開(kāi)一小孔，放出幼苗，然后用細(xì)土將膜孔四周蓋嚴(yán)，增強(qiáng)保溫效果。
（2）出苗前不通風(fēng)盡量提高棚溫，出苗后棚內(nèi)溫度應(yīng)保持20～25℃為宜，最高不超過(guò)28℃。一般情況下，白天溫度應(yīng)保持16～24℃，夜間溫度應(yīng)保持12～17℃。若溫度過(guò)低應(yīng)加蓋覆蓋物，并晚揭早蓋；若溫度過(guò)高，則應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，確保適宜棚溫。進(jìn)入4月下旬可視氣溫條件，進(jìn)行全揭膜通風(fēng)。
（3）合理澆水。馬鈴薯是需水較多的作物，因苗期氣溫偏低，以保墑提高低溫為主，一般不澆水，若土壤干旱影響出苗，播種后應(yīng)及時(shí)溝灌。發(fā)棵期水分管理要促控結(jié)合，保持土壤“見(jiàn)干不見(jiàn)濕”，確保發(fā)棵健壯而不徒長(zhǎng)。結(jié)薯期要澆水充足，應(yīng)始終保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)薯塊膨大。進(jìn)入結(jié)薯期，則要控制澆水，適當(dāng)降低土壤濕度，有利于提高塊莖商品品質(zhì)。
（4）加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。晚疫病是馬鈴薯毀滅性病害，是主要防治對(duì)象。采用以防為主、防治結(jié)合的方法?？捎美锥嗝谞?.5千克/公頃，兌水675千克/公頃，分別在團(tuán)棵、開(kāi)花、收獲前各噴灑一遍，能有效防治晚疫病的發(fā)生。如果因天氣影響或防病不利，發(fā)現(xiàn)中心病株，則應(yīng)立即拔除，并對(duì)其周圍50～100米范圍內(nèi)噴藥保護(hù)。使用25%瑞毒霉可濕性粉劑500倍或25%雷多米爾500倍液，每7天噴1次，共噴3～4次。同時(shí)，若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，應(yīng)及時(shí)用毒餌進(jìn)行誘殺。
四、夏蔥假植栽培
1、早蔥移栽4月底拱棚馬鈴薯收獲后，搶時(shí)騰茬整地，移栽蔥苗應(yīng)是經(jīng)過(guò)秋播育苗春季生長(zhǎng)較快的幼苗，邊起苗邊移栽。移栽前應(yīng)溝施三元復(fù)合肥450千克/公頃，尿素300千克/公頃。種植規(guī)格是開(kāi)溝行栽或平畦穴栽，行距40～50厘米，株距3～4厘米。密度為60萬(wàn)棵/公頃左右或穴距20厘米×（15～20）厘米。每穴3～4株。定植密度為75～90萬(wàn)株/公頃。
2、田間管理定植后應(yīng)隨時(shí)澆水。定植15天后結(jié)合澆水第1次追肥，施硫鉀復(fù)合肥225千克/公頃＋尿素225千克/公頃，距根10厘米外追肥。30天后第二遍追肥，追施尿素375～750千克/公頃，并封溝澆水。因整個(gè)生育期處于高溫季節(jié)，應(yīng)及時(shí)防治病蟲(chóng)害；7月上市，也可根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)上市。
五、秋季馬鈴薯栽培
1、催芽由于秋季馬鈴薯播種出苗期間正值高溫多雨期，容易發(fā)生爛種死苗現(xiàn)象，或因種薯休眠不能適時(shí)發(fā)芽出苗而使生長(zhǎng)期不足產(chǎn)量降低，所以確保適期出苗和無(wú)病全苗是秋季馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。首先應(yīng)對(duì)種薯進(jìn)行精選，撿出病爛薯，有條件的用甲霜磷或疫霉凈兌水1000倍進(jìn)行噴霧處理。然后切塊適時(shí)催芽。催芽時(shí)，薯塊不能堆捂，應(yīng)平攤在陰涼處的濕潤(rùn)沙土上。沙土厚度3～4厘米，塊莖堆放2～3層，上面鋪3厘米厚度的鮮草，每天噴1次水保濕，防止蓋層落土。7～10天后翻揀1次，將出芽的薯塊放在散射光下壯芽，至芽色變綠老化后播種。
2、播種夏蔥收獲后，立即整地施肥，可施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3～4.5萬(wàn)千克/公頃，三元復(fù)合肥1125千克/公頃或磷酸二銨450千克/公頃＋尿素300千克/公頃＋鉀肥375千克/公頃。8月上旬播種，播種時(shí)要淺開(kāi)溝，高覆土，防止降雨積水和日曬形成表土層高溫，溝深要與種塊高度一致，兩側(cè)培土成脊型，脊頂距種塊15厘米左右，行距為60厘米，株距為15厘米。種植密度為9萬(wàn)株/公頃左右。
3、田間管理出苗期應(yīng)重點(diǎn)防澇，若遇天氣干燥，則應(yīng)澆水促進(jìn)發(fā)根出苗，播種后7天左右，摟去壟脊5厘米左右，使種塊上部距土表8～10厘米，出苗后，及時(shí)追肥，施尿素225千克/公頃。結(jié)合中耕除草扶壟培土是秋季馬鈴薯豐產(chǎn)的主要栽培措施。中耕既可消滅田間雜草，又可疏松土壤、增加土壤的透氣性，有利于根系生長(zhǎng)。中耕培土一般進(jìn)行2～3次。齊苗后進(jìn)行第1次除草和淺培土，最后1次培土應(yīng)秧葉封壟前培成方肩大壟，為馬鈴薯創(chuàng)造一個(gè)良好的結(jié)薯?xiàng)l什，并可防止薯塊變綠，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。
