“岱香”是采用早實核桃品種“遼核1號”為母本，“香玲”為父本進行人工雜交育成的核桃新品種。1997平定為優(yōu)系，1998～2002年進行復選、決選，并進行多點品種比較試驗、區(qū)域試驗及生產(chǎn)試栽，均表現(xiàn)樹體矮化，早實，豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，抗逆性強。2003年11月通過鑒定，同年12月通過山東省林木良種審定委員會審定并命名。
品種特征特性 樹體強健，樹冠密集緊湊。枝條粗壯，節(jié)間短（平均2.42厘米），分枝力強（1∶4.3）。1年生枝綠褐色，粗壯，髓心小，混合芽肥大飽滿，每結(jié)果枝著生2～4朵雌花，雄花較少；奇數(shù)羽狀復葉7～9片，復葉長47.9厘米，葉片大，深綠色。
堅果大，長圓形，縱徑4.0厘米，橫徑3.6厘米，平均單果質(zhì)量13.9克；外殼較為光滑，縫合線緊，稍凸，不易開裂，殼厚1.0毫米，易取整仁；核仁質(zhì)量8.1克，出仁率58.27%；核仁飽滿，色淺味香，無澀味，脂肪含量66.2%，蛋白質(zhì)含量20.7%，品質(zhì)優(yōu)良。
在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，4月上旬展葉，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬，為雄先型，果實9月初成熟，11月上旬落葉。雌花期與“魯豐”“中林5號”等雌先型品種雄花期接近，可互為授粉樹。
屬早實型品種，定植第1年開花，第2年結(jié)果，第4年進入豐產(chǎn)期。側(cè)生花芽比率95%以上，多雙果和三果，坐果率70%。結(jié)果母枝抽生的結(jié)果枝短且多，果枝率91.2%，連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在土層深厚的平原，樹體生長快，產(chǎn)量高，堅果大，好果率95%以上。
栽培技術(shù)要點 最適宜在土層厚度1.0米以上，pH6.3～8.2的北方核桃栽培區(qū)發(fā)展。樹形宜采用小冠疏層形，密植園栽培適宜株行距3米×3米或3米×4米。幼樹期間宜重剪，以培養(yǎng)樹形為主；盛果期樹注意回縮更新多年生結(jié)果母枝和下垂枝。在上、肥、水條件較差的山區(qū)栽培，生長速度緩慢，影響早期產(chǎn)量。春季或秋季株施有機肥10～15千克，生長季追施無機肥2～3次，重點在花前和花芽分化期。前期以氮肥為主，后期以磷鉀復合肥為主，施肥后及時澆水。
品種特征特性 樹體強健，樹冠密集緊湊。枝條粗壯，節(jié)間短（平均2.42厘米），分枝力強（1∶4.3）。1年生枝綠褐色，粗壯，髓心小，混合芽肥大飽滿，每結(jié)果枝著生2～4朵雌花，雄花較少；奇數(shù)羽狀復葉7～9片，復葉長47.9厘米，葉片大，深綠色。
堅果大，長圓形，縱徑4.0厘米，橫徑3.6厘米，平均單果質(zhì)量13.9克；外殼較為光滑，縫合線緊，稍凸，不易開裂，殼厚1.0毫米，易取整仁；核仁質(zhì)量8.1克，出仁率58.27%；核仁飽滿，色淺味香，無澀味，脂肪含量66.2%，蛋白質(zhì)含量20.7%，品質(zhì)優(yōu)良。
在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，4月上旬展葉，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬，為雄先型，果實9月初成熟，11月上旬落葉。雌花期與“魯豐”“中林5號”等雌先型品種雄花期接近，可互為授粉樹。
屬早實型品種，定植第1年開花，第2年結(jié)果，第4年進入豐產(chǎn)期。側(cè)生花芽比率95%以上，多雙果和三果，坐果率70%。結(jié)果母枝抽生的結(jié)果枝短且多，果枝率91.2%，連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在土層深厚的平原，樹體生長快，產(chǎn)量高，堅果大，好果率95%以上。
栽培技術(shù)要點 最適宜在土層厚度1.0米以上，pH6.3～8.2的北方核桃栽培區(qū)發(fā)展。樹形宜采用小冠疏層形，密植園栽培適宜株行距3米×3米或3米×4米。幼樹期間宜重剪，以培養(yǎng)樹形為主；盛果期樹注意回縮更新多年生結(jié)果母枝和下垂枝。在上、肥、水條件較差的山區(qū)栽培，生長速度緩慢，影響早期產(chǎn)量。春季或秋季株施有機肥10～15千克，生長季追施無機肥2～3次，重點在花前和花芽分化期。前期以氮肥為主，后期以磷鉀復合肥為主，施肥后及時澆水。
