水腫病作為一種復(fù)雜和頻發(fā)的胃腸道紊亂疾病，每年許多斷奶仔豬被感染。其主要征狀有精神系統(tǒng)紊亂，眼瞼浮腫，有時出現(xiàn)腹瀉，腳跛，最后導(dǎo)致食欲下降，生長性能下降，死亡率升高。斷奶仔豬飼養(yǎng)過程中，預(yù)防該疾病最佳措施就是及時進(jìn)行獸醫(yī)治療以及保持良好的健康水平（即使做到這兩點，還是可能出現(xiàn)水腫?。Ｔ谶@么多的措施中，營養(yǎng)策略雖然不能完全防止或治愈，但至少可以有效緩解水腫征狀。

　　需強調(diào)的是并不是每個豬場都重視營養(yǎng)策略，建議管理者應(yīng)當(dāng)將之作為應(yīng)對水腫病行之有效的方法之一。因為營養(yǎng)策略降低腹瀉（普通大腸桿菌引起）的同時，也隨之改變特定血清型大腸桿菌的組成，有效降低了水腫發(fā)生（水腫病一般由特定血清型的大腸桿菌感染）。

　　1氧化鋅

　　水腫病在抗生素和抗微生物素限用地區(qū)更為流行，比如德國北部嚴(yán)格引進(jìn)丹麥南部的斷奶仔豬時初始階段基本沒有不適征狀，但豬在育成過程中水腫病迅速暴發(fā)，而在丹麥類似情況不曾發(fā)生。相關(guān)專家歸因于德國斷奶仔豬飼料中缺乏氧化鋅（德國禁用），而氧化鋅作為添加劑可很好抵抗水腫病發(fā)生。飼料中鋅含量一般達(dá)到3000mg/kg足以治療大腸桿菌感染。

　　2抗生素

　　丹麥最近一項研究表明，分離出27株引起水腫的27株O139型大腸桿菌對廣譜抗生素表現(xiàn)出抗性，80%對磺胺類藥物呈現(xiàn)出抗性，但對粘菌素，慶大霉素，安普霉素和阿莫西林/克拉維酸敏感。世界許多地方抗生素還允許使用，可很好預(yù)防水腫病突發(fā)。因此，在獸醫(yī)治療上慎重且恰當(dāng)使用抗生素應(yīng)當(dāng)被認(rèn)可。

　　3日糧蛋白

　　許多病原菌包括大腸桿菌利用底物中粗蛋白作為氮源進(jìn)行增殖，因此患有水腫病的斷奶仔豬日糧粗蛋白水平有必要下調(diào)2-4個百分點，但要保持氨基酸平衡。同理，使用晶體氨基酸和消化率高的蛋白原料可提高斷奶仔豬粗蛋白消化率，有利于降低腸道未消化粗蛋白殘留量。其實，也可采用低營養(yǎng)密度日糧，但可能導(dǎo)致斷奶仔豬生長發(fā)育所需營養(yǎng)物質(zhì)不足，降低生長性能。這樣，采用這種方案的底線就是在生長性能損失和成本節(jié)約之間達(dá)到平衡。

　　4其他礦物元素

　　除了氧化鋅，如果允許的話，在全價日糧中添加250mg/kg銅（硫酸銅形式），也能有效抵抗細(xì)菌感染，特別在斷奶仔豬保育后期。研究表明，降低斷奶仔豬日糧中鈣含量（比如斷奶仔豬斷奶第一周鈣最大推薦量為0.8%）能降低斷奶仔豬腸道pH，為有益菌提供良好的生長環(huán)境。最后須記住的是，大腸桿菌在鐵含量豐富的底物中繁殖旺盛，因此在日糧中盡量保持?jǐn)嗄套胸i生長最低鐵元素需要量。

　　5營養(yǎng)成分

　　普遍認(rèn)為降低甚至不使用豆粕能大大降低斷奶仔豬胃腸道疾病發(fā)病率，包括水腫疾病。盡管使用其他蛋白原料代替豆粕，飼料成本大大增加，但如果斷奶仔豬患有水腫疾病還是強烈推薦采用其他蛋白原料。有機酸和一些植物提取物能改善腸道環(huán)境，降低胃腸道有害細(xì)菌滋生。復(fù)合有機酸或有機酸與植物提取物合用一般都比無機酸效果好。

　　6日糧離子平衡

　　荷蘭學(xué)者最近對同群被感染豬和健康豬研究發(fā)現(xiàn)，水腫病不僅與腸道大腸桿菌感染有關(guān)，飼糧因素也能引發(fā)和加重水腫疾病。被感染豬表現(xiàn)出代謝性酸中毒征狀，血液和腸道酸度顯著提高。據(jù)估測，豬代謝性酸中毒，腸道通透性也隨之提高，大腸桿菌產(chǎn)生的毒素通過腸道屏障機會大大增加。因此，營養(yǎng)策略預(yù)防水腫疾病發(fā)生可能有益，如飼糧中高水平離子平衡（(Na+K-Cl)）可防止代謝性酸中毒發(fā)生（被感染豬和健康豬飼糧中離子平衡水平不同）。

　　7飼養(yǎng)管理

　　人們過多關(guān)注生物安全，健康衛(wèi)生以及總體飼養(yǎng)管理條件，而預(yù)防水腫疾病措施相對較少。首先，斷奶后4-5天限制采食可減少未消化飼料進(jìn)入后腸道，避免感染應(yīng)激。斷奶仔豬被細(xì)菌嚴(yán)重感染時，粗糙顆粒代替粉碎顆?？商岣吣c道總體健康水平；而且當(dāng)斷奶仔豬患有腸道疾病，粉碎顆粒更容易在腸道結(jié)塊梗塞。盡管這些措施有利于控制腸道疾病，但潛在代價限制了動物生長性能，所以需慎重考慮。

　　實踐經(jīng)驗表明，粗纖維含量提高2-3個百分點有助于斷奶仔豬抵抗各種細(xì)菌感染。小麥和燕麥粗粒比其他粗纖維原料抗病效果好，而且營養(yǎng)價值高。同樣，甜菜渣有時發(fā)揮功效（不確定），其他純粗纖維原料效果也不一，具體原因需要進(jìn)一步研究。

　　8免疫球蛋白

　　最后提到的水腫病解決方法其實最為直接，母雞接種斷奶仔豬水腫病特定大腸桿菌菌株進(jìn)行多重免疫，產(chǎn)下的雞蛋富含免疫球蛋白，飼料中直接添加提純的免疫球蛋白。一旦進(jìn)入胃腸道中與特定大腸桿菌菌株結(jié)合，致使病原菌失活。

　　最近研究表明，添加蛋清免疫球蛋白組斷奶68天后，斷奶仔豬體重比對照組（水腫病，未添加免疫球蛋白）提高了2.5kg/頭，死亡率從10%下降到5%，而且醫(yī)藥治療成本也顯著降低。