一、免少耕田地處理
1、免少耕田地選擇 馬鈴薯免少耕栽培宜在排灌方便、土質(zhì)疏松、PH值5.5～6、 保水保肥的沙質(zhì)壤土田地進(jìn)行，特別適宜于我市冬閑排灌條件好的沙質(zhì)壤土稻田栽種。易旱缺水田地和淺瘦田，粘重田、低洼田、山坑田，冷浸田、爛湴田等不宜作免少耕田地。
2、免少耕田地的整理 播種前每塊田地要分廂栽種，廂的大小和廂間排灌溝深淺要適宜，做到下雨或灌水不漬水，管理不踏廂面土，溝中松土鋪廂面。在收割晚季稻田進(jìn)行，先開(kāi)好環(huán)田溝，溝寬30cm，深25cm，接著把田塊分廂，廂寬160cm，每廂一邊留一條深溝，溝寬30cm，深25cm作排水溝：另—邊留一條淺溝，溝寬30cm，深7chi作工作行。把溝坭經(jīng)破碎后均勻地鏟放于兩邊廂而稻樁上同時(shí)使廂面微呈弓背形，防止?jié)n水。
二、種薯處理
1、品種選擇 選用良種是馬鈴薯奪取高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。由于馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì) 環(huán)境的特殊要求，我市地處南方，春末、夏季、秋初溫度較高，生態(tài)條件不宜繁育種薯，長(zhǎng)期以來(lái)，冬種馬鈴薯品種均是依靠北方調(diào)進(jìn)。與常規(guī)栽培方法一樣，要選擇生育期為90～110天、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)旺，性狀穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，適銷對(duì)路的品種栽培。
2、種薯選擇與切塊 種薯最好選擇薯形規(guī)整，符合該品種特征，薯皮光滑柔嫩，皮色新鮮的健康種薯作種，禁用凍、爛、病、傷薯塊作種。在免少耕稻草覆蓋栽培的環(huán)境下，最好選擇30克以上健壯整薯作種，可預(yù)防切口傳病，提高生活力和抗旱能力，達(dá)到山苗伙，生長(zhǎng)整齊，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。種薯應(yīng)切塊，切塊前準(zhǔn)備兩把切刀，用75％酒精或0.5％高錳酸鉀溶液輪換消毒使用。切塊時(shí)，要把薯肉都切到芽塊上，不能僅把芽眼附近的薯肉帶上，而把其余的薯肉留下，更不能把芽塊挖成小片或小錐體。每個(gè)芽塊重量應(yīng)在40克左右，并保持有l(wèi)～2個(gè)健壯芽眼。小于50克的薯塊不切塊；60～如克的順頂縱切一刀，分二塊：100～120克的先將尾部切下三分之一，然后順頂芽縱切分三塊,130克以上的先縱切后橫切，分四塊。
3、種薯消毒 種薯切塊后用0.2％多菌靈或百菌清藥液，或用0.1～0.2％高錳酸 鉀浸種l0～1 5分鐘，然后用草木灰涂抹切口消毒。整薯作種的應(yīng)適當(dāng)加大藥劑濃度和浸種時(shí)間。消毒后存放于陰涼有散射光處，干后進(jìn)行催芽。
4、種薯催芽 馬鈴薯種薯易腐爛造成缺苗。種植前種薯進(jìn)行催芽，既能淘汰爛薯，減少田間病株率或缺苗斷條，又能促進(jìn)早發(fā)芽， 提高成苗率，提高產(chǎn)量。催芽方法是：描種前10～15天，將切好而傷面愈合的薯塊或整薯分層置于鋪在濕砂或濕潤(rùn)疏松細(xì)土的苗床上，每 層寬60cm，長(zhǎng)度按需要而定。放一層薯塊，鋪一層1—2cm厚濕沙或 細(xì)土，再放第二層，一般放3～4層，外蓋20cm厚稻草，并保持20度左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤(rùn)的狀態(tài)。待芽長(zhǎng)約lcm時(shí)取出種植。
5、播種 我市最適播種時(shí)間為10月中旬至12月上旬。每廂播 種4行，行距為40Cm，株距為30 cm，每畝播種4500—4600株，廂邊緣各留20cm不描種。擺種時(shí)，種薯芽眼向上或側(cè)向，隨手壓種，使種薯與免耕田廂面上松土充分接觸，以利扎根出苗。施肥 擺完種后，畝用土雜腐熟農(nóng)家肥1000公斤、復(fù)合肥 (含N15％、PeOsl5％、K2015％)70公斤作基肥，一次性均勻地施于距種薯4—5 om的四周株行間，避免與種薯直接接觸，以后生育期間不再施肥。
6、蓋草 施肥后立即用稻草覆蓋，稻草用量為干稻草750公斤。稻草與廂面呈垂直方向擺放。稻草要覆蓋整齊，厚薄均勻，使廂面不透光，厚度一般80m左右。如果稻草過(guò)厚，不但出苗遲緩．而且莖基細(xì)長(zhǎng)軟弱；稻草過(guò)薄，容易漏光而形成綠薯，降低品質(zhì)；如果稻草厚薄不均，會(huì)出現(xiàn)出苗不齊的情況。蓋草結(jié)束后，淋灑定植之草水,以稻草完全濕潤(rùn)為度。也可采用溝灌，水深以不超過(guò)廂高三分之—,并一面灌一面用瓢勺潑淋濕潤(rùn)后，留溝水自然落干，特別注意不能灌,水超過(guò)廂面防止稻草飄移或廂面漬水。
三、田間管理
3.1水份管理 我市冬季雨量較少，容易干燥使薯苗受旱。播種后要保持土壤濕潤(rùn)，以保出苗整齊、出壯苗、生長(zhǎng)正常。生長(zhǎng)過(guò)程如遇久晴無(wú)雨，要及時(shí)灌溝水滲透濕潤(rùn)?，F(xiàn)蕾開(kāi)花期，植株生長(zhǎng)繁茂，塊莖大量形成與膨大是需水量最大時(shí)期，干旱無(wú)雨時(shí)要及時(shí)灌溉，最好采用溝灌，深度為廂高的—半，讓其滲透濕潤(rùn)。生長(zhǎng)后期要求通氣，需水不多， 由于草層軟腐，保濕能力較強(qiáng)，保持半濕潤(rùn)狀態(tài)即可，但遇雨天，廂面溫度大，不易干燥，要注意清溝排水，降低田間濕度，避免植株枯死、塊莖腐爛和薯塊含水太高，降低品質(zhì)，不易貯藏。
3.2病蟲(chóng)害防治 鈴薯常見(jiàn)病害主要有晚疫病、病毒病、青枯病及軟腐病等。晚疫病多在雨量偏多，濕度較大和植株花期前后發(fā)生，要注意及早用1：1：100波爾多液預(yù)防，每隔l0～14天噴一次，約噴2—3；次即可收到良好的防治效果。青枯病目前藥劑防治效果不很理想，發(fā)觀病株及早人工拔除。馬鈴薯的害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)，瓢蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或捕殺等措施防治。此外，老鼠喜歡在稻草下做窩越冬，要注意預(yù)防鼠害。
四、收獲 當(dāng)馬鈴薯植株停止生長(zhǎng)，大部分莖葉白黃綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，基部葉片脫落時(shí)，即可選擇晴朗天氣采收。采收時(shí)掀卷起地上部莖葉和稻草即可揀收馬鈴薯，少數(shù)生長(zhǎng)在淺土或縫隙中的薯塊，用短棒輕挖一下使可揀收。采收馬鈴薯后，立即就地把在稻田廂面掀起的薯苗和稻草復(fù)原攤平，為后作免耕拋栽水稻作準(zhǔn)備。
1、免少耕田地選擇 馬鈴薯免少耕栽培宜在排灌方便、土質(zhì)疏松、PH值5.5～6、 保水保肥的沙質(zhì)壤土田地進(jìn)行，特別適宜于我市冬閑排灌條件好的沙質(zhì)壤土稻田栽種。易旱缺水田地和淺瘦田，粘重田、低洼田、山坑田，冷浸田、爛湴田等不宜作免少耕田地。
2、免少耕田地的整理 播種前每塊田地要分廂栽種，廂的大小和廂間排灌溝深淺要適宜，做到下雨或灌水不漬水，管理不踏廂面土，溝中松土鋪廂面。在收割晚季稻田進(jìn)行，先開(kāi)好環(huán)田溝，溝寬30cm，深25cm，接著把田塊分廂，廂寬160cm，每廂一邊留一條深溝，溝寬30cm，深25cm作排水溝：另—邊留一條淺溝，溝寬30cm，深7chi作工作行。把溝坭經(jīng)破碎后均勻地鏟放于兩邊廂而稻樁上同時(shí)使廂面微呈弓背形，防止?jié)n水。
二、種薯處理
1、品種選擇 選用良種是馬鈴薯奪取高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。由于馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì) 環(huán)境的特殊要求，我市地處南方，春末、夏季、秋初溫度較高，生態(tài)條件不宜繁育種薯，長(zhǎng)期以來(lái)，冬種馬鈴薯品種均是依靠北方調(diào)進(jìn)。與常規(guī)栽培方法一樣，要選擇生育期為90～110天、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)旺，性狀穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，適銷對(duì)路的品種栽培。
2、種薯選擇與切塊 種薯最好選擇薯形規(guī)整，符合該品種特征，薯皮光滑柔嫩，皮色新鮮的健康種薯作種，禁用凍、爛、病、傷薯塊作種。在免少耕稻草覆蓋栽培的環(huán)境下，最好選擇30克以上健壯整薯作種，可預(yù)防切口傳病，提高生活力和抗旱能力，達(dá)到山苗伙，生長(zhǎng)整齊，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。種薯應(yīng)切塊，切塊前準(zhǔn)備兩把切刀，用75％酒精或0.5％高錳酸鉀溶液輪換消毒使用。切塊時(shí)，要把薯肉都切到芽塊上，不能僅把芽眼附近的薯肉帶上，而把其余的薯肉留下，更不能把芽塊挖成小片或小錐體。每個(gè)芽塊重量應(yīng)在40克左右，并保持有l(wèi)～2個(gè)健壯芽眼。小于50克的薯塊不切塊；60～如克的順頂縱切一刀，分二塊：100～120克的先將尾部切下三分之一，然后順頂芽縱切分三塊,130克以上的先縱切后橫切，分四塊。
3、種薯消毒 種薯切塊后用0.2％多菌靈或百菌清藥液，或用0.1～0.2％高錳酸 鉀浸種l0～1 5分鐘，然后用草木灰涂抹切口消毒。整薯作種的應(yīng)適當(dāng)加大藥劑濃度和浸種時(shí)間。消毒后存放于陰涼有散射光處，干后進(jìn)行催芽。
4、種薯催芽 馬鈴薯種薯易腐爛造成缺苗。種植前種薯進(jìn)行催芽，既能淘汰爛薯，減少田間病株率或缺苗斷條，又能促進(jìn)早發(fā)芽， 提高成苗率，提高產(chǎn)量。催芽方法是：描種前10～15天，將切好而傷面愈合的薯塊或整薯分層置于鋪在濕砂或濕潤(rùn)疏松細(xì)土的苗床上，每 層寬60cm，長(zhǎng)度按需要而定。放一層薯塊，鋪一層1—2cm厚濕沙或 細(xì)土，再放第二層，一般放3～4層，外蓋20cm厚稻草，并保持20度左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤(rùn)的狀態(tài)。待芽長(zhǎng)約lcm時(shí)取出種植。
5、播種 我市最適播種時(shí)間為10月中旬至12月上旬。每廂播 種4行，行距為40Cm，株距為30 cm，每畝播種4500—4600株，廂邊緣各留20cm不描種。擺種時(shí)，種薯芽眼向上或側(cè)向，隨手壓種，使種薯與免耕田廂面上松土充分接觸，以利扎根出苗。施肥 擺完種后，畝用土雜腐熟農(nóng)家肥1000公斤、復(fù)合肥 (含N15％、PeOsl5％、K2015％)70公斤作基肥，一次性均勻地施于距種薯4—5 om的四周株行間，避免與種薯直接接觸，以后生育期間不再施肥。
6、蓋草 施肥后立即用稻草覆蓋，稻草用量為干稻草750公斤。稻草與廂面呈垂直方向擺放。稻草要覆蓋整齊，厚薄均勻，使廂面不透光，厚度一般80m左右。如果稻草過(guò)厚，不但出苗遲緩．而且莖基細(xì)長(zhǎng)軟弱；稻草過(guò)薄，容易漏光而形成綠薯，降低品質(zhì)；如果稻草厚薄不均，會(huì)出現(xiàn)出苗不齊的情況。蓋草結(jié)束后，淋灑定植之草水,以稻草完全濕潤(rùn)為度。也可采用溝灌，水深以不超過(guò)廂高三分之—,并一面灌一面用瓢勺潑淋濕潤(rùn)后，留溝水自然落干，特別注意不能灌,水超過(guò)廂面防止稻草飄移或廂面漬水。
三、田間管理
3.1水份管理 我市冬季雨量較少，容易干燥使薯苗受旱。播種后要保持土壤濕潤(rùn)，以保出苗整齊、出壯苗、生長(zhǎng)正常。生長(zhǎng)過(guò)程如遇久晴無(wú)雨，要及時(shí)灌溝水滲透濕潤(rùn)?，F(xiàn)蕾開(kāi)花期，植株生長(zhǎng)繁茂，塊莖大量形成與膨大是需水量最大時(shí)期，干旱無(wú)雨時(shí)要及時(shí)灌溉，最好采用溝灌，深度為廂高的—半，讓其滲透濕潤(rùn)。生長(zhǎng)后期要求通氣，需水不多， 由于草層軟腐，保濕能力較強(qiáng)，保持半濕潤(rùn)狀態(tài)即可，但遇雨天，廂面溫度大，不易干燥，要注意清溝排水，降低田間濕度，避免植株枯死、塊莖腐爛和薯塊含水太高，降低品質(zhì)，不易貯藏。
3.2病蟲(chóng)害防治 鈴薯常見(jiàn)病害主要有晚疫病、病毒病、青枯病及軟腐病等。晚疫病多在雨量偏多，濕度較大和植株花期前后發(fā)生，要注意及早用1：1：100波爾多液預(yù)防，每隔l0～14天噴一次，約噴2—3；次即可收到良好的防治效果。青枯病目前藥劑防治效果不很理想，發(fā)觀病株及早人工拔除。馬鈴薯的害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)，瓢蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或捕殺等措施防治。此外，老鼠喜歡在稻草下做窩越冬，要注意預(yù)防鼠害。
四、收獲 當(dāng)馬鈴薯植株停止生長(zhǎng)，大部分莖葉白黃綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，基部葉片脫落時(shí)，即可選擇晴朗天氣采收。采收時(shí)掀卷起地上部莖葉和稻草即可揀收馬鈴薯，少數(shù)生長(zhǎng)在淺土或縫隙中的薯塊，用短棒輕挖一下使可揀收。采收馬鈴薯后，立即就地把在稻田廂面掀起的薯苗和稻草復(fù)原攤平，為后作免耕拋栽水稻作準(zhǔn)備。
