利用大棚等組合覆蓋的方式，進(jìn)行絲瓜早熟栽培，絲瓜的上市期比露天栽培提早30～45天，即可在6月上旬上市。每667平方米產(chǎn)量達(dá)5060公斤，產(chǎn)值8040元左右，提高了農(nóng)民種植效益。其生產(chǎn)配套技術(shù)如下：
一、選用早熟優(yōu)質(zhì)品種。
選用早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，瓜長(zhǎng)50～90cm，皮綠色，肉質(zhì)柔嫩多汁，纖維少，維生素C和含糖量高，對(duì)高溫高濕適應(yīng)性強(qiáng)，適宜大棚栽培的鹽城棒絲瓜、南京長(zhǎng)絲瓜、線絲瓜等品種。這些品種適應(yīng)人為創(chuàng)造的大棚小氣候條件，促其正常發(fā)育，提高早上市。據(jù)研究，絲瓜品種無(wú)楞絲瓜早熟，絲瓜較長(zhǎng)、早熟，南京長(zhǎng)絲瓜比常規(guī)品種增產(chǎn)15～20%，上市期比露地栽培提早30～35天，采用大棚多層栽培，上市期提早40～45天，以低節(jié)位、早熟品種的絲瓜經(jīng)濟(jì)效益較高。
二、培育壯苗。
越冬栽培在10月中旬至1月中旬，春季播種提前到3月上中旬，分別于春節(jié)前后、4月上旬和6月上旬豐收上市。育苗每平方米5250～6000株苗，需種子0.75～1.15千克。絲瓜種皮較厚，播種前7天曬種，提高發(fā)芽力。播種時(shí)用浸種催芽保證出苗整齊一致。先用45～50度溫水浸種3～4小時(shí)，撈出后放在30度的環(huán)境中催芽。生產(chǎn)實(shí)踐表明，1月份天氣冷，電熱催芽效果最好。種子4～5天出芽，待長(zhǎng)到1～2厘米高時(shí)，將根芽去掉，播后側(cè)根很快長(zhǎng)出，根群發(fā)達(dá)，易長(zhǎng)側(cè)枝現(xiàn)雌花。播前整好苗床，施足基肥，澆足底墑水。播種覆土不宜過(guò)厚，以1～1.2厘米為宜，育苗在大棚內(nèi)進(jìn)行，要保持苗床濕潤(rùn)，但濕度不宜過(guò)大。出苗前閉棚增溫，保持白天溫度25～30度，夜間18～20度。出苗后，適時(shí)通風(fēng)降濕。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)，摘掉植株苗頂心，促長(zhǎng)分枝，并定植，此時(shí)苗齡約為30～35天。
三、合理密植
整地作畦。為提高前期產(chǎn)量，采用密植高壟栽培，采取做成寬90厘米，溝寬40厘米的高畦。定植前一周覆大棚膜，雙行定植，大行80厘米，小行40厘米，株距35～40厘米，絲瓜定植不宜種植過(guò)密，防分杈過(guò)多引起過(guò)分郁閉，壓倒棚架，也坐不住瓜。定植前2天，苗床要先澆水，以便取苗移栽時(shí)盡量減少根損傷，有利于栽后緩苗生長(zhǎng)。定植時(shí)，根據(jù)確定的株行距開(kāi)穴，澆水定植，然后覆蓋地膜，并打孔把苗引出膜外。越冬栽培需大棚套小棚，并覆蓋草簾，確保秧苗安全越冬，其它栽培根據(jù)棚溫靈活掌握覆蓋組合。
四、科學(xué)施肥水
絲瓜根系發(fā)達(dá)，主側(cè)根分布范圍較廣，定植前，首先要灌水保墑，結(jié)合耕翻土地，施足基肥，每667平方米施有機(jī)肥3000公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤。結(jié)瓜后旺盛生長(zhǎng)期，枝葉生長(zhǎng)量大，結(jié)瓜多，需肥水?dāng)?shù)量大，因此，必須加強(qiáng)肥水，整枝和人工授精管理措施，追肥每隔8～10天結(jié)合澆水進(jìn)行1次，即每采1次果，就要施人糞尿450～750公斤每667平方米，或復(fù)合肥15～25千克。絲瓜喜歡潮濕，對(duì)水分需要量大，在旺盛結(jié)瓜期，地面要保持見(jiàn)濕不見(jiàn)干，防止土壤脫肥，造成畸形瓜，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
五、人工授粉
絲瓜屬異花授粉作物，生長(zhǎng)前期溫度低，昆蟲(chóng)少，大棚栽培必須進(jìn)行人工授粉，彌補(bǔ)傳粉不足，保證正常結(jié)實(shí)。授粉宜在上午8時(shí)左右，剛開(kāi)放的雄花與雌花對(duì)在一起用毛筆醮取雄花粉，然后涂抹雌花柱頭上。最簡(jiǎn)便的方法是用濃度為10毫克/升的2-4-D醮花，提高授粉效果和座果率。絲瓜生長(zhǎng)前中期及時(shí)淺中耕，清除雜草。對(duì)不覆地膜栽培的絲瓜，結(jié)瓜前期培小墑壟，促發(fā)根，增強(qiáng)吸收能力。
六、及時(shí)防治病蟲(chóng)害。
有條件地方在大棚加設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，整個(gè)生育期不需用藥防治蟲(chóng)害。無(wú)防蟲(chóng)網(wǎng)的大棚，前期要防治白粉虱、蚜蟲(chóng)，并切斷蚜蟲(chóng)傳源。用溴氰菊脂乳油2000倍液防治蚜蟲(chóng)、白粉虱。雨季則要用75%百菌清可濕粉劑600倍液隔8～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，防治霜霉病、炭疽病、疫病和褐斑病，除此外，加強(qiáng)栽培管理，采用棚內(nèi)撒干細(xì)泥等方法，降低濕度。
七、整枝去側(cè)蔓。
絲瓜伸蔓初期，單株蔓長(zhǎng)30厘米左右，5張葉片以上時(shí)，莖蔓開(kāi)始伸長(zhǎng)，采用塑料繩吊蔓，便于管理和降蔓。開(kāi)花結(jié)果之前，正常植株只留主蔓結(jié)瓜，去除側(cè)蔓。做到葉不聚疊，蔓不成堆，株無(wú)雄花。成果期做到勤打老葉與摘黃葉，勤施肥水和勤采嫩瓜，防倒秧。為保持主蔓生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，采瓜前，側(cè)蔓結(jié)瓜后，在瓜后保留1片葉打頭去蔓。并追2次催蔓肥，每667平方1次追人糞尿450千克，追1次。
八、適時(shí)采收及早上市。
絲瓜以嫩瓜供食，采收期較為嚴(yán)格，采收標(biāo)準(zhǔn)是以果實(shí)內(nèi)纖維尚未硬化，嫩瓜大小適中，果梗光滑，茸毛減少，果皮柔嫩而無(wú)光滑感即可采收。大棚絲瓜生長(zhǎng)速度極快，采收期比常規(guī)栽培早，據(jù)研究，大棚絲瓜以授粉后10～12天采收最為適宜，比常規(guī)栽培早8～10天。盛果期每天都要采收。
一、選用早熟優(yōu)質(zhì)品種。
選用早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，瓜長(zhǎng)50～90cm，皮綠色，肉質(zhì)柔嫩多汁，纖維少，維生素C和含糖量高，對(duì)高溫高濕適應(yīng)性強(qiáng)，適宜大棚栽培的鹽城棒絲瓜、南京長(zhǎng)絲瓜、線絲瓜等品種。這些品種適應(yīng)人為創(chuàng)造的大棚小氣候條件，促其正常發(fā)育，提高早上市。據(jù)研究，絲瓜品種無(wú)楞絲瓜早熟，絲瓜較長(zhǎng)、早熟，南京長(zhǎng)絲瓜比常規(guī)品種增產(chǎn)15～20%，上市期比露地栽培提早30～35天，采用大棚多層栽培，上市期提早40～45天，以低節(jié)位、早熟品種的絲瓜經(jīng)濟(jì)效益較高。
二、培育壯苗。
越冬栽培在10月中旬至1月中旬，春季播種提前到3月上中旬，分別于春節(jié)前后、4月上旬和6月上旬豐收上市。育苗每平方米5250～6000株苗，需種子0.75～1.15千克。絲瓜種皮較厚，播種前7天曬種，提高發(fā)芽力。播種時(shí)用浸種催芽保證出苗整齊一致。先用45～50度溫水浸種3～4小時(shí)，撈出后放在30度的環(huán)境中催芽。生產(chǎn)實(shí)踐表明，1月份天氣冷，電熱催芽效果最好。種子4～5天出芽，待長(zhǎng)到1～2厘米高時(shí)，將根芽去掉，播后側(cè)根很快長(zhǎng)出，根群發(fā)達(dá)，易長(zhǎng)側(cè)枝現(xiàn)雌花。播前整好苗床，施足基肥，澆足底墑水。播種覆土不宜過(guò)厚，以1～1.2厘米為宜，育苗在大棚內(nèi)進(jìn)行，要保持苗床濕潤(rùn)，但濕度不宜過(guò)大。出苗前閉棚增溫，保持白天溫度25～30度，夜間18～20度。出苗后，適時(shí)通風(fēng)降濕。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)，摘掉植株苗頂心，促長(zhǎng)分枝，并定植，此時(shí)苗齡約為30～35天。
三、合理密植
整地作畦。為提高前期產(chǎn)量，采用密植高壟栽培，采取做成寬90厘米，溝寬40厘米的高畦。定植前一周覆大棚膜，雙行定植，大行80厘米，小行40厘米，株距35～40厘米，絲瓜定植不宜種植過(guò)密，防分杈過(guò)多引起過(guò)分郁閉，壓倒棚架，也坐不住瓜。定植前2天，苗床要先澆水，以便取苗移栽時(shí)盡量減少根損傷，有利于栽后緩苗生長(zhǎng)。定植時(shí)，根據(jù)確定的株行距開(kāi)穴，澆水定植，然后覆蓋地膜，并打孔把苗引出膜外。越冬栽培需大棚套小棚，并覆蓋草簾，確保秧苗安全越冬，其它栽培根據(jù)棚溫靈活掌握覆蓋組合。
四、科學(xué)施肥水
絲瓜根系發(fā)達(dá)，主側(cè)根分布范圍較廣，定植前，首先要灌水保墑，結(jié)合耕翻土地，施足基肥，每667平方米施有機(jī)肥3000公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤。結(jié)瓜后旺盛生長(zhǎng)期，枝葉生長(zhǎng)量大，結(jié)瓜多，需肥水?dāng)?shù)量大，因此，必須加強(qiáng)肥水，整枝和人工授精管理措施，追肥每隔8～10天結(jié)合澆水進(jìn)行1次，即每采1次果，就要施人糞尿450～750公斤每667平方米，或復(fù)合肥15～25千克。絲瓜喜歡潮濕，對(duì)水分需要量大，在旺盛結(jié)瓜期，地面要保持見(jiàn)濕不見(jiàn)干，防止土壤脫肥，造成畸形瓜，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
五、人工授粉
絲瓜屬異花授粉作物，生長(zhǎng)前期溫度低，昆蟲(chóng)少，大棚栽培必須進(jìn)行人工授粉，彌補(bǔ)傳粉不足，保證正常結(jié)實(shí)。授粉宜在上午8時(shí)左右，剛開(kāi)放的雄花與雌花對(duì)在一起用毛筆醮取雄花粉，然后涂抹雌花柱頭上。最簡(jiǎn)便的方法是用濃度為10毫克/升的2-4-D醮花，提高授粉效果和座果率。絲瓜生長(zhǎng)前中期及時(shí)淺中耕，清除雜草。對(duì)不覆地膜栽培的絲瓜，結(jié)瓜前期培小墑壟，促發(fā)根，增強(qiáng)吸收能力。
六、及時(shí)防治病蟲(chóng)害。
有條件地方在大棚加設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，整個(gè)生育期不需用藥防治蟲(chóng)害。無(wú)防蟲(chóng)網(wǎng)的大棚，前期要防治白粉虱、蚜蟲(chóng)，并切斷蚜蟲(chóng)傳源。用溴氰菊脂乳油2000倍液防治蚜蟲(chóng)、白粉虱。雨季則要用75%百菌清可濕粉劑600倍液隔8～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，防治霜霉病、炭疽病、疫病和褐斑病，除此外，加強(qiáng)栽培管理，采用棚內(nèi)撒干細(xì)泥等方法，降低濕度。
七、整枝去側(cè)蔓。
絲瓜伸蔓初期，單株蔓長(zhǎng)30厘米左右，5張葉片以上時(shí)，莖蔓開(kāi)始伸長(zhǎng)，采用塑料繩吊蔓，便于管理和降蔓。開(kāi)花結(jié)果之前，正常植株只留主蔓結(jié)瓜，去除側(cè)蔓。做到葉不聚疊，蔓不成堆，株無(wú)雄花。成果期做到勤打老葉與摘黃葉，勤施肥水和勤采嫩瓜，防倒秧。為保持主蔓生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，采瓜前，側(cè)蔓結(jié)瓜后，在瓜后保留1片葉打頭去蔓。并追2次催蔓肥，每667平方1次追人糞尿450千克，追1次。
八、適時(shí)采收及早上市。
絲瓜以嫩瓜供食，采收期較為嚴(yán)格，采收標(biāo)準(zhǔn)是以果實(shí)內(nèi)纖維尚未硬化，嫩瓜大小適中，果梗光滑，茸毛減少，果皮柔嫩而無(wú)光滑感即可采收。大棚絲瓜生長(zhǎng)速度極快，采收期比常規(guī)栽培早，據(jù)研究，大棚絲瓜以授粉后10～12天采收最為適宜，比常規(guī)栽培早8～10天。盛果期每天都要采收。
