費縣位于山東省東南部，屬暖溫帶氣候區(qū)，山區(qū)面積占71.6%，青石山區(qū)占山區(qū)總面積的40%。年降水量856.4毫米，年降水日85天，平均氣溫13.4℃。為探討青石山區(qū)核桃優(yōu)質(zhì)栽培技術，我們于2001年開始在芍藥山鄉(xiāng)大灣村、杏樹灣村進行了試驗研究?，F(xiàn)將研究結果報告如下：
1.園地選擇
選擇土層較厚，一般在60厘米以上，酸堿度pH值在7.0～7.5，土壤含鹽量低于0.25%，地下水位較低的青石地建園。
2.品種選擇
試驗園采用早食品種主要有：魯光、香玲、元豐等，對照園為隔子核桃、米子核桃等地方品種，建園時，用苗高均為60厘米以上，基莖1.2厘米以上的嫁接苗建園。試驗園當年見花，第二年結果，第三年最高植株可達1.5千克。
3.合理密度
試驗園的密度以2×4米、2×3米、3×4米為宜。密度大，早期產(chǎn)量高，到后期枝條密集，通風透光不良時，在間伐成4×4米、4×3米、6×4米等。相同地區(qū)，生長旺盛的品種，密度可小一些，如香玲、魯光等；生長中庸或較弱的品種，密度可大一些，如元豐等。
4.土肥水管理
（1）土壤管理
試驗園深翻和中耕除草。深翻擴穴可結合施基肥在秋季進行，深度40～60厘米逶迤，每年進行一次深翻擴穴。青石地塊，可采取客土培根，把青石起走，換上新土，可在春秋季進行。
（2）肥料管理
試驗園要合理施肥：增施廄肥、堆肥等土雜肥，或雨季壓綠肥。按青果食計算每斤果實施1～2公斤有機肥。另外，每年追施3～4次無機肥，每年每畝施純氮肥 5公斤，純磷2公斤，純鉀2公斤。氮肥應在發(fā)芽前施入全年用量的2/3，其余在花后追施。磷、鉀肥主要在后期施入。在花期、果實膨大期和新梢快速增長期進行葉面追肥?；ㄆ趪?.3%硼＋0.5%尿素或0.3%硼砂＋0.5%磷酸二氫鉀可以提高座果率。果實膨大期和新梢快速生長期，以6、7、8月份各施一次葉面肥，所有肥料有：0.5%的磷酸二氫鉀、0.5%尿素、500倍光合微肥、400倍幫能魚蛋白等。
（3）灌水與排水
試驗園根據(jù)每年降水情況，結合施肥，一般每年灌水3～4次。春天芽子萌動前澆一遍萌動水，果實膨大期澆一次水，硬核期再澆一次水，越冬前澆一次水，水資源缺乏的地塊，要進行水土保持工程，如覆草、覆膜、樹盤整修、穴貯肥水等。樹盤覆草主干周圍30～50厘米要留空，不要覆草，利于病蟲防治，覆草厚一般為15～20厘米為宜。覆膜可進行樹盤覆膜和全園覆膜，利于保水保肥，提高地溫，增加土壤微生物活動，使樹體健壯。雨季應注意排水，不要讓園內(nèi)積水時間過長，否則，易造成樹葉變黃和不必要的損失。
5.整形修剪
早期豐產(chǎn)示范園樹冠以小冠疏層形和自然開心形為宜，定稈高度平原地60厘米，山地40厘米，樹高一般3.5～4.0米。芽接苗定植當年可不定稈，第二年再定。
整形修剪要與結果兼顧，前幾年以擴大樹冠為主，各主側枝都要進行適度短截，主枝剪留40厘米長，側枝60厘米長，疏除過密枝條和背上枝，其它枝緩放結果。早期豐產(chǎn)園前期修剪主要以整形為主，后期修剪主要使全園通風透光，處理好下垂枝，回縮細弱枝，疏除密生枝。核桃樹的修剪一般在春季發(fā)芽后或秋季落葉前進行。夏季修剪只是對生長過旺的枝條進行摘心或短截，控制其旺枝，增加分枝，快速培養(yǎng)結果枝組。
核桃幼樹以短截促壯、擴冠為主，配合采接穗，在落葉后至封凍前或發(fā)芽前20～30天進行修剪。核桃改接樹以原有樹形架進行整形修剪，對各級延長枝進行不同程度的短截促冠。每年堅持修剪合理結果，促進樹體旺盛生長，達到生長與結果兩不誤。
重剪能很好地促進樹體生長，新梢平均長可達135厘米，強壯枝也多，但由于生長過旺，結果量相對減少；中度修剪，既能促進生長，又可結果較多；而不剪，樹體生長量小，平均新梢長36厘米，結果多，往往使樹體未老先衰。
6.花果管理
核桃一般雄花量大，大大超過授粉需要，因此，要在早春進行疏花，以減少養(yǎng)分的過度消耗，雄花疏除量要在90%以上。根據(jù)調(diào)查，雄花疏除量在80～90%的樹比不疏理除掉的樹座果率提高30%以上。
核桃為雌雄異熟風媒傳粉的特異樹種，自然授粉座果率較低，因此，在天氣不好的年份需要進行人工輔助授粉?；ǚ鄄杉话阍谝徊糠中刍ɑ块_始開裂時采下，置白紙上，于室溫下24小時花粉基本全部散于白紙上，收集于0℃左右的冰箱中待用。等大部分雌花柱頭開裂至45°左右或呈“倒八字”時進行人工授粉。授粉時間最好在每天上午9～10時進行，座果率最高，有的達98.2%。將所采花粉與滑石粉以1∶10的比例混合均勻，用噴粉器進行授粉。授粉量不可太大，因核桃雌花對花粉過量敏感。
7.病蟲防治
核桃病蟲害防治主要采取以下措施：
（1）進行合理的整形修剪，清理果園內(nèi)的枯枝、病果，集中燒毀，以減少越冬病源，清除病蟲越冬場所。
（2）秋季深翻，蓄水保墑，提高土壤肥力，增施有機土雜肥，增強樹勢，提高樹體抗病蟲能力
（3）萌芽前噴3～5石硫合劑，或30～50倍S-921加上500倍吡蟲啉，殺死越冬病蟲。
（4）生長期根據(jù)不同病蟲的生長規(guī)律，適時進行防治，以防病蟲蔓延。
幾種核桃病蟲害的防治：
（1）云斑天牛的防治：①6、7月份進行人工捕捉成蟲；②用藥棉球或毒簽堵塞蟲孔，并用泥封住蟲孔，防治效果良好。
（2）核桃橫溝象的防治：①7月上旬或8月上旬核桃樹頸部涂一層耐雨水沖刷的石灰泥，以防成蟲產(chǎn)卵；②對已受害的樹，應創(chuàng)開頸部土層，撬開爛皮后，噴50～100倍吡蟲啉。
（3）核桃白粉病的防治：在發(fā)病初期用0.2～0.3度的石硫合劑，中后期可噴灑70%甲基拖布津800～1000倍液，或25%粉銹靈800～1000倍液。
（4）核桃黑斑病的防治：以麥收前開始，噴3次退菌特，或70%甲基拖布津800～1000倍液，或中生菌素600～800倍液，效果良好。
（5）核桃炭疽病的防治：在幼果期和果實膨大期，以及麥收前后各噴1次殺菌劑能較好地控制核桃炭疽病的發(fā)生。所用藥劑有：40%多菌靈600～800倍液、70%甲基拖布津800～1000倍液，后期可噴灑40%退菌特可濕性粉劑500～800倍液。
近5年生核桃樹果品產(chǎn)量和質(zhì)量調(diào)查發(fā)現(xiàn)：香玲、魯光、元豐核桃較適宜青石山區(qū)栽植，比傳統(tǒng)品種米子、隔子核桃高產(chǎn)，經(jīng)濟效益高。針對山區(qū)澆水、施肥難度大，必須采用穴貯肥水等技術措施，采用合理修剪方式和留果比例，才能獲得更高的經(jīng)濟效益。
1.園地選擇
選擇土層較厚，一般在60厘米以上，酸堿度pH值在7.0～7.5，土壤含鹽量低于0.25%，地下水位較低的青石地建園。
2.品種選擇
試驗園采用早食品種主要有：魯光、香玲、元豐等，對照園為隔子核桃、米子核桃等地方品種，建園時，用苗高均為60厘米以上，基莖1.2厘米以上的嫁接苗建園。試驗園當年見花，第二年結果，第三年最高植株可達1.5千克。
3.合理密度
試驗園的密度以2×4米、2×3米、3×4米為宜。密度大，早期產(chǎn)量高，到后期枝條密集，通風透光不良時，在間伐成4×4米、4×3米、6×4米等。相同地區(qū)，生長旺盛的品種，密度可小一些，如香玲、魯光等；生長中庸或較弱的品種，密度可大一些，如元豐等。
4.土肥水管理
（1）土壤管理
試驗園深翻和中耕除草。深翻擴穴可結合施基肥在秋季進行，深度40～60厘米逶迤，每年進行一次深翻擴穴。青石地塊，可采取客土培根，把青石起走，換上新土，可在春秋季進行。
（2）肥料管理
試驗園要合理施肥：增施廄肥、堆肥等土雜肥，或雨季壓綠肥。按青果食計算每斤果實施1～2公斤有機肥。另外，每年追施3～4次無機肥，每年每畝施純氮肥 5公斤，純磷2公斤，純鉀2公斤。氮肥應在發(fā)芽前施入全年用量的2/3，其余在花后追施。磷、鉀肥主要在后期施入。在花期、果實膨大期和新梢快速增長期進行葉面追肥?；ㄆ趪?.3%硼＋0.5%尿素或0.3%硼砂＋0.5%磷酸二氫鉀可以提高座果率。果實膨大期和新梢快速生長期，以6、7、8月份各施一次葉面肥，所有肥料有：0.5%的磷酸二氫鉀、0.5%尿素、500倍光合微肥、400倍幫能魚蛋白等。
（3）灌水與排水
試驗園根據(jù)每年降水情況，結合施肥，一般每年灌水3～4次。春天芽子萌動前澆一遍萌動水，果實膨大期澆一次水，硬核期再澆一次水，越冬前澆一次水，水資源缺乏的地塊，要進行水土保持工程，如覆草、覆膜、樹盤整修、穴貯肥水等。樹盤覆草主干周圍30～50厘米要留空，不要覆草，利于病蟲防治，覆草厚一般為15～20厘米為宜。覆膜可進行樹盤覆膜和全園覆膜，利于保水保肥，提高地溫，增加土壤微生物活動，使樹體健壯。雨季應注意排水，不要讓園內(nèi)積水時間過長，否則，易造成樹葉變黃和不必要的損失。
5.整形修剪
早期豐產(chǎn)示范園樹冠以小冠疏層形和自然開心形為宜，定稈高度平原地60厘米，山地40厘米，樹高一般3.5～4.0米。芽接苗定植當年可不定稈，第二年再定。
整形修剪要與結果兼顧，前幾年以擴大樹冠為主，各主側枝都要進行適度短截，主枝剪留40厘米長，側枝60厘米長，疏除過密枝條和背上枝，其它枝緩放結果。早期豐產(chǎn)園前期修剪主要以整形為主，后期修剪主要使全園通風透光，處理好下垂枝，回縮細弱枝，疏除密生枝。核桃樹的修剪一般在春季發(fā)芽后或秋季落葉前進行。夏季修剪只是對生長過旺的枝條進行摘心或短截，控制其旺枝，增加分枝，快速培養(yǎng)結果枝組。
核桃幼樹以短截促壯、擴冠為主，配合采接穗，在落葉后至封凍前或發(fā)芽前20～30天進行修剪。核桃改接樹以原有樹形架進行整形修剪，對各級延長枝進行不同程度的短截促冠。每年堅持修剪合理結果，促進樹體旺盛生長，達到生長與結果兩不誤。
重剪能很好地促進樹體生長，新梢平均長可達135厘米，強壯枝也多，但由于生長過旺，結果量相對減少；中度修剪，既能促進生長，又可結果較多；而不剪，樹體生長量小，平均新梢長36厘米，結果多，往往使樹體未老先衰。
6.花果管理
核桃一般雄花量大，大大超過授粉需要，因此，要在早春進行疏花，以減少養(yǎng)分的過度消耗，雄花疏除量要在90%以上。根據(jù)調(diào)查，雄花疏除量在80～90%的樹比不疏理除掉的樹座果率提高30%以上。
核桃為雌雄異熟風媒傳粉的特異樹種，自然授粉座果率較低，因此，在天氣不好的年份需要進行人工輔助授粉?；ǚ鄄杉话阍谝徊糠中刍ɑ块_始開裂時采下，置白紙上，于室溫下24小時花粉基本全部散于白紙上，收集于0℃左右的冰箱中待用。等大部分雌花柱頭開裂至45°左右或呈“倒八字”時進行人工授粉。授粉時間最好在每天上午9～10時進行，座果率最高，有的達98.2%。將所采花粉與滑石粉以1∶10的比例混合均勻，用噴粉器進行授粉。授粉量不可太大，因核桃雌花對花粉過量敏感。
7.病蟲防治
核桃病蟲害防治主要采取以下措施：
（1）進行合理的整形修剪，清理果園內(nèi)的枯枝、病果，集中燒毀，以減少越冬病源，清除病蟲越冬場所。
（2）秋季深翻，蓄水保墑，提高土壤肥力，增施有機土雜肥，增強樹勢，提高樹體抗病蟲能力
（3）萌芽前噴3～5石硫合劑，或30～50倍S-921加上500倍吡蟲啉，殺死越冬病蟲。
（4）生長期根據(jù)不同病蟲的生長規(guī)律，適時進行防治，以防病蟲蔓延。
幾種核桃病蟲害的防治：
（1）云斑天牛的防治：①6、7月份進行人工捕捉成蟲；②用藥棉球或毒簽堵塞蟲孔，并用泥封住蟲孔，防治效果良好。
（2）核桃橫溝象的防治：①7月上旬或8月上旬核桃樹頸部涂一層耐雨水沖刷的石灰泥，以防成蟲產(chǎn)卵；②對已受害的樹，應創(chuàng)開頸部土層，撬開爛皮后，噴50～100倍吡蟲啉。
（3）核桃白粉病的防治：在發(fā)病初期用0.2～0.3度的石硫合劑，中后期可噴灑70%甲基拖布津800～1000倍液，或25%粉銹靈800～1000倍液。
（4）核桃黑斑病的防治：以麥收前開始，噴3次退菌特，或70%甲基拖布津800～1000倍液，或中生菌素600～800倍液，效果良好。
（5）核桃炭疽病的防治：在幼果期和果實膨大期，以及麥收前后各噴1次殺菌劑能較好地控制核桃炭疽病的發(fā)生。所用藥劑有：40%多菌靈600～800倍液、70%甲基拖布津800～1000倍液，后期可噴灑40%退菌特可濕性粉劑500～800倍液。
近5年生核桃樹果品產(chǎn)量和質(zhì)量調(diào)查發(fā)現(xiàn)：香玲、魯光、元豐核桃較適宜青石山區(qū)栽植，比傳統(tǒng)品種米子、隔子核桃高產(chǎn)，經(jīng)濟效益高。針對山區(qū)澆水、施肥難度大，必須采用穴貯肥水等技術措施，采用合理修剪方式和留果比例，才能獲得更高的經(jīng)濟效益。
