為增加冬春季節(jié)蔬菜的花色品種，筆者利用日光溫室進(jìn)行絲瓜反季節(jié)栽培獲得成功?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
1 品種選擇
絲瓜有兩個(gè)栽培種，即有棱絲瓜和普通絲瓜。有棱絲瓜宜選用華南農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的新品種夏棠1號(hào)，普通絲瓜則選用江蘇姜堰地區(qū)農(nóng)家品種五葉香絲瓜。
2 育苗
冬春茬絲瓜一般在10月上中旬播種，以保證在春節(jié)前形成批量商品瓜上市。育苗在日光溫室中進(jìn)行，苗床加扣小拱棚。播種前先用10%磷酸三鈉浸種20～30min(分)，撈出洗凈，再用25℃的溫水浸泡5h(小時(shí))，漂洗掉種皮粘液，用濕紗布包好放在30℃條件下催芽，待90%種子露白時(shí)播種。苗床晝溫控制在25～30℃，夜溫不低于15℃。幼苗出齊后適量放風(fēng)，苗床晝溫保持在20～25℃，夜溫12～15℃，以免造成秧苗徒長(zhǎng)。
3 定植
11月下旬或12月上旬，當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至3葉1心，苗齡45d(天)左右時(shí)，選擇晴天9：00～13：00定植于日光溫室中。定植前20d(天)整地施肥，每667m2施腐熟雞糞3500kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀40kg，深翻30cm，耙平后按70cm行距起壟，寬30cm，高15cm。定植前2d(天)，苗床先澆水，以盡量減少移栽時(shí)傷根。定植株距30～35cm，每667m2栽4000株左右。定植后隨即覆蓋地膜，并破孔引苗出膜。按“隔溝蓋溝”法蓋膜，以便從膜下溝澆水，減少溫室內(nèi)濕度。
4 定植后的管理
4.1 溫度 定植后7d(天)左右少通風(fēng)，以提高室內(nèi)溫度，促早緩苗。緩苗后溫室內(nèi)晝溫控制在20～30℃，高于30℃時(shí)放頂風(fēng)，低于23℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在14～16℃。若遇降溫天氣，應(yīng)采用臨時(shí)加溫措施，使溫室夜溫不低于10℃。
4.2 肥水 結(jié)瓜前結(jié)合澆水追提苗肥1～2次，可追施腐熟人糞尿或少量氮肥。結(jié)瓜后轉(zhuǎn)入旺盛生長(zhǎng)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，需肥、水量增大。一般隔10～20d(天)結(jié)合澆水沖施1次肥，每次每667m2可沖施尿素10～15kg，間隔追施三元復(fù)合肥10～15kg。絲瓜對(duì)水分需求量大，在旺盛結(jié)瓜期，要始終保持土壤較高濕度。澆水時(shí)選晴天上午，順膜下溝“暗澆”，澆后及時(shí)放風(fēng)排濕。
4.3 植株調(diào)整 幼苗甩蔓后用吊繩引蔓吊架。主蔓伸長(zhǎng)到一定高度后進(jìn)行人工落蔓。為保持主蔓的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，第1雌花出現(xiàn)前摘除全部側(cè)蔓，之后出現(xiàn)的側(cè)蔓結(jié)瓜后保留1片葉及時(shí)摘心。進(jìn)入6月份，外界溫度顯著升高時(shí)，及時(shí)撤去棚膜，此時(shí)正是絲瓜植株生長(zhǎng)發(fā)育的良好季節(jié)，若不急于倒茬，可讓絲瓜枝蔓在溫室支架上放任生長(zhǎng)，但要注意引蔓，使之均勻分布，形成良好的受光態(tài)勢(shì)。
4.4 保瓜 絲瓜是異花授粉作物，在保護(hù)地栽培條件下必須進(jìn)行人工授粉或使用激素才能正常結(jié)瓜。絲瓜一般傍晚至翌日10：00開花，宜在早晨采用花對(duì)花的方法進(jìn)行人工授粉。生產(chǎn)上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉，用吡效隆10mg對(duì)水750～1000mL，在絲瓜雌花開放的當(dāng)天或前后1d(天)浸花和子房1次即可。
4.5 增施CO2氣肥 絲瓜初花期開始增施CO2氣肥，采用NH4HCO3與過(guò)量的稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2，按溫室的有效面積計(jì)算，NH4HCO3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9：00～10：00，溫室內(nèi)溫度達(dá)到18℃時(shí)施用，施后1～1.5h(小時(shí))進(jìn)行通風(fēng)。施用天數(shù)最好不少于30d(天)。
5 病蟲害防治
絲瓜的病害主要有疫病和炭疽病，前者用40%乙磷鋁400倍液加25%甲霜靈400倍液防治；后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常見的害蟲有蚜蟲和白粉虱，應(yīng)在“點(diǎn)片”發(fā)生階段及時(shí)噴灑低毒農(nóng)藥防治。
6 采收
絲瓜主要食用嫩瓜，一般在絲瓜果梗光滑，茸毛減少，果皮有柔軟感，而無(wú)光滑感時(shí)采收。時(shí)間大致為開花后10～12d(天)，采摘宜在上午進(jìn)行。絲瓜連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，盛果期宜勤摘，每1～2d(天)采收1次，如不急著趕茬，一直可采收到9月中下旬。
1 品種選擇
絲瓜有兩個(gè)栽培種，即有棱絲瓜和普通絲瓜。有棱絲瓜宜選用華南農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的新品種夏棠1號(hào)，普通絲瓜則選用江蘇姜堰地區(qū)農(nóng)家品種五葉香絲瓜。
2 育苗
冬春茬絲瓜一般在10月上中旬播種，以保證在春節(jié)前形成批量商品瓜上市。育苗在日光溫室中進(jìn)行，苗床加扣小拱棚。播種前先用10%磷酸三鈉浸種20～30min(分)，撈出洗凈，再用25℃的溫水浸泡5h(小時(shí))，漂洗掉種皮粘液，用濕紗布包好放在30℃條件下催芽，待90%種子露白時(shí)播種。苗床晝溫控制在25～30℃，夜溫不低于15℃。幼苗出齊后適量放風(fēng)，苗床晝溫保持在20～25℃，夜溫12～15℃，以免造成秧苗徒長(zhǎng)。
3 定植
11月下旬或12月上旬，當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至3葉1心，苗齡45d(天)左右時(shí)，選擇晴天9：00～13：00定植于日光溫室中。定植前20d(天)整地施肥，每667m2施腐熟雞糞3500kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀40kg，深翻30cm，耙平后按70cm行距起壟，寬30cm，高15cm。定植前2d(天)，苗床先澆水，以盡量減少移栽時(shí)傷根。定植株距30～35cm，每667m2栽4000株左右。定植后隨即覆蓋地膜，并破孔引苗出膜。按“隔溝蓋溝”法蓋膜，以便從膜下溝澆水，減少溫室內(nèi)濕度。
4 定植后的管理
4.1 溫度 定植后7d(天)左右少通風(fēng)，以提高室內(nèi)溫度，促早緩苗。緩苗后溫室內(nèi)晝溫控制在20～30℃，高于30℃時(shí)放頂風(fēng)，低于23℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在14～16℃。若遇降溫天氣，應(yīng)采用臨時(shí)加溫措施，使溫室夜溫不低于10℃。
4.2 肥水 結(jié)瓜前結(jié)合澆水追提苗肥1～2次，可追施腐熟人糞尿或少量氮肥。結(jié)瓜后轉(zhuǎn)入旺盛生長(zhǎng)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，需肥、水量增大。一般隔10～20d(天)結(jié)合澆水沖施1次肥，每次每667m2可沖施尿素10～15kg，間隔追施三元復(fù)合肥10～15kg。絲瓜對(duì)水分需求量大，在旺盛結(jié)瓜期，要始終保持土壤較高濕度。澆水時(shí)選晴天上午，順膜下溝“暗澆”，澆后及時(shí)放風(fēng)排濕。
4.3 植株調(diào)整 幼苗甩蔓后用吊繩引蔓吊架。主蔓伸長(zhǎng)到一定高度后進(jìn)行人工落蔓。為保持主蔓的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，第1雌花出現(xiàn)前摘除全部側(cè)蔓，之后出現(xiàn)的側(cè)蔓結(jié)瓜后保留1片葉及時(shí)摘心。進(jìn)入6月份，外界溫度顯著升高時(shí)，及時(shí)撤去棚膜，此時(shí)正是絲瓜植株生長(zhǎng)發(fā)育的良好季節(jié)，若不急于倒茬，可讓絲瓜枝蔓在溫室支架上放任生長(zhǎng)，但要注意引蔓，使之均勻分布，形成良好的受光態(tài)勢(shì)。
4.4 保瓜 絲瓜是異花授粉作物，在保護(hù)地栽培條件下必須進(jìn)行人工授粉或使用激素才能正常結(jié)瓜。絲瓜一般傍晚至翌日10：00開花，宜在早晨采用花對(duì)花的方法進(jìn)行人工授粉。生產(chǎn)上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉，用吡效隆10mg對(duì)水750～1000mL，在絲瓜雌花開放的當(dāng)天或前后1d(天)浸花和子房1次即可。
4.5 增施CO2氣肥 絲瓜初花期開始增施CO2氣肥，采用NH4HCO3與過(guò)量的稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2，按溫室的有效面積計(jì)算，NH4HCO3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9：00～10：00，溫室內(nèi)溫度達(dá)到18℃時(shí)施用，施后1～1.5h(小時(shí))進(jìn)行通風(fēng)。施用天數(shù)最好不少于30d(天)。
5 病蟲害防治
絲瓜的病害主要有疫病和炭疽病，前者用40%乙磷鋁400倍液加25%甲霜靈400倍液防治；后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常見的害蟲有蚜蟲和白粉虱，應(yīng)在“點(diǎn)片”發(fā)生階段及時(shí)噴灑低毒農(nóng)藥防治。
6 采收
絲瓜主要食用嫩瓜，一般在絲瓜果梗光滑，茸毛減少，果皮有柔軟感，而無(wú)光滑感時(shí)采收。時(shí)間大致為開花后10～12d(天)，采摘宜在上午進(jìn)行。絲瓜連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，盛果期宜勤摘，每1～2d(天)采收1次，如不急著趕茬，一直可采收到9月中下旬。
