櫻桃番茄又叫迷你番茄、袖珍番茄，屬茄科番茄屬一年生草本植物，原產(chǎn)南美洲。其果汁含有的甘汞對治療肝病有特效，也有利尿保腎功能；果皮茸毛分泌的路丁可降低血壓、預(yù)防動脈硬化和腦溢血。此外還有殺菌、美容、解毒等功能，又含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，營養(yǎng)價(jià)值高。“串珠”櫻桃番茄是中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所新近育成的櫻桃番茄的新品種，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐證明其可作為無公害蔬菜開發(fā)的重要品種，有較大發(fā)展前景。
一、植物學(xué)特征。根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多且快，大多數(shù)根系分布于土表30厘米的土層內(nèi)；莖蔓為自封型，側(cè)芽萌發(fā)能力強(qiáng)，莖易生不定根；為雌雄同花，自花授粉，每穗花數(shù)十朵至數(shù)百朵，其果實(shí)紅色鮮艷，單果重15克，果型為長指型，種子較普通番茄小，千粒重1.2～1.5克。
二、生長環(huán)境。種子發(fā)芽適溫20～30℃，植株生長適溫20～28℃，生長期光照強(qiáng)度以5萬勒克斯為宜。對土壤要求不嚴(yán)，但有青枯病的地塊不宜種植。水肥不宜過大，需均衡施肥。
三、栽培技術(shù)
1.育苗。宜采用無土基質(zhì)育苗。生產(chǎn)上用草炭∶珍珠巖＝2∶1的配方基質(zhì)育苗。20～30℃下，10～15天即可分苗于營養(yǎng)缽或72孔穴盤，分苗20～30天定植，冬季育苗需80～90天才可定植。
2.定植。保護(hù)地春季于2月上旬定植，秋季8月下旬至9月上旬定植，定植前畝施有機(jī)肥1立方米，復(fù)合肥30千克，深翻作寬15米（連溝）的畦。定植株距40厘米，行距75厘米。
3.田間管理。①溫度管理：生長適溫20～30℃，在滿足溫度條件的前提下，盡可能增加光照和加強(qiáng)通風(fēng)；②水肥管理：遵循以水調(diào)肥，輕肥勤施的原則。
4.病蟲害防治。病害主要為早疫病和葉霉病，定植前后用600倍代森錳鋅、百菌清交替使用；蟲害主要為潛葉蠅，可用天理2號或天圣生物蟲劑1500倍防治。
5.采收。選擇已轉(zhuǎn)色成熟的番茄及時(shí)摘下，后熟2～3天即可上市。
一、植物學(xué)特征。根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多且快，大多數(shù)根系分布于土表30厘米的土層內(nèi)；莖蔓為自封型，側(cè)芽萌發(fā)能力強(qiáng)，莖易生不定根；為雌雄同花，自花授粉，每穗花數(shù)十朵至數(shù)百朵，其果實(shí)紅色鮮艷，單果重15克，果型為長指型，種子較普通番茄小，千粒重1.2～1.5克。
二、生長環(huán)境。種子發(fā)芽適溫20～30℃，植株生長適溫20～28℃，生長期光照強(qiáng)度以5萬勒克斯為宜。對土壤要求不嚴(yán)，但有青枯病的地塊不宜種植。水肥不宜過大，需均衡施肥。
三、栽培技術(shù)
1.育苗。宜采用無土基質(zhì)育苗。生產(chǎn)上用草炭∶珍珠巖＝2∶1的配方基質(zhì)育苗。20～30℃下，10～15天即可分苗于營養(yǎng)缽或72孔穴盤，分苗20～30天定植，冬季育苗需80～90天才可定植。
2.定植。保護(hù)地春季于2月上旬定植，秋季8月下旬至9月上旬定植，定植前畝施有機(jī)肥1立方米，復(fù)合肥30千克，深翻作寬15米（連溝）的畦。定植株距40厘米，行距75厘米。
3.田間管理。①溫度管理：生長適溫20～30℃，在滿足溫度條件的前提下，盡可能增加光照和加強(qiáng)通風(fēng)；②水肥管理：遵循以水調(diào)肥，輕肥勤施的原則。
4.病蟲害防治。病害主要為早疫病和葉霉病，定植前后用600倍代森錳鋅、百菌清交替使用；蟲害主要為潛葉蠅，可用天理2號或天圣生物蟲劑1500倍防治。
5.采收。選擇已轉(zhuǎn)色成熟的番茄及時(shí)摘下，后熟2～3天即可上市。
