鱘魚為軟骨硬鱗魚，其肉厚骨軟，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有很高的經(jīng)濟價值，尤其是用鱘魚卵加工成的魚子醬，更是馳名中外，有“黑色黃金”之稱。其肉、卵含蛋白質(zhì)極高，皮可制革，骨骼中可提取硫酸軟骨素（防癌），可謂全身都是寶。近年來，由于過度捕撈和水環(huán)境的惡化，其野生資源逐漸減少，目前鱘魚的養(yǎng)殖前景看好，已經(jīng)形成了初具規(guī)模的人工繁殖和養(yǎng)殖。隨著鱘魚在池塘、網(wǎng)箱、湖泊和水庫中的成功養(yǎng)殖，我國正形成新一輪人工養(yǎng)殖鱘魚的熱潮，疾病防治的研究是當(dāng)務(wù)之急。
1.水霉病
1.1癥狀 此病主要發(fā)生在仔幼魚階段，在幼魚體表擦傷處可看到灰白色棉毛絮狀物，病魚開始焦躁不安，隨著病情加重會發(fā)生游動遲緩，食欲減退甚至停食，魚體逐漸消瘦，最后瘦弱而死。
1.2病因 魚體受傷或水質(zhì)不良而引起體表感染，滋生水霉。
1.3防治方法 用生石灰水對養(yǎng)殖池進行清池可減少此病的發(fā)生。在捕撈、搬運、放養(yǎng)等操作過程中，盡量仔細，避免魚體體表受傷；及時對養(yǎng)殖池進行排污、清污，保持養(yǎng)殖池水質(zhì)清新；用1∶1配比的食鹽和小蘇打混合溶液對操作后的魚體進行消毒，可預(yù)防此病的發(fā)生。每立方米水體中用2克五倍子煮汁淋灑；將抗菌素拌在飼料中投喂，藥餌比為1∶100，連喂3天，可以治療此病。另外可不使用藥物治療，用提高池水溫度進行控制，效果很好。
2.氣泡病
2.1癥狀 病魚腹部膨脹，魚體彎曲，常浮于水面，游動緩慢、無力、上浮、貼邊，只能稍稍進入水面以下，不能正常潛入水底攝食，魚體失去平衡，時游時停。發(fā)病嚴重的肉眼就可以看到在口前兩側(cè)溝裂里面呈線型排列的許多氣泡。有的表現(xiàn)為整個頭部都充血，口的四周紅腫，不能閉合。
2.2病因 水中氮氣或氧氣含量過飽和形成氣泡，被吞入魚體或通過鰓、皮膚而向血液擴散，使得魚的腸、肌肉等組織內(nèi)形成微氣泡，再匯聚成大氣泡。魚苗期多發(fā)，該病常伴有眼外突、皮下出血及鰓部血管栓塞等癥。
2.3防治方法 主要方法是先改善水質(zhì)，以注排水的方式注水，解除水體中過多氮氣或氧氣。采用循環(huán)水過濾裝置養(yǎng)魚時，應(yīng)經(jīng)常更換、清洗過濾器。然后將病魚放入濃度為1%的食鹽水中浸泡，時間視魚體耐受情況而定，然后將病魚放入清水中暫養(yǎng)，投喂時水位盡可能放低，以保證病魚能吃到飼料；加強生產(chǎn)管理，按時投喂，及時清除水體中的殘餌。
3.腸炎病
3.1癥狀 病魚腹部膨大，行動緩慢，不攝食，肛門紅腫、突出，糞便中帶膿，嚴重者膿中有血，無食欲，行動遲緩，死亡較快。剖開魚腹可見局部發(fā)炎或全腸呈紅褐色，腸里沒有食物，腸壁彈性差。在患病嚴重時腹部膨大，有黃色黏液流出。
3.2病因 魚體體質(zhì)較弱，攝入變質(zhì)飼料導(dǎo)致細菌感染。
3.3防治方法 加強飼養(yǎng)管理，保證水質(zhì)清新，當(dāng)水溫達到25℃左右時，每隔10～15天投喂抗菌素藥餌1～2天，并嚴格控制投喂量；發(fā)現(xiàn)病魚后，采取內(nèi)服與外用藥物結(jié)合治療，可用0.6×10E-6漂白粉全池潑灑，1小時后換注4/5的新水，并保證每天換水1次，同時，連續(xù)6天投喂抗菌素藥餌，每天100千克魚體投放藥物500毫克，藥餌中加入適量大蒜汁，效果更好。
4.腫嘴病
4.1癥狀 此病在史氏鱘幼魚期發(fā)生較多，為一種細菌性疾病，病魚口部四周充血、腫脹，不能活動，體表伴有水霉著生肛門紅腫。
4.2病因 為魚類攝入變質(zhì)飼料所致的細菌性魚病。
4.3防治方法 以預(yù)防為主，加強生產(chǎn)管理，不投喂變質(zhì)飼料，及時清除池中殘餌，定期換注新水；發(fā)現(xiàn)病魚后及時撈出防止其它魚體受感染，并立即換注新水。對此類病魚的治療，目前尚未發(fā)現(xiàn)較好的有效辦法。
5.氨氮中毒
5.1癥狀 魚體體色漸漸變淺，嚴重者通身變白并透明，病魚行動遲緩，嚴重者平臥池底不動，救治不及時可致死亡。
5.2病因 水體中有機物含量過高，水體腐敗變質(zhì)，致使氨氮含量超標(biāo)所致。
5.3防治辦法 及時清除池內(nèi)殘餌、糞便，堅持定期定量換水，保證水質(zhì)清新。發(fā)現(xiàn)魚病后，及時將魚放在清新水體中，徹底清池并換注新水，停止投飼，待病魚癥狀緩解后再放回原池中正常飼養(yǎng)。
6.卵甲藻病
6.1癥狀 鱘魚得病初期，體表出現(xiàn)稀疏的小白點，以后逐漸增多，嚴重時像滾了一層面粉，故又稱打粉病。病魚游動緩慢，食欲減退，終致瘦弱死亡，嚴重時，魚身體上布滿了小白點，魚眼睛被白點蓋住，視力變?nèi)?，鰓上與口腔內(nèi)也有許多小白點，呼吸與進食都極其困難，最終導(dǎo)致大批死亡。
6.2病因 鯉科魚類發(fā)生卵甲藻病地區(qū)的一個共同的特點是水的pH值偏低，一般在5.0～6.5之間，危害的對象都是夏花或魚種，偏酸性的養(yǎng)殖用水是誘發(fā)此病前提，卵甲藻是嗜酸性的，中性及偏堿性水中沒有發(fā)生此病的先例。
6.3防治方法 pH值較低的水域養(yǎng)魚必須對此病進行預(yù)防，尤其是育苗工作，此病的主要危害對象是夏花及魚種。預(yù)防的手段一是在魚苗未入池前，使用生石灰清塘，使池水的pH值達到中性或偏堿性，這是土池養(yǎng)魚必須采取的手段，水泥池流水育苗則須定期向水池中潑灑生石灰，每隔一定時間改變用水的pH值，使卵甲藻無法繁殖；二是在水池上加蓋遮陽棚，藻類的繁殖需要陽光，加遮陽棚后，可以降低藻類的繁殖速度，以便及時發(fā)現(xiàn)卵甲藻病的癥狀，及時地加以治療。
7.細菌性敗血癥
7.1癥狀 鱘魚發(fā)病后，吃食急劇下降，攝食量從發(fā)病前的每千克魚攝食22克下降到8～10克（干重）。體外檢查，病魚腹部、嘴四周、眼睛、硬鱗基部出血，個別病魚尾柄硬鱗基部有突出體外的充血泡；肛門紅腫；鰓顏色較淡，呈花斑狀。剖檢腹腔內(nèi)有淡紅色混濁腹水；肝腫大呈土黃色，剖面有肉眼可見的油珠，個別病魚肝有灰白色點狀彌散壞死病灶；腸膜、脂肪組織、生殖腺及腹壁有出血斑點；腸內(nèi)多無食物，腸壁及中腸以后部位螺旋瓣充血，后腸充滿泡沫狀黏液物質(zhì)。
7.2病因 對鱘魚養(yǎng)殖條件認識不足，養(yǎng)殖技術(shù)及管理水平低所造成，如水源較差，不能經(jīng)常換水，且經(jīng)常更換飼料等，導(dǎo)致鱘魚生長緩慢，體質(zhì)差，以至抗病力下降而染病。
7.3防治方法 由于病原體對水體的污染和魚的感染都比較嚴重，需采取換水消毒和內(nèi)服藥物治療相結(jié)合的綜合措施，具體方法如下：①換水消毒無論病情嚴重與否，均先用“克暴靈”全池潑灑消毒，劑量為水深1米每667平方米用藥25毫克，同時消毒蓄水池，然后排水、注水，24小時后全場所有水體用0.1毫克/升呋喃唑酮消毒；3日后再消毒1次；②內(nèi)服治療，每100千克魚每天用恩諾沙星20克拌餌，分4次投喂，6天為1個療程。
8.寄生蟲病
8.1錐蟲病
8.1.1癥狀與病因 病原體為錐蟲，病魚行動遲鈍，身體在水中呈“S”形或“L”形彎曲，常臥水底，不攝食，體色無光澤呈黑色，有時急劇在水中上下旋圍，若不醫(yī)治，3～5天后死亡。
8.1.2治療方法 青霉素G鹽按5千克水體中加入藥物20萬～40萬國際單位，每天1次，每次浸浴2小時左右。第1、2天用高劑量（40萬國際單位），第3天后低劑量（20萬國際單位），連續(xù)3天出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，約7天后恢復(fù)正常，并出現(xiàn)攝食。早期治愈率可達100%。
8.2車輪蟲病
8.2.1癥狀與病因 病原體為車輪蟲。在魚體和鰓耙上數(shù)量過多，寄生處黏液增多，直接影響生長，造成魚體衰弱，游動遲緩，腸無食，嚴重者造成苗種大量死亡。
8.2.2治療方法 將病魚用50克/升食鹽水浸浴1小時左右，轉(zhuǎn)到流水池中飼養(yǎng)，病情可以好轉(zhuǎn)而治愈。或用15%～25%濃度的福爾馬林去除鱘苗魚體和鰓耙上寄生的車輪蟲，切忌使用硫酸銅。
8.3斜管蟲病
8.3.1癥狀與病因 斜管蟲大量寄生在鱘體表、口腔、鰓部，大量寄生時可引起皮膚及鰓上有大量黏液，魚體與實物摩擦，表皮發(fā)炎，壞死脫落，呼吸困難而死。
8.3.2治療方法 越冬前將魚體上的病原殺滅，盡量縮短越冬期的停食時間，魚開始攝食時，投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的餌料。水溫在10℃以下時，全池潑灑硫酸銅及高錳酸鉀合劑（5∶2），使池水成（0.3～0.4）×10E-6濃度。
8.4小瓜蟲病
8.4.1癥狀與病因 肉眼觀察，在軀干、頭、鰭、鰓、口腔等處有小白點，同時伴有大量黏液，表皮糜爛、脫落，甚至蛀鰭、瞎眼，患病魚魚體日益消瘦，游泳能力大大減低，且浮躁不安食欲減退，最后魚窒息死亡。
8.4.2治療方法 用50克/立方米福爾馬林溶液浸泡治療較安全和有效?；蛘呷貪姙喖谆{，使池水成2×10E-6濃度，連續(xù)數(shù)次，每天1次。苗種前期不使用藥物治療，而是用提高池水溫度進行控制，效果很好（溫度控制在25℃以上，以28～30℃為好）。
8.5三代蟲病
8.5.1癥狀與病因 系投喂未消毒的水蚤造成，患病魚苗嘴部四周充血，鰓充血，體表有一層白色的黏液，魚體失去光澤，游泳極不正常，魚苗有缺氧浮頭現(xiàn)象。
8.5.2治療方法 用0.25克/立方米晶體敵百蟲治療三代蟲病，效果較好?；蚍硼B(yǎng)前用（15～20）×10E-6濃度高錳酸鉀水溶液殺死魚體病原。
1.水霉病
1.1癥狀 此病主要發(fā)生在仔幼魚階段，在幼魚體表擦傷處可看到灰白色棉毛絮狀物，病魚開始焦躁不安，隨著病情加重會發(fā)生游動遲緩，食欲減退甚至停食，魚體逐漸消瘦，最后瘦弱而死。
1.2病因 魚體受傷或水質(zhì)不良而引起體表感染，滋生水霉。
1.3防治方法 用生石灰水對養(yǎng)殖池進行清池可減少此病的發(fā)生。在捕撈、搬運、放養(yǎng)等操作過程中，盡量仔細，避免魚體體表受傷；及時對養(yǎng)殖池進行排污、清污，保持養(yǎng)殖池水質(zhì)清新；用1∶1配比的食鹽和小蘇打混合溶液對操作后的魚體進行消毒，可預(yù)防此病的發(fā)生。每立方米水體中用2克五倍子煮汁淋灑；將抗菌素拌在飼料中投喂，藥餌比為1∶100，連喂3天，可以治療此病。另外可不使用藥物治療，用提高池水溫度進行控制，效果很好。
2.氣泡病
2.1癥狀 病魚腹部膨脹，魚體彎曲，常浮于水面，游動緩慢、無力、上浮、貼邊，只能稍稍進入水面以下，不能正常潛入水底攝食，魚體失去平衡，時游時停。發(fā)病嚴重的肉眼就可以看到在口前兩側(cè)溝裂里面呈線型排列的許多氣泡。有的表現(xiàn)為整個頭部都充血，口的四周紅腫，不能閉合。
2.2病因 水中氮氣或氧氣含量過飽和形成氣泡，被吞入魚體或通過鰓、皮膚而向血液擴散，使得魚的腸、肌肉等組織內(nèi)形成微氣泡，再匯聚成大氣泡。魚苗期多發(fā)，該病常伴有眼外突、皮下出血及鰓部血管栓塞等癥。
2.3防治方法 主要方法是先改善水質(zhì)，以注排水的方式注水，解除水體中過多氮氣或氧氣。采用循環(huán)水過濾裝置養(yǎng)魚時，應(yīng)經(jīng)常更換、清洗過濾器。然后將病魚放入濃度為1%的食鹽水中浸泡，時間視魚體耐受情況而定，然后將病魚放入清水中暫養(yǎng)，投喂時水位盡可能放低，以保證病魚能吃到飼料；加強生產(chǎn)管理，按時投喂，及時清除水體中的殘餌。
3.腸炎病
3.1癥狀 病魚腹部膨大，行動緩慢，不攝食，肛門紅腫、突出，糞便中帶膿，嚴重者膿中有血，無食欲，行動遲緩，死亡較快。剖開魚腹可見局部發(fā)炎或全腸呈紅褐色，腸里沒有食物，腸壁彈性差。在患病嚴重時腹部膨大，有黃色黏液流出。
3.2病因 魚體體質(zhì)較弱，攝入變質(zhì)飼料導(dǎo)致細菌感染。
3.3防治方法 加強飼養(yǎng)管理，保證水質(zhì)清新，當(dāng)水溫達到25℃左右時，每隔10～15天投喂抗菌素藥餌1～2天，并嚴格控制投喂量；發(fā)現(xiàn)病魚后，采取內(nèi)服與外用藥物結(jié)合治療，可用0.6×10E-6漂白粉全池潑灑，1小時后換注4/5的新水，并保證每天換水1次，同時，連續(xù)6天投喂抗菌素藥餌，每天100千克魚體投放藥物500毫克，藥餌中加入適量大蒜汁，效果更好。
4.腫嘴病
4.1癥狀 此病在史氏鱘幼魚期發(fā)生較多，為一種細菌性疾病，病魚口部四周充血、腫脹，不能活動，體表伴有水霉著生肛門紅腫。
4.2病因 為魚類攝入變質(zhì)飼料所致的細菌性魚病。
4.3防治方法 以預(yù)防為主，加強生產(chǎn)管理，不投喂變質(zhì)飼料，及時清除池中殘餌，定期換注新水；發(fā)現(xiàn)病魚后及時撈出防止其它魚體受感染，并立即換注新水。對此類病魚的治療，目前尚未發(fā)現(xiàn)較好的有效辦法。
5.氨氮中毒
5.1癥狀 魚體體色漸漸變淺，嚴重者通身變白并透明，病魚行動遲緩，嚴重者平臥池底不動，救治不及時可致死亡。
5.2病因 水體中有機物含量過高，水體腐敗變質(zhì)，致使氨氮含量超標(biāo)所致。
5.3防治辦法 及時清除池內(nèi)殘餌、糞便，堅持定期定量換水，保證水質(zhì)清新。發(fā)現(xiàn)魚病后，及時將魚放在清新水體中，徹底清池并換注新水，停止投飼，待病魚癥狀緩解后再放回原池中正常飼養(yǎng)。
6.卵甲藻病
6.1癥狀 鱘魚得病初期，體表出現(xiàn)稀疏的小白點，以后逐漸增多，嚴重時像滾了一層面粉，故又稱打粉病。病魚游動緩慢，食欲減退，終致瘦弱死亡，嚴重時，魚身體上布滿了小白點，魚眼睛被白點蓋住，視力變?nèi)?，鰓上與口腔內(nèi)也有許多小白點，呼吸與進食都極其困難，最終導(dǎo)致大批死亡。
6.2病因 鯉科魚類發(fā)生卵甲藻病地區(qū)的一個共同的特點是水的pH值偏低，一般在5.0～6.5之間，危害的對象都是夏花或魚種，偏酸性的養(yǎng)殖用水是誘發(fā)此病前提，卵甲藻是嗜酸性的，中性及偏堿性水中沒有發(fā)生此病的先例。
6.3防治方法 pH值較低的水域養(yǎng)魚必須對此病進行預(yù)防，尤其是育苗工作，此病的主要危害對象是夏花及魚種。預(yù)防的手段一是在魚苗未入池前，使用生石灰清塘，使池水的pH值達到中性或偏堿性，這是土池養(yǎng)魚必須采取的手段，水泥池流水育苗則須定期向水池中潑灑生石灰，每隔一定時間改變用水的pH值，使卵甲藻無法繁殖；二是在水池上加蓋遮陽棚，藻類的繁殖需要陽光，加遮陽棚后，可以降低藻類的繁殖速度，以便及時發(fā)現(xiàn)卵甲藻病的癥狀，及時地加以治療。
7.細菌性敗血癥
7.1癥狀 鱘魚發(fā)病后，吃食急劇下降，攝食量從發(fā)病前的每千克魚攝食22克下降到8～10克（干重）。體外檢查，病魚腹部、嘴四周、眼睛、硬鱗基部出血，個別病魚尾柄硬鱗基部有突出體外的充血泡；肛門紅腫；鰓顏色較淡，呈花斑狀。剖檢腹腔內(nèi)有淡紅色混濁腹水；肝腫大呈土黃色，剖面有肉眼可見的油珠，個別病魚肝有灰白色點狀彌散壞死病灶；腸膜、脂肪組織、生殖腺及腹壁有出血斑點；腸內(nèi)多無食物，腸壁及中腸以后部位螺旋瓣充血，后腸充滿泡沫狀黏液物質(zhì)。
7.2病因 對鱘魚養(yǎng)殖條件認識不足，養(yǎng)殖技術(shù)及管理水平低所造成，如水源較差，不能經(jīng)常換水，且經(jīng)常更換飼料等，導(dǎo)致鱘魚生長緩慢，體質(zhì)差，以至抗病力下降而染病。
7.3防治方法 由于病原體對水體的污染和魚的感染都比較嚴重，需采取換水消毒和內(nèi)服藥物治療相結(jié)合的綜合措施，具體方法如下：①換水消毒無論病情嚴重與否，均先用“克暴靈”全池潑灑消毒，劑量為水深1米每667平方米用藥25毫克，同時消毒蓄水池，然后排水、注水，24小時后全場所有水體用0.1毫克/升呋喃唑酮消毒；3日后再消毒1次；②內(nèi)服治療，每100千克魚每天用恩諾沙星20克拌餌，分4次投喂，6天為1個療程。
8.寄生蟲病
8.1錐蟲病
8.1.1癥狀與病因 病原體為錐蟲，病魚行動遲鈍，身體在水中呈“S”形或“L”形彎曲，常臥水底，不攝食，體色無光澤呈黑色，有時急劇在水中上下旋圍，若不醫(yī)治，3～5天后死亡。
8.1.2治療方法 青霉素G鹽按5千克水體中加入藥物20萬～40萬國際單位，每天1次，每次浸浴2小時左右。第1、2天用高劑量（40萬國際單位），第3天后低劑量（20萬國際單位），連續(xù)3天出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，約7天后恢復(fù)正常，并出現(xiàn)攝食。早期治愈率可達100%。
8.2車輪蟲病
8.2.1癥狀與病因 病原體為車輪蟲。在魚體和鰓耙上數(shù)量過多，寄生處黏液增多，直接影響生長，造成魚體衰弱，游動遲緩，腸無食，嚴重者造成苗種大量死亡。
8.2.2治療方法 將病魚用50克/升食鹽水浸浴1小時左右，轉(zhuǎn)到流水池中飼養(yǎng)，病情可以好轉(zhuǎn)而治愈。或用15%～25%濃度的福爾馬林去除鱘苗魚體和鰓耙上寄生的車輪蟲，切忌使用硫酸銅。
8.3斜管蟲病
8.3.1癥狀與病因 斜管蟲大量寄生在鱘體表、口腔、鰓部，大量寄生時可引起皮膚及鰓上有大量黏液，魚體與實物摩擦，表皮發(fā)炎，壞死脫落，呼吸困難而死。
8.3.2治療方法 越冬前將魚體上的病原殺滅，盡量縮短越冬期的停食時間，魚開始攝食時，投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的餌料。水溫在10℃以下時，全池潑灑硫酸銅及高錳酸鉀合劑（5∶2），使池水成（0.3～0.4）×10E-6濃度。
8.4小瓜蟲病
8.4.1癥狀與病因 肉眼觀察，在軀干、頭、鰭、鰓、口腔等處有小白點，同時伴有大量黏液，表皮糜爛、脫落，甚至蛀鰭、瞎眼，患病魚魚體日益消瘦，游泳能力大大減低，且浮躁不安食欲減退，最后魚窒息死亡。
8.4.2治療方法 用50克/立方米福爾馬林溶液浸泡治療較安全和有效?；蛘呷貪姙喖谆{，使池水成2×10E-6濃度，連續(xù)數(shù)次，每天1次。苗種前期不使用藥物治療，而是用提高池水溫度進行控制，效果很好（溫度控制在25℃以上，以28～30℃為好）。
8.5三代蟲病
8.5.1癥狀與病因 系投喂未消毒的水蚤造成，患病魚苗嘴部四周充血，鰓充血，體表有一層白色的黏液，魚體失去光澤，游泳極不正常，魚苗有缺氧浮頭現(xiàn)象。
8.5.2治療方法 用0.25克/立方米晶體敵百蟲治療三代蟲病，效果較好?；蚍硼B(yǎng)前用（15～20）×10E-6濃度高錳酸鉀水溶液殺死魚體病原。
