臺灣甜桃屬抗熱早生桃，是由臺灣農(nóng)村種苗繁殖場從國外引進，純化改良后試種成功，推廣栽培的。其果粒較大，平均果重150-250克，品質(zhì)好。甜桃目前產(chǎn)地少，市場價格高，投資收益快，種下第二年每株即可收果20多斤，第三年每株可收果80-100斤。適宜大面積種植，深受廣大農(nóng)民喜愛。現(xiàn)將其栽培管理要點介紹如下：
一、氣候要求：每年氣溫必須要有50個小時10℃以下，忌陰而好陽光，如日照不足，樹勢容易衰弱，果實甜度低。
二、土質(zhì)要求：對土壤要求不嚴，不論栽培于貧瘠地還是肥沃地，都會有收成。因桃樹對水澇抵抗力極弱，淹水超過8小時就會死亡，所以栽培甜桃要有良好的排水系統(tǒng)。
三、施肥要求：施肥要適度，一般以堆肥、廄肥、豆餅及雞糞等為主，配合磷、鉀等化學(xué)肥料一次施下，在結(jié)果初期，果實肥大期及采收期各施一次。采收后追肥不宜太遲，否則枝梢徒長，不易進入休眠狀態(tài)，影響來年開花結(jié)果。
四、果實采收：一般在1-2月份開花，5月中旬采果。但因用途不同，采果熟度也不同。供腌漬加工用采收幼果；當脆甜桃食用宜早收；完熟時風(fēng)味最佳。
另外，還要注意做好疏果、整枝及修剪等工作。
一、氣候要求：每年氣溫必須要有50個小時10℃以下，忌陰而好陽光，如日照不足，樹勢容易衰弱，果實甜度低。
二、土質(zhì)要求：對土壤要求不嚴，不論栽培于貧瘠地還是肥沃地，都會有收成。因桃樹對水澇抵抗力極弱，淹水超過8小時就會死亡，所以栽培甜桃要有良好的排水系統(tǒng)。
三、施肥要求：施肥要適度，一般以堆肥、廄肥、豆餅及雞糞等為主，配合磷、鉀等化學(xué)肥料一次施下，在結(jié)果初期，果實肥大期及采收期各施一次。采收后追肥不宜太遲，否則枝梢徒長，不易進入休眠狀態(tài)，影響來年開花結(jié)果。
四、果實采收：一般在1-2月份開花，5月中旬采果。但因用途不同，采果熟度也不同。供腌漬加工用采收幼果；當脆甜桃食用宜早收；完熟時風(fēng)味最佳。
另外，還要注意做好疏果、整枝及修剪等工作。
