一、辣椒疫病
1.癥狀 苗期、成株期均可發(fā)生。苗期發(fā)病，主要危害根莖，使根莖組織腐爛、病部縊縮，幼苗倒伏，引起濕腐，枯萎死亡。定植后葉片染病，病斑圓形或近圓形，呈暗綠色水漬狀，迅速擴(kuò)大使葉片部分或大部分軟腐，干燥后病斑變成淡褐色，葉片脫落。莖部受害產(chǎn)生水漬狀病斑，擴(kuò)展后變病斑加長(zhǎng)，后期病部變?yōu)楹诤稚?，皮層軟化腐爛，病部以上枝葉迅速凋萎，而且易從病部折斷。果實(shí)染病始于蒂部，先出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，暗綠色，后病斑擴(kuò)展，果皮變褐軟腐，果實(shí)多脫落或失水變成僵果，殘留在枝上。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 該病由辣椒疫霉菌侵染所致。旬平均氣溫10℃以上，棚室內(nèi)辣椒即可發(fā)病，27～30℃發(fā)病最快，在日照少、空氣濕度大，土壤蒸發(fā)量小的條件下，就可侵染發(fā)病。漫灌時(shí)，極易造成嚴(yán)重發(fā)病。病菌可在病殘?bào)w上和種子上越冬，來(lái)年直接侵染基部。辣椒(甜椒)疫病是保護(hù)地毀滅性土傳病害。
3.防治方法 選用無(wú)病新土育苗或床上進(jìn)行消毒。用25%瑞毒霉可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑按每平方米8克加10～15公斤細(xì)土拌勻，將三分之一藥土施入床內(nèi)，播后獎(jiǎng)剩余三分之二藥土覆蓋。
加強(qiáng)田間管理。注意通風(fēng)透光，防止?jié)穸冗^(guò)大。選擇晴天的上午澆水，澆水后提溫降濕，避免高溫高濕，及時(shí)拔除病株并清除出棚室集中處理。
藥劑防治。定植后可噴80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液加以保護(hù)，15天一次。發(fā)病初期可噴灑40%已磷鋁可濕性粉劑200倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬M8可濕性粉劑400～500倍液，每畝施藥液40公斤，隔7～10天一次，連續(xù)2～3次。棚室中還可使用45%百菌清煙劑， 每畝每次250克，或5%百菌清粉塵劑，每畝每次1公斤，隔9天左右一次，連續(xù)防治2～3次。
二、辣椒炭疽病
1.癥狀 葉片染病，初為褪綠色水浸狀斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)楹稚虚g淡灰色，病斑上輪生小黑點(diǎn)。果柄有時(shí)受害，生褐色凹陷斑且不規(guī)則，干燥時(shí)干裂。果實(shí)被害，初現(xiàn)水浸狀黃褐色圓斑或不規(guī)則斑，斑面有隆起的同心輪紋，并生有許多黑色小點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑表面溢出紅色粘稠物。果實(shí)上的病斑易干縮呈膜狀，有的破裂。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 由辣椒剌盤孢菌侵染所致。病菌發(fā)育溫度12～32℃，最適溫度27℃，空氣相對(duì)溫度95％左右。棚室種植條件下，由于濕度大，溫度高，往往發(fā)病較重。受日灼傷害以及受各種損傷的果實(shí)炭疽病發(fā)生嚴(yán)重。種植密度大，排水不良以及施肥不當(dāng)或氮肥過(guò)多，也會(huì)加速該病的發(fā)生、擴(kuò)展和蔓延。病菌在病殘?bào)w、土表和種子上越冬，從傷口侵入，借風(fēng)、雨、昆蟲等傳播。
3.防治方法 選用抗病品種，無(wú)病株留種。
種子處理。用涼水預(yù)浸1～2小時(shí)，然后用55℃溫水浸10分鐘，再放入冷水中冷卻后催芽播種。也可先將種子在冷水中浸10～12小時(shí)，再用1%硫酸銅浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸1小時(shí)，撈出后用草木灰或少量石灰中和酸性，再進(jìn)行播種。
加強(qiáng)田間管理。合理密植，配方施肥，棚室適時(shí)通風(fēng)，避免高溫高濕，注意排水，及時(shí)清除病葉、病果及殘?bào)w，實(shí)行與非同種蔬菜2～3年輪作。
藥劑防治。發(fā)病初期可噴灑70%甲基托津可濕性粉劑600～800倍液、或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75％百菌清可濕性粉劑800倍液混合噴灑，或50％炭疽福美可濕性粉劑300～400倍液或1:1:200倍的波爾多液，每隔7～10天噴一次，共防2～3次。
三、辣椒灰霉病
1.苗期、成株期均可發(fā)病。幼苗染病，子葉先端枯死，后擴(kuò)展到幼莖，幼莖縊縮變細(xì)，易自病部折斷枯死。發(fā)病重的幼苗成片死亡，嚴(yán)重的毀棚。真葉染病出現(xiàn)半圓至近圓形淡褐色輪紋斑，后期葉片或莖部均可長(zhǎng)出灰霉，致病部腐爛。成株染病，葉緣處先形成水浸狀大斑，后變褐形成橢圓或近圓形淺黃色輪紋斑，密布灰色霉層，嚴(yán)重的致大斑連片，整葉干枯。果實(shí)染病，幼果果蒂周圍局部先產(chǎn)生水浸狀褐色病斑，擴(kuò)大后呈暗褐色，凹陷腐爛，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪紋狀灰色霉?fàn)钗铩?/span>
2.傳播途徑及以病條件 該病由灰葡萄孢真菌侵染所致。棚內(nèi)低溫(20～30℃) 、高濕(90%)通風(fēng)不良，密度過(guò)大，管理不當(dāng)，植株抗病性差等發(fā)病較重。病菌在病殘?bào)w及土壤中越冬，借氣流灌溉水及農(nóng)事傳播，從傷口衰老或死亡組織入侵。
3.防治方法 農(nóng)業(yè)防治。棚室及時(shí)通風(fēng)，澆水安排在晴天上午進(jìn)行，適當(dāng)控制澆水量，切忌大水 漫灌及過(guò)量。
發(fā)病初期可噴灑50%速克可濕性粉劑1500～2000倍液、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液、 40%多硫懸浮劑500倍液，36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液。還可在保護(hù)地施用10%速克靈煙劑，每畝每次250克，或5%百菌清粉塵劑，每畝每次1公斤。
甜椒沾花時(shí)，可在生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中加入0.1%的50%速克靈可濕性粉劑、50%撲海因可溫性粉劑、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑。
四、辣椒病毒病
1.癥狀 主要有兩種類型： 花葉壞死型。由煙草花葉病毒引起。病葉出現(xiàn)不規(guī)則褪綠、濃綠與淡綠相間的花葉癥，有的葉上出現(xiàn)褐色壞死斑，自葉片主脈沿莖部出現(xiàn)黑褐色壞死條斑，造成落葉、落花、落果，以致整株死亡。 葉片畸形叢生。由黃瓜花葉病毒侵染引起植株變形，表現(xiàn)為病葉增厚，變小或呈蕨葉狀，葉脈褪綠，皺縮，凹凸不平呈線狀，莖節(jié)間縮短，植株矮化，枝葉呈叢簇狀。病果呈現(xiàn)花斑或壞死斑，畸形、易脫落。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 該病是由煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒還有馬鈴薯Υ病毒侵染引起的。溫度過(guò)高、干旱，有利于蚜蟲發(fā)生為害，病毒病發(fā)生重。定植較晚，重茬、缺肥均易發(fā)生病毒。傳播途徑主要是由蚜蟲傳播和接觸傳染。高溫干旱不僅有利于蚜蟲傳毒，而且還降低植株的抗病毒能力。病毒主要以接觸摩擦及微傷口傳播，田間作業(yè)時(shí)，如整枝、摘果等通過(guò)接觸傳染病毒，造成危害。
3.防治方法 農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，適期播種，培育壯苗，早定植促早發(fā)，密度適當(dāng)，增施磷鉀肥，小水勤澆，避免缺肥缺水。注意結(jié)果盛期避開病毒病發(fā)生高峰期。在5～6月份要注意干熱風(fēng)，及時(shí)噴灑磷酸二氫鉀及澆水降溫。
種子消毒。
先用清水浸種2～3小時(shí)，再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20～30分鐘，清水淘洗干凈后再催芽播種。
藥劑防治。可選用NS-83增抗劑100倍液，需防三次，定植前10～15天第一次，定植至緩苗后第二次，盛果前期第三次。也可以在這三期各噴一次0.1%硫酸鋅，也有一定的防效，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%植病乳劑1000倍液。同時(shí)要及時(shí)防治蚜蟲。
五、辣椒性理性病害
(一)甜椒日燒病 甜椒日燒病是甜椒常發(fā)生的一種生理病害。
1.病狀 該病病因是強(qiáng)烈陽(yáng)光直射，癥狀只出現(xiàn)在裸露果實(shí)的向陽(yáng)面上，發(fā)病初期病部褪色。略微皺褶，呈灰白色或微黃色。病部果肉失水變薄，近革質(zhì)，半透明，組織壞死發(fā)硬繃緊，易破裂。后期病部為病菌或腐生菌類感染，長(zhǎng)出黑色、灰色、粉紅色或雜色霉層，病果易腐爛。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 日燒病屬生理性病害。主要是由陽(yáng)光灼燒果實(shí)表皮細(xì)胞，引起水分代謝失調(diào)所致。
引起日灼的根本原因是葉片遮蔭不好，植株株型不好。
土壤缺水，天氣過(guò)度干熱，雨后暴晴，土壤粘重，低洼積水等均可引起。
植株因水分蒸騰不平衡，引起澇性干旱等因素均可透發(fā)日灼。
在病毒病發(fā)生較重的田塊，因疫病等引起死株較多的地塊，過(guò)度稀植等，日燒病尤 為嚴(yán)重。 鈣素在辣椒水分代謝中起重要作用，土壤中鈣質(zhì)淋溶損失較大，施氮過(guò)多，引起鈣質(zhì)吸收障礙等生理因素，也和日燒病的發(fā)生有一定的關(guān)系。
3.防治方法 合理密植和間作。大壟雙行密植，可使植株相互遮蔭，減少在陽(yáng)光下的果實(shí)暴露。與玉米、高梁等高桿作物間作，利用高稈作物在遮蔭條件，減輕日灼的危害，還可改善田間小氣候，增加空氣濕度，減輕干熱風(fēng)的危害。具體做法參照病毒病防治的有關(guān)內(nèi)容。
合理灌水。結(jié)果盛期以后，應(yīng)小水勤灌，上午澆水，避免下午澆水。特別是粘性土壤，應(yīng)防止?jié)菜^(guò)多而造成的缺氧性干旱。
根外施肥。著果后施用0.1%硝酸鈣，每10天左右施1次。連用2～3次。
使用遮陽(yáng)網(wǎng)?？捎泻谏陉?yáng)網(wǎng)，減弱強(qiáng)光。
(二)甜椒蒂腐果 露地栽培和溫室栽培的甜椒，在生長(zhǎng)發(fā)育的生期常發(fā)生蒂腐果。甜椒蒂腐果與番茄的蒂腐果一樣，都是缺鈣引起的。高溫、干燥、多肥、多鉀等條件都會(huì)使鈣的吸收受到阻抑，產(chǎn)生蒂腐果。
植株生長(zhǎng)能吸收到充足的鈣，但植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，鈣都被分配到葉芽中，果實(shí)中只分配到少量的鈣，在這種情況下也會(huì)產(chǎn)生蒂腐病。
防治方法。土壤要適于根系的發(fā)育，扎根深，能很好地吸收鈣。多施有機(jī)肥，使鈣處于容易被吸收的狀態(tài)。
(三)甜椒石果 短花柱花在夏季的高溫期落花。溫室栽培的甜椒，短花柱花單性結(jié)實(shí)產(chǎn)生石果。種子少的果實(shí)，同化養(yǎng)分的分配少而形成石果，獅子型甜椒石果發(fā)生多。植株上持續(xù)結(jié)石果，會(huì)使植株生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酢?/span>
長(zhǎng)花柱花的正?；ǎ跍囟冗^(guò)低時(shí)，花藥不能開放，不能受精，會(huì)產(chǎn)生石果，所以夜間溫度一定要保持在15℃以上。
減少石果發(fā)生，要有發(fā)育良好的花芽，使受精良好，并要加強(qiáng)田間管理，使植株能進(jìn)行旺盛的同化作用。
1.癥狀 苗期、成株期均可發(fā)生。苗期發(fā)病，主要危害根莖，使根莖組織腐爛、病部縊縮，幼苗倒伏，引起濕腐，枯萎死亡。定植后葉片染病，病斑圓形或近圓形，呈暗綠色水漬狀，迅速擴(kuò)大使葉片部分或大部分軟腐，干燥后病斑變成淡褐色，葉片脫落。莖部受害產(chǎn)生水漬狀病斑，擴(kuò)展后變病斑加長(zhǎng)，后期病部變?yōu)楹诤稚?，皮層軟化腐爛，病部以上枝葉迅速凋萎，而且易從病部折斷。果實(shí)染病始于蒂部，先出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，暗綠色，后病斑擴(kuò)展，果皮變褐軟腐，果實(shí)多脫落或失水變成僵果，殘留在枝上。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 該病由辣椒疫霉菌侵染所致。旬平均氣溫10℃以上，棚室內(nèi)辣椒即可發(fā)病，27～30℃發(fā)病最快，在日照少、空氣濕度大，土壤蒸發(fā)量小的條件下，就可侵染發(fā)病。漫灌時(shí)，極易造成嚴(yán)重發(fā)病。病菌可在病殘?bào)w上和種子上越冬，來(lái)年直接侵染基部。辣椒(甜椒)疫病是保護(hù)地毀滅性土傳病害。
3.防治方法 選用無(wú)病新土育苗或床上進(jìn)行消毒。用25%瑞毒霉可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑按每平方米8克加10～15公斤細(xì)土拌勻，將三分之一藥土施入床內(nèi)，播后獎(jiǎng)剩余三分之二藥土覆蓋。
加強(qiáng)田間管理。注意通風(fēng)透光，防止?jié)穸冗^(guò)大。選擇晴天的上午澆水，澆水后提溫降濕，避免高溫高濕，及時(shí)拔除病株并清除出棚室集中處理。
藥劑防治。定植后可噴80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液加以保護(hù)，15天一次。發(fā)病初期可噴灑40%已磷鋁可濕性粉劑200倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬M8可濕性粉劑400～500倍液，每畝施藥液40公斤，隔7～10天一次，連續(xù)2～3次。棚室中還可使用45%百菌清煙劑， 每畝每次250克，或5%百菌清粉塵劑，每畝每次1公斤，隔9天左右一次，連續(xù)防治2～3次。
二、辣椒炭疽病
1.癥狀 葉片染病，初為褪綠色水浸狀斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)楹稚虚g淡灰色，病斑上輪生小黑點(diǎn)。果柄有時(shí)受害，生褐色凹陷斑且不規(guī)則，干燥時(shí)干裂。果實(shí)被害，初現(xiàn)水浸狀黃褐色圓斑或不規(guī)則斑，斑面有隆起的同心輪紋，并生有許多黑色小點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑表面溢出紅色粘稠物。果實(shí)上的病斑易干縮呈膜狀，有的破裂。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 由辣椒剌盤孢菌侵染所致。病菌發(fā)育溫度12～32℃，最適溫度27℃，空氣相對(duì)溫度95％左右。棚室種植條件下，由于濕度大，溫度高，往往發(fā)病較重。受日灼傷害以及受各種損傷的果實(shí)炭疽病發(fā)生嚴(yán)重。種植密度大，排水不良以及施肥不當(dāng)或氮肥過(guò)多，也會(huì)加速該病的發(fā)生、擴(kuò)展和蔓延。病菌在病殘?bào)w、土表和種子上越冬，從傷口侵入，借風(fēng)、雨、昆蟲等傳播。
3.防治方法 選用抗病品種，無(wú)病株留種。
種子處理。用涼水預(yù)浸1～2小時(shí)，然后用55℃溫水浸10分鐘，再放入冷水中冷卻后催芽播種。也可先將種子在冷水中浸10～12小時(shí)，再用1%硫酸銅浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸1小時(shí)，撈出后用草木灰或少量石灰中和酸性，再進(jìn)行播種。
加強(qiáng)田間管理。合理密植，配方施肥，棚室適時(shí)通風(fēng)，避免高溫高濕，注意排水，及時(shí)清除病葉、病果及殘?bào)w，實(shí)行與非同種蔬菜2～3年輪作。
藥劑防治。發(fā)病初期可噴灑70%甲基托津可濕性粉劑600～800倍液、或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75％百菌清可濕性粉劑800倍液混合噴灑，或50％炭疽福美可濕性粉劑300～400倍液或1:1:200倍的波爾多液，每隔7～10天噴一次，共防2～3次。
三、辣椒灰霉病
1.苗期、成株期均可發(fā)病。幼苗染病，子葉先端枯死，后擴(kuò)展到幼莖，幼莖縊縮變細(xì)，易自病部折斷枯死。發(fā)病重的幼苗成片死亡，嚴(yán)重的毀棚。真葉染病出現(xiàn)半圓至近圓形淡褐色輪紋斑，后期葉片或莖部均可長(zhǎng)出灰霉，致病部腐爛。成株染病，葉緣處先形成水浸狀大斑，后變褐形成橢圓或近圓形淺黃色輪紋斑，密布灰色霉層，嚴(yán)重的致大斑連片，整葉干枯。果實(shí)染病，幼果果蒂周圍局部先產(chǎn)生水浸狀褐色病斑，擴(kuò)大后呈暗褐色，凹陷腐爛，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪紋狀灰色霉?fàn)钗铩?/span>
2.傳播途徑及以病條件 該病由灰葡萄孢真菌侵染所致。棚內(nèi)低溫(20～30℃) 、高濕(90%)通風(fēng)不良，密度過(guò)大，管理不當(dāng)，植株抗病性差等發(fā)病較重。病菌在病殘?bào)w及土壤中越冬，借氣流灌溉水及農(nóng)事傳播，從傷口衰老或死亡組織入侵。
3.防治方法 農(nóng)業(yè)防治。棚室及時(shí)通風(fēng)，澆水安排在晴天上午進(jìn)行，適當(dāng)控制澆水量，切忌大水 漫灌及過(guò)量。
發(fā)病初期可噴灑50%速克可濕性粉劑1500～2000倍液、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液、 40%多硫懸浮劑500倍液，36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液。還可在保護(hù)地施用10%速克靈煙劑，每畝每次250克，或5%百菌清粉塵劑，每畝每次1公斤。
甜椒沾花時(shí)，可在生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中加入0.1%的50%速克靈可濕性粉劑、50%撲海因可溫性粉劑、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑。
四、辣椒病毒病
1.癥狀 主要有兩種類型： 花葉壞死型。由煙草花葉病毒引起。病葉出現(xiàn)不規(guī)則褪綠、濃綠與淡綠相間的花葉癥，有的葉上出現(xiàn)褐色壞死斑，自葉片主脈沿莖部出現(xiàn)黑褐色壞死條斑，造成落葉、落花、落果，以致整株死亡。 葉片畸形叢生。由黃瓜花葉病毒侵染引起植株變形，表現(xiàn)為病葉增厚，變小或呈蕨葉狀，葉脈褪綠，皺縮，凹凸不平呈線狀，莖節(jié)間縮短，植株矮化，枝葉呈叢簇狀。病果呈現(xiàn)花斑或壞死斑，畸形、易脫落。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 該病是由煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒還有馬鈴薯Υ病毒侵染引起的。溫度過(guò)高、干旱，有利于蚜蟲發(fā)生為害，病毒病發(fā)生重。定植較晚，重茬、缺肥均易發(fā)生病毒。傳播途徑主要是由蚜蟲傳播和接觸傳染。高溫干旱不僅有利于蚜蟲傳毒，而且還降低植株的抗病毒能力。病毒主要以接觸摩擦及微傷口傳播，田間作業(yè)時(shí)，如整枝、摘果等通過(guò)接觸傳染病毒，造成危害。
3.防治方法 農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，適期播種，培育壯苗，早定植促早發(fā)，密度適當(dāng)，增施磷鉀肥，小水勤澆，避免缺肥缺水。注意結(jié)果盛期避開病毒病發(fā)生高峰期。在5～6月份要注意干熱風(fēng)，及時(shí)噴灑磷酸二氫鉀及澆水降溫。
種子消毒。
先用清水浸種2～3小時(shí)，再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20～30分鐘，清水淘洗干凈后再催芽播種。
藥劑防治。可選用NS-83增抗劑100倍液，需防三次，定植前10～15天第一次，定植至緩苗后第二次，盛果前期第三次。也可以在這三期各噴一次0.1%硫酸鋅，也有一定的防效，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%植病乳劑1000倍液。同時(shí)要及時(shí)防治蚜蟲。
五、辣椒性理性病害
(一)甜椒日燒病 甜椒日燒病是甜椒常發(fā)生的一種生理病害。
1.病狀 該病病因是強(qiáng)烈陽(yáng)光直射，癥狀只出現(xiàn)在裸露果實(shí)的向陽(yáng)面上，發(fā)病初期病部褪色。略微皺褶，呈灰白色或微黃色。病部果肉失水變薄，近革質(zhì)，半透明，組織壞死發(fā)硬繃緊，易破裂。后期病部為病菌或腐生菌類感染，長(zhǎng)出黑色、灰色、粉紅色或雜色霉層，病果易腐爛。
2.傳播途徑及發(fā)病條件 日燒病屬生理性病害。主要是由陽(yáng)光灼燒果實(shí)表皮細(xì)胞，引起水分代謝失調(diào)所致。
引起日灼的根本原因是葉片遮蔭不好，植株株型不好。
土壤缺水，天氣過(guò)度干熱，雨后暴晴，土壤粘重，低洼積水等均可引起。
植株因水分蒸騰不平衡，引起澇性干旱等因素均可透發(fā)日灼。
在病毒病發(fā)生較重的田塊，因疫病等引起死株較多的地塊，過(guò)度稀植等，日燒病尤 為嚴(yán)重。 鈣素在辣椒水分代謝中起重要作用，土壤中鈣質(zhì)淋溶損失較大，施氮過(guò)多，引起鈣質(zhì)吸收障礙等生理因素，也和日燒病的發(fā)生有一定的關(guān)系。
3.防治方法 合理密植和間作。大壟雙行密植，可使植株相互遮蔭，減少在陽(yáng)光下的果實(shí)暴露。與玉米、高梁等高桿作物間作，利用高稈作物在遮蔭條件，減輕日灼的危害，還可改善田間小氣候，增加空氣濕度，減輕干熱風(fēng)的危害。具體做法參照病毒病防治的有關(guān)內(nèi)容。
合理灌水。結(jié)果盛期以后，應(yīng)小水勤灌，上午澆水，避免下午澆水。特別是粘性土壤，應(yīng)防止?jié)菜^(guò)多而造成的缺氧性干旱。
根外施肥。著果后施用0.1%硝酸鈣，每10天左右施1次。連用2～3次。
使用遮陽(yáng)網(wǎng)?？捎泻谏陉?yáng)網(wǎng)，減弱強(qiáng)光。
(二)甜椒蒂腐果 露地栽培和溫室栽培的甜椒，在生長(zhǎng)發(fā)育的生期常發(fā)生蒂腐果。甜椒蒂腐果與番茄的蒂腐果一樣，都是缺鈣引起的。高溫、干燥、多肥、多鉀等條件都會(huì)使鈣的吸收受到阻抑，產(chǎn)生蒂腐果。
植株生長(zhǎng)能吸收到充足的鈣，但植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，鈣都被分配到葉芽中，果實(shí)中只分配到少量的鈣，在這種情況下也會(huì)產(chǎn)生蒂腐病。
防治方法。土壤要適于根系的發(fā)育，扎根深，能很好地吸收鈣。多施有機(jī)肥，使鈣處于容易被吸收的狀態(tài)。
(三)甜椒石果 短花柱花在夏季的高溫期落花。溫室栽培的甜椒，短花柱花單性結(jié)實(shí)產(chǎn)生石果。種子少的果實(shí)，同化養(yǎng)分的分配少而形成石果，獅子型甜椒石果發(fā)生多。植株上持續(xù)結(jié)石果，會(huì)使植株生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酢?/span>
長(zhǎng)花柱花的正?；ǎ跍囟冗^(guò)低時(shí)，花藥不能開放，不能受精，會(huì)產(chǎn)生石果，所以夜間溫度一定要保持在15℃以上。
減少石果發(fā)生，要有發(fā)育良好的花芽，使受精良好，并要加強(qiáng)田間管理，使植株能進(jìn)行旺盛的同化作用。
