金絲瓜又叫魚翅瓜?，F(xiàn)介紹有關(guān)的有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù)。 有機(jī)生態(tài)型無土栽培是利用人造的植物根際環(huán)境去取代天然土壤栽培作物的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型技術(shù)。它不像傳統(tǒng)的栽培技術(shù)那樣在土壤里栽培，而是將作物栽培在人工配制的營養(yǎng)液里，或者栽培在特殊的介質(zhì)（如河沙、蛭石等）中，適時定量供給營養(yǎng)液（也稱培養(yǎng)液），以滿足植株生長發(fā)育開花結(jié)果等生理所需。有機(jī)生態(tài)無土栽培生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)化生物技術(shù)之精華，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)無公害，既符合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和生物多樣性發(fā)展趨勢，也符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，深受消費(fèi)者的喜愛。珠海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心通過３年有機(jī)生態(tài)型無土栽培金絲瓜的試驗(yàn)研究，成功總結(jié)出一套比較規(guī)范的科學(xué)操作技術(shù)系統(tǒng)，現(xiàn)介紹如下： 五大優(yōu)點(diǎn) 生長周期短產(chǎn)量高 無土栽培金絲瓜從播種至初收僅需８５天，在大棚溫室條件下可周年種植，全年平均畝產(chǎn)量２５００—３０００公斤。 品質(zhì)優(yōu)商品性好 無土栽培通過控制營養(yǎng)液的成分和濃度，甚至采用調(diào)控環(huán)境來提高作物的營養(yǎng)成分。其商品外觀和糖度、維生素及其它礦物質(zhì)的含量均明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農(nóng)藥、除草劑等對農(nóng)產(chǎn)品的污染。 省時省力省肥 無土栽培改革了傳統(tǒng)的農(nóng)藝操作，可以機(jī)械化甚至自動化生產(chǎn)，無需翻耕、除草，大大節(jié)省勞動力。同時還可減少肥料水分流失，省水省肥５０％—８０％。 克服土壤連作障礙 無土栽培可避免土壤傳染性病害，防止土壤鹽類積聚，也可避免土壤缺素癥。設(shè)施設(shè)備經(jīng)清洗、消毒后可連作其它作物。 不受土壤條件限制 只要陽光、溫度、水源充足均可進(jìn)行，不受土壤限制。由于受設(shè)施保護(hù)，外界環(huán)境條件變化影響不大。 操作規(guī)程 一、播前準(zhǔn)備 １、品種選擇 大果型品種、小果型品種均適宜溫室栽培。 ２、栽培槽的準(zhǔn)備 溫室種植槽一般選用長１２—１３米、寬０·５—０· ６米、高０·１５—０·２米的磚灰或塑料等材料制成，安裝好排水和灌溉系統(tǒng)，將種植所用的椰糠與細(xì)沙按１：１的比例拌勻作為基質(zhì)放入槽內(nèi)。若是第１次使用的基質(zhì)，可直接放入槽內(nèi)。若是重復(fù)使用的基質(zhì)，須經(jīng)過太陽暴曬７—１５天后，再放入槽內(nèi)，澆透水，待種植。 ３、育苗移植 浸種 選擇優(yōu)良瓜種，用清水淘洗后，在５０—６０℃的清水中浸泡５分鐘，并不斷攪拌，取出后放入３０℃的清水中浸５—８小時。 催芽 在２５—３０℃的恒溫條件下，將浸泡過的種子進(jìn)行催芽２４—３０小時，要求芽長達(dá)到３—５毫米。 播種 將催芽后的種瓜，點(diǎn)播在育苗盤或育苗床中，平均每平方米面積播種８００—１０００粒。 苗齡 日歷苗齡為溫室１０—１５天，生理苗齡為２葉１心期。 二、適時定植 １、出苗 將達(dá)到苗齡的瓜苗，移入栽培槽，選晴天上午進(jìn)行。 ２、基質(zhì) 定植槽中為沙與椰糠的混合基質(zhì)，比例１：１，澆透水，待定植。 ３、基肥 定植前每畝應(yīng)施入３００—４００公斤的烘干雞糞（含全氮３· ５％，全磷３·０％，全鉀３·５％，有機(jī)質(zhì)大于２５％，微量元素大于０·５％），施入后要充分拌勻。 ４、種植規(guī)格 株距５０厘米，行距６０厘米，平均每畝栽８００—１２００株（氣溫較低的季節(jié)可適當(dāng)密植）。 三、田間管理 １、肥水管理 在生長的各個生育期應(yīng)及時追施烘干雞糞３次，一般畝施２０—５０公斤，每天上午澆水１次，陰天可停澆。每次追肥后都要適量灌水。 ２、整枝綁蔓 溫室必須采用支架栽培，當(dāng)苗高２５—３０厘米時引蔓上架，座果后將側(cè)蔓摘去，以主蔓結(jié)瓜為主，每株留２—３個瓜。 ３、人工輔助授粉 在開花期間，每天上午８—９時進(jìn)行人工輔助授粉，方法是用毛筆蘸取花粉抹雌花柱頭，也可摘雄花直接觸抹雌花。 ４、病蟲害防治 一般以農(nóng)業(yè)防治為主，即保護(hù)通風(fēng)透氣、放置防蟲網(wǎng)等措施，主要病害是白粉病，防治方法是噴施粉銹寧，常用濃度為１５００倍液。 四、采收貯藏 １、采收 嫩果在謝花后１５—２０天即可采收，老果在謝花后２５—３５天、果皮堅硬、顏色金黃時采摘。成熟時瓜長２０—３０厘米，橫徑１０—１５厘米，單瓜重０·７—２公斤。 ２、貯藏 老熟果在常溫下可存放２—３個月，在１０℃左右陰涼干燥條件下可存放５—６個月，也可在３—４℃條件下冷藏３—４個月。
