1、 砧木與接穗品種的選擇
砧木與接穗的選擇，必須兼顧砧木的抗病性、接穗的優(yōu)良性及兩者之間親和力與生長(zhǎng)速度同步等條件。
1.1砧木：1砧木：可選用赤茄和野生茄科植物。但根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)觀察，通過(guò)雜交培育的抗病品種，其對(duì)番茄的青枯病的水平抗性更強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)也由于一般的砧木材料。目前課題組推廣的“砧木一號(hào)”“砧木二號(hào)”可以作為嫁接砧木的首選品種。
1．2接穗：接穗應(yīng)根據(jù)栽培條件和市場(chǎng)需求，選用生產(chǎn)適應(yīng)性較強(qiáng)的主栽品種，近幾年，從國(guó)外引進(jìn)的“石頭番茄”“百利番茄”和“以色列189番茄”等品種逐步取代了使用多年的“紅寶石”等品種，采用嫁接栽培，使這些品種的優(yōu)勢(shì)得到了充分發(fā)揮。
2、播種育苗
2．1種子處理：選購(gòu)種子籽粒飽滿，發(fā)芽率高的種子，浸種吸脹后(冬春4—5小時(shí)，夏秋2—3小時(shí))，再用75％百菌清800倍液浸泡10—15分鐘消毒，洗凈后于25—30℃下催芽。
2．2播種育苗方法：
嫁接番茄育苗應(yīng)比正常育苗提前7—10天，以利及時(shí)定植。
①砧木育苗：采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗或苗床假植育苗。即砧木種子出苗后，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至1—2片真葉時(shí)，選擇晴好天氣將幼苗移植到8X8cm或10x10cm營(yíng)養(yǎng)杯中，或按15X10cm厘米移栽到育苗床。要加強(qiáng)肥水管理，培育節(jié)間中等，主莖較粗的無(wú)病壯苗。
②接穗育苗：根據(jù)氣候條件不同，適當(dāng)比砧木晚播5—7天，或者在砧木苗一片真葉時(shí)播種，接穗應(yīng)適當(dāng)稀播，不再進(jìn)行移苗假植，冬季用此法育衍應(yīng)同時(shí)播種。若采取同一方式(營(yíng)養(yǎng)杯或假植等)育苗，砧木、接穗可同時(shí)播種。
3、嫁接
番茄嫁接方法主要有劈接、插接和靠接，生產(chǎn)應(yīng)用中，靠接雖易于成活，但操作較復(fù)雜，共砧時(shí)砧木、接穗又易混淆。插接因接穗小，易失水，且按活后生長(zhǎng)緩慢。劈接采用大苗齡嫁接，嫁接夾固定，易于操作，成活率高，恢復(fù)生長(zhǎng)快，適合生產(chǎn)應(yīng)用，對(duì)農(nóng)民稍加培訓(xùn)、指導(dǎo)，接活率90％以上，每人每天町嫁接600—800株。
嫁接應(yīng)選擇在氣溫20—28℃的晴天或陰間多云的無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行，干熱、連陰雨天和刮風(fēng)天不宜嫁接。晴天應(yīng)在避光條件下作業(yè)。
3．1嫁接用工具：刀片，嫁接夾，接穗盤，紗(棉)布，弓條，農(nóng)用塑料膜，遮光網(wǎng)等。
3．2劈接方法：①在砧木5—6片真葉時(shí)嫁接。將砧木苗提前2—3天噴灑高效農(nóng)藥滅菌，并提前半天淋足水，撥除病苗、弱苗及雜草。②于嫁接時(shí)，將砧木在保留基部2—3片真葉處切斷，并在橫莖中央垂直縱切2—2．5cm切口，然后，將接穗保留頂部2—3片真葉，相反方向各斜削一刀，小心插入砧木切口，對(duì)齊后用嫁接夾夾住固定。
3．3多芽嫁接法：用上述方法完成接穗主芽嫁接后，再向下切取1—2段帶有一片真葉、長(zhǎng)約5cm的接穗嫩莖進(jìn)行嫁接，接活后萌生腋芽成結(jié)果主桿。也可待接穗腋芽生長(zhǎng)至2—3片真葉后再切取嫁接，此法砧木要分兩批播種，一般要間隔12—15天。還可以在接穗生長(zhǎng)至3—4片真葉時(shí)摘心，全部用腋芽嫁接。
4、嫁接苗的管理：
嫁接苗成活率高低，除了秧苗質(zhì)量和嫁接操作質(zhì)量外，更重要的是接后管理。要隨接隨在小拱棚上蓋膜和遮光網(wǎng)，保持一定的濕度和溫度，棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃、相對(duì)濕度大于95％時(shí)(小拱棚膜有水滴)，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，每次通風(fēng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，隨著接后天數(shù)增加，通風(fēng)時(shí)間相應(yīng)增長(zhǎng)，3—5天后，可透散射光。
接后5—7天，視天氣及接口愈合情況，可取除嫁接夾，同時(shí)降低遮光率，逐步過(guò)渡到完全撤去棚膜和遮光網(wǎng)，約10天后進(jìn)行正常育苗管理，并及時(shí)摘除砧木腋芽，拔除未接活苗和感病苗。
5、嫁接苗定植及田間管理
嫁接苗定植時(shí)，應(yīng)選擇接口愈合完好，生長(zhǎng)正常的健壯苗，栽種時(shí)接口應(yīng)距離地面10cm以上，后期如果培土也應(yīng)該防止掩埋接口，避免接穗重新發(fā)根入土，降低防病效果。嫁接番茄主要預(yù)防青枯病、枯萎病等土傳病害，對(duì)晚疫病、灰霉病、綿疫病、病毒病等主要依靠空氣和昆蟲傳播的病害，仍然應(yīng)當(dāng)按常規(guī)栽培措施及時(shí)防治。尤其是葉部病害等要及時(shí)防治，以利保持較高的葉面積指數(shù)，提高光合生產(chǎn)效率，滿足植株地上地下部分對(duì)養(yǎng)分的需求，提高植株綜合抗逆性和產(chǎn)量。
要注意加強(qiáng)肥水管理：當(dāng)結(jié)果過(guò)多，光照不足，容易導(dǎo)致植株早衰和抗性下降情況下，還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏花疏果，保持適當(dāng)?shù)母诒壤?。采用嫁接栽培，仍?yīng)重視輪作換茬、清理田園以減少病蟲越冬基數(shù)等綜合防治措施的應(yīng)用，要特別注意防治潰瘍病等毀滅性病害的漫延。
項(xiàng)151簡(jiǎn)介
番茄是內(nèi)銷和出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一，國(guó)內(nèi)種植面積僅次于大白菜、蘿卜、黃瓜，位居第四，番茄青枯病因種植面積擴(kuò)大和連作等原因迅速漫延，成為番茄的毀滅性病害，防治十分困難。1997年7月，桂林市科委下達(dá)廠本課題，旨在利用抗性材料作砧木，對(duì)市場(chǎng)上暢銷的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行嫁接育苗栽培，實(shí)現(xiàn)抗病、高效、無(wú)公害之目的。經(jīng)多年的努力，到2004年已獲得完整的技術(shù)成果：
1、成功選育出“砧卞一號(hào)”等砧木品種，突破了國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期偏重于利用茄科植物種間抗病害差異，篩選番茄砧木材料的研究方法，經(jīng)廣西及湖南、貴州、福建、云南等省計(jì)六萬(wàn)余畝次應(yīng)用，青枯病發(fā)病率由30％一100％減少到0—3％，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)大范圍大面積應(yīng)用的優(yōu)良茄砧木品種。
2、在國(guó)內(nèi)率先發(fā)明和推廣了“劈接+多芽嫁接”增倍嫁接育苗法，接穗種子育苗利用率提高了2—4倍，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外優(yōu)良番茄品種的選育推廣，直接為菜農(nóng)減少種子支出每畝350元以上。
3、研究總結(jié)出一套完整的，適用于我國(guó)南方番茄反季栽培的嫁接育苗和大田管理技術(shù)，突破了亞熱帶地區(qū)春夏高溫高濕和夏秋高濕干燥條件下，農(nóng)民應(yīng)用番茄嫁接栽培技術(shù)難度大，成苗率低的難點(diǎn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、指導(dǎo)，農(nóng)民每人每天平均可嫁接600—800株。成活率達(dá)90％以上。
4、采用有償與無(wú)償技術(shù)服務(wù)的多種推廣“方法，在國(guó)內(nèi)率先使番茄嫁接栽培技術(shù)跨省大面積應(yīng)用。2000 2004年已統(tǒng)計(jì)應(yīng)用60522畝次，農(nóng)民新增效益31961．7萬(wàn)元，其中2004年采用“砧木一號(hào)”嫁接栽培進(jìn)口優(yōu)良品種20580畝，占累計(jì)推廣‘面積的34％。當(dāng)年新增效益16885萬(wàn)元，平均每畝8204．6元。
常規(guī)栽培下，化學(xué)農(nóng)藥防治青枯病，效果甚微；三年以上與非茄科作物輪作，效果也不理想，而且制約了番茄這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)在許多地區(qū)的發(fā)展。應(yīng)用該技術(shù)成果，每畝每年少施農(nóng)藥2—3公斤，畝節(jié)支80元以上，輪作年限放寬，為番茄規(guī)?；?，基地化和無(wú)公害生產(chǎn)提供了有效的技術(shù)支持。
砧木與接穗的選擇，必須兼顧砧木的抗病性、接穗的優(yōu)良性及兩者之間親和力與生長(zhǎng)速度同步等條件。
1.1砧木：1砧木：可選用赤茄和野生茄科植物。但根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)觀察，通過(guò)雜交培育的抗病品種，其對(duì)番茄的青枯病的水平抗性更強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)也由于一般的砧木材料。目前課題組推廣的“砧木一號(hào)”“砧木二號(hào)”可以作為嫁接砧木的首選品種。
1．2接穗：接穗應(yīng)根據(jù)栽培條件和市場(chǎng)需求，選用生產(chǎn)適應(yīng)性較強(qiáng)的主栽品種，近幾年，從國(guó)外引進(jìn)的“石頭番茄”“百利番茄”和“以色列189番茄”等品種逐步取代了使用多年的“紅寶石”等品種，采用嫁接栽培，使這些品種的優(yōu)勢(shì)得到了充分發(fā)揮。
2、播種育苗
2．1種子處理：選購(gòu)種子籽粒飽滿，發(fā)芽率高的種子，浸種吸脹后(冬春4—5小時(shí)，夏秋2—3小時(shí))，再用75％百菌清800倍液浸泡10—15分鐘消毒，洗凈后于25—30℃下催芽。
2．2播種育苗方法：
嫁接番茄育苗應(yīng)比正常育苗提前7—10天，以利及時(shí)定植。
①砧木育苗：采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗或苗床假植育苗。即砧木種子出苗后，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至1—2片真葉時(shí)，選擇晴好天氣將幼苗移植到8X8cm或10x10cm營(yíng)養(yǎng)杯中，或按15X10cm厘米移栽到育苗床。要加強(qiáng)肥水管理，培育節(jié)間中等，主莖較粗的無(wú)病壯苗。
②接穗育苗：根據(jù)氣候條件不同，適當(dāng)比砧木晚播5—7天，或者在砧木苗一片真葉時(shí)播種，接穗應(yīng)適當(dāng)稀播，不再進(jìn)行移苗假植，冬季用此法育衍應(yīng)同時(shí)播種。若采取同一方式(營(yíng)養(yǎng)杯或假植等)育苗，砧木、接穗可同時(shí)播種。
3、嫁接
番茄嫁接方法主要有劈接、插接和靠接，生產(chǎn)應(yīng)用中，靠接雖易于成活，但操作較復(fù)雜，共砧時(shí)砧木、接穗又易混淆。插接因接穗小，易失水，且按活后生長(zhǎng)緩慢。劈接采用大苗齡嫁接，嫁接夾固定，易于操作，成活率高，恢復(fù)生長(zhǎng)快，適合生產(chǎn)應(yīng)用，對(duì)農(nóng)民稍加培訓(xùn)、指導(dǎo)，接活率90％以上，每人每天町嫁接600—800株。
嫁接應(yīng)選擇在氣溫20—28℃的晴天或陰間多云的無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行，干熱、連陰雨天和刮風(fēng)天不宜嫁接。晴天應(yīng)在避光條件下作業(yè)。
3．1嫁接用工具：刀片，嫁接夾，接穗盤，紗(棉)布，弓條，農(nóng)用塑料膜，遮光網(wǎng)等。
3．2劈接方法：①在砧木5—6片真葉時(shí)嫁接。將砧木苗提前2—3天噴灑高效農(nóng)藥滅菌，并提前半天淋足水，撥除病苗、弱苗及雜草。②于嫁接時(shí)，將砧木在保留基部2—3片真葉處切斷，并在橫莖中央垂直縱切2—2．5cm切口，然后，將接穗保留頂部2—3片真葉，相反方向各斜削一刀，小心插入砧木切口，對(duì)齊后用嫁接夾夾住固定。
3．3多芽嫁接法：用上述方法完成接穗主芽嫁接后，再向下切取1—2段帶有一片真葉、長(zhǎng)約5cm的接穗嫩莖進(jìn)行嫁接，接活后萌生腋芽成結(jié)果主桿。也可待接穗腋芽生長(zhǎng)至2—3片真葉后再切取嫁接，此法砧木要分兩批播種，一般要間隔12—15天。還可以在接穗生長(zhǎng)至3—4片真葉時(shí)摘心，全部用腋芽嫁接。
4、嫁接苗的管理：
嫁接苗成活率高低，除了秧苗質(zhì)量和嫁接操作質(zhì)量外，更重要的是接后管理。要隨接隨在小拱棚上蓋膜和遮光網(wǎng)，保持一定的濕度和溫度，棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃、相對(duì)濕度大于95％時(shí)(小拱棚膜有水滴)，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，每次通風(fēng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，隨著接后天數(shù)增加，通風(fēng)時(shí)間相應(yīng)增長(zhǎng)，3—5天后，可透散射光。
接后5—7天，視天氣及接口愈合情況，可取除嫁接夾，同時(shí)降低遮光率，逐步過(guò)渡到完全撤去棚膜和遮光網(wǎng)，約10天后進(jìn)行正常育苗管理，并及時(shí)摘除砧木腋芽，拔除未接活苗和感病苗。
5、嫁接苗定植及田間管理
嫁接苗定植時(shí)，應(yīng)選擇接口愈合完好，生長(zhǎng)正常的健壯苗，栽種時(shí)接口應(yīng)距離地面10cm以上，后期如果培土也應(yīng)該防止掩埋接口，避免接穗重新發(fā)根入土，降低防病效果。嫁接番茄主要預(yù)防青枯病、枯萎病等土傳病害，對(duì)晚疫病、灰霉病、綿疫病、病毒病等主要依靠空氣和昆蟲傳播的病害，仍然應(yīng)當(dāng)按常規(guī)栽培措施及時(shí)防治。尤其是葉部病害等要及時(shí)防治，以利保持較高的葉面積指數(shù)，提高光合生產(chǎn)效率，滿足植株地上地下部分對(duì)養(yǎng)分的需求，提高植株綜合抗逆性和產(chǎn)量。
要注意加強(qiáng)肥水管理：當(dāng)結(jié)果過(guò)多，光照不足，容易導(dǎo)致植株早衰和抗性下降情況下，還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏花疏果，保持適當(dāng)?shù)母诒壤?。采用嫁接栽培，仍?yīng)重視輪作換茬、清理田園以減少病蟲越冬基數(shù)等綜合防治措施的應(yīng)用，要特別注意防治潰瘍病等毀滅性病害的漫延。
項(xiàng)151簡(jiǎn)介
番茄是內(nèi)銷和出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一，國(guó)內(nèi)種植面積僅次于大白菜、蘿卜、黃瓜，位居第四，番茄青枯病因種植面積擴(kuò)大和連作等原因迅速漫延，成為番茄的毀滅性病害，防治十分困難。1997年7月，桂林市科委下達(dá)廠本課題，旨在利用抗性材料作砧木，對(duì)市場(chǎng)上暢銷的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行嫁接育苗栽培，實(shí)現(xiàn)抗病、高效、無(wú)公害之目的。經(jīng)多年的努力，到2004年已獲得完整的技術(shù)成果：
1、成功選育出“砧卞一號(hào)”等砧木品種，突破了國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期偏重于利用茄科植物種間抗病害差異，篩選番茄砧木材料的研究方法，經(jīng)廣西及湖南、貴州、福建、云南等省計(jì)六萬(wàn)余畝次應(yīng)用，青枯病發(fā)病率由30％一100％減少到0—3％，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)大范圍大面積應(yīng)用的優(yōu)良茄砧木品種。
2、在國(guó)內(nèi)率先發(fā)明和推廣了“劈接+多芽嫁接”增倍嫁接育苗法，接穗種子育苗利用率提高了2—4倍，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外優(yōu)良番茄品種的選育推廣，直接為菜農(nóng)減少種子支出每畝350元以上。
3、研究總結(jié)出一套完整的，適用于我國(guó)南方番茄反季栽培的嫁接育苗和大田管理技術(shù)，突破了亞熱帶地區(qū)春夏高溫高濕和夏秋高濕干燥條件下，農(nóng)民應(yīng)用番茄嫁接栽培技術(shù)難度大，成苗率低的難點(diǎn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、指導(dǎo)，農(nóng)民每人每天平均可嫁接600—800株。成活率達(dá)90％以上。
4、采用有償與無(wú)償技術(shù)服務(wù)的多種推廣“方法，在國(guó)內(nèi)率先使番茄嫁接栽培技術(shù)跨省大面積應(yīng)用。2000 2004年已統(tǒng)計(jì)應(yīng)用60522畝次，農(nóng)民新增效益31961．7萬(wàn)元，其中2004年采用“砧木一號(hào)”嫁接栽培進(jìn)口優(yōu)良品種20580畝，占累計(jì)推廣‘面積的34％。當(dāng)年新增效益16885萬(wàn)元，平均每畝8204．6元。
常規(guī)栽培下，化學(xué)農(nóng)藥防治青枯病，效果甚微；三年以上與非茄科作物輪作，效果也不理想，而且制約了番茄這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)在許多地區(qū)的發(fā)展。應(yīng)用該技術(shù)成果，每畝每年少施農(nóng)藥2—3公斤，畝節(jié)支80元以上，輪作年限放寬，為番茄規(guī)?；?，基地化和無(wú)公害生產(chǎn)提供了有效的技術(shù)支持。
