近幾年來(lái)，西洋南瓜以其適中的個(gè)頭、粉香甜綿的適口性、很少農(nóng)藥污染和豐富的營(yíng)養(yǎng)保健功能，倍受消費(fèi)者歡迎。栽培西洋南瓜的核心技術(shù)是整枝，通常生產(chǎn)上常用以下兩種整枝方法：
1.單蔓整枝
只保留主蔓，當(dāng)根部側(cè)枝長(zhǎng)至30厘米長(zhǎng)時(shí)摘除，摘除過(guò)早，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，導(dǎo)致根系瘦小。主蔓上側(cè)枝長(zhǎng)到15厘米時(shí)一律抹除，如果抹除過(guò)遲，則達(dá)不到通過(guò)整枝增強(qiáng)主蔓和功能葉生長(zhǎng)的目的。第一朵雌花盡早摘除，第一朵雌花一方面由于促使果實(shí)發(fā)育的功能葉片少，造成瓜個(gè)小并易畸形；另一方面光合營(yíng)養(yǎng)過(guò)早輸送給果實(shí)，會(huì)抑制根系和以后的瓜蔓生長(zhǎng)，造成植株早衰。待主蔓第二朵雌花后坐住兩個(gè)端正的果后，留8片葉打頂。為防止早衰，在第二個(gè)瓜后留1～2條側(cè)蔓放任生長(zhǎng)，如果植株長(zhǎng)勢(shì)弱，第二個(gè)果長(zhǎng)到鵝蛋大小時(shí)可以不再整枝，放任生長(zhǎng)。注意及時(shí)摘除老葉。
單蔓整枝方法適于爬地密植和保護(hù)地吊蔓密植栽培，其突出優(yōu)點(diǎn)是：主蔓始終保持頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，雌花出現(xiàn)早，果實(shí)成熟早。
2.定心式雙蔓整枝
主蔓4葉1心時(shí)定心，待長(zhǎng)出的子蔓30厘米長(zhǎng)時(shí)，選留2條長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)健壯的子蔓，其余子蔓摘除，當(dāng)子蔓長(zhǎng)到60～70厘米時(shí)，把兩條子蔓理順到植株同一側(cè)平行排列，蔓間距離以30厘米為宜，蔓的“龍頭”對(duì)齊，如果一條蔓較長(zhǎng)，可以將蔓往后提，部分環(huán)繞于定植穴邊，然后“龍頭”對(duì)齊，子蔓對(duì)齊并行生長(zhǎng)，方便人工授粉、墊瓜等田間農(nóng)事管理。孫蔓長(zhǎng)到15厘米時(shí)一律抹除，第一朵雌花盡早摘除，待每條子蔓坐住兩個(gè)鵝蛋大小的端正瓜后，留5～8片葉打頂，如植株長(zhǎng)勢(shì)弱，可留1條子蔓不摘心，或在子蔓摘心時(shí)在第二個(gè)瓜后留1～2條孫蔓放任生長(zhǎng)。為防止病菌從傷口侵入，雨天不整枝，露水干后才開(kāi)始整枝，注意及時(shí)摘除老葉。
定心式雙蔓整枝同樣適用于爬地和保護(hù)地吊蔓栽培，但密度要稀于單蔓整枝。它的突出優(yōu)點(diǎn)是：子蔓生長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)，雌花節(jié)位、開(kāi)花時(shí)期相近，田間管理方便，果實(shí)大小一致，商品性好。
西洋南瓜整枝必須同施肥、澆水、防治白粉病和蚜蟲(chóng)等綜合措施配套，才能取得預(yù)期的豐產(chǎn)性能。
1.單蔓整枝
只保留主蔓，當(dāng)根部側(cè)枝長(zhǎng)至30厘米長(zhǎng)時(shí)摘除，摘除過(guò)早，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，導(dǎo)致根系瘦小。主蔓上側(cè)枝長(zhǎng)到15厘米時(shí)一律抹除，如果抹除過(guò)遲，則達(dá)不到通過(guò)整枝增強(qiáng)主蔓和功能葉生長(zhǎng)的目的。第一朵雌花盡早摘除，第一朵雌花一方面由于促使果實(shí)發(fā)育的功能葉片少，造成瓜個(gè)小并易畸形；另一方面光合營(yíng)養(yǎng)過(guò)早輸送給果實(shí)，會(huì)抑制根系和以后的瓜蔓生長(zhǎng)，造成植株早衰。待主蔓第二朵雌花后坐住兩個(gè)端正的果后，留8片葉打頂。為防止早衰，在第二個(gè)瓜后留1～2條側(cè)蔓放任生長(zhǎng)，如果植株長(zhǎng)勢(shì)弱，第二個(gè)果長(zhǎng)到鵝蛋大小時(shí)可以不再整枝，放任生長(zhǎng)。注意及時(shí)摘除老葉。
單蔓整枝方法適于爬地密植和保護(hù)地吊蔓密植栽培，其突出優(yōu)點(diǎn)是：主蔓始終保持頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，雌花出現(xiàn)早，果實(shí)成熟早。
2.定心式雙蔓整枝
主蔓4葉1心時(shí)定心，待長(zhǎng)出的子蔓30厘米長(zhǎng)時(shí)，選留2條長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)健壯的子蔓，其余子蔓摘除，當(dāng)子蔓長(zhǎng)到60～70厘米時(shí)，把兩條子蔓理順到植株同一側(cè)平行排列，蔓間距離以30厘米為宜，蔓的“龍頭”對(duì)齊，如果一條蔓較長(zhǎng)，可以將蔓往后提，部分環(huán)繞于定植穴邊，然后“龍頭”對(duì)齊，子蔓對(duì)齊并行生長(zhǎng)，方便人工授粉、墊瓜等田間農(nóng)事管理。孫蔓長(zhǎng)到15厘米時(shí)一律抹除，第一朵雌花盡早摘除，待每條子蔓坐住兩個(gè)鵝蛋大小的端正瓜后，留5～8片葉打頂，如植株長(zhǎng)勢(shì)弱，可留1條子蔓不摘心，或在子蔓摘心時(shí)在第二個(gè)瓜后留1～2條孫蔓放任生長(zhǎng)。為防止病菌從傷口侵入，雨天不整枝，露水干后才開(kāi)始整枝，注意及時(shí)摘除老葉。
定心式雙蔓整枝同樣適用于爬地和保護(hù)地吊蔓栽培，但密度要稀于單蔓整枝。它的突出優(yōu)點(diǎn)是：子蔓生長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)，雌花節(jié)位、開(kāi)花時(shí)期相近，田間管理方便，果實(shí)大小一致，商品性好。
西洋南瓜整枝必須同施肥、澆水、防治白粉病和蚜蟲(chóng)等綜合措施配套，才能取得預(yù)期的豐產(chǎn)性能。
