近幾年來(lái)，衡陽(yáng)市蔬菜研究所在重慶高山（海拔400～700m）地區(qū)推廣嫩南瓜秋季栽培技術(shù)，每年生產(chǎn)面積達(dá)150公頃，一般每667平方米嫩瓜產(chǎn)量2500kg，產(chǎn)值1500～2000元。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的嫩南瓜秋季高山栽培經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)介紹如下。
1 選擇早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)的品種
本所選育的一串鈴2號(hào)南瓜特別適宜山地種植。該品種早熟，從定植至嫩瓜始收35天左右，第1朵雌花著生于主蔓第10～12節(jié)，結(jié)瓜較密，一般每2～3個(gè)瓜連續(xù)著生，形如一串鈴。嫩瓜圓球形，表皮深綠色，亮澤。嫩瓜單瓜重0.4～0.5kg，口感鮮嫩，品質(zhì)優(yōu)良，商品性好，較耐貯藏運(yùn)輸。
2 選坡度較小、土層深厚、灌溉方便的地塊
最好安排在坡度較小、坐北朝南、土層較厚、上有水源灌溉的等高梯田。種植前10～15天，清除雜草，每667平方米撒施腐熟人畜糞4000～5000kg，隨即耕地翻入土中；然后每距2～2.5m開(kāi)寬0.4m、深0.25m的畦溝，作成畦面寬1.5～2.0m的高畦。
3 適時(shí)播種，營(yíng)養(yǎng)缽育苗
以7月上旬播種為最適宜。播種前用50℃溫水浸種，并不斷攪動(dòng)，當(dāng)水溫自然冷卻至30℃時(shí)，再浸泡4h，洗除粘液，瀝干水分，用濕紗布包裹，置于氣溫28～30℃處催芽24～30h，當(dāng)種子露白時(shí)播種于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽播種1粒。播后覆土澆水，再支小拱，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，出苗前保持苗床土面濕潤(rùn)，出苗后，中午覆蓋，早晚揭除遮陽(yáng)網(wǎng)。當(dāng)幼苗出現(xiàn)第1片真葉時(shí)，完全揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，定植前7天適當(dāng)控水煉苗。
4 及時(shí)定植，保證全苗
當(dāng)瓜苗長(zhǎng)有2片真葉時(shí)定植于山地。定植前，在每畦畦邊距畦溝約0.3 m處按株距1.0m作穴，每畦作穴1行，以便日后瓜蔓爬地生長(zhǎng)。每穴邊緣，施入三元復(fù)合肥（16∶16∶16）10～15kg/667平方米，再將營(yíng)養(yǎng)缽苗定植于穴內(nèi)，定植后澆水，以保證瓜苗全部成活。每667平方米栽500～550株。
5 看苗追肥，少量多次
瓜苗定植恢復(fù)生長(zhǎng)后，宜結(jié)合抗旱，追施濃度10%～15%的腐熟人畜糞水或濃度0.5%～1.0%的尿素液1～2次。進(jìn)入嫩瓜采收期后，如葉色發(fā)黃，可每隔7～10天追施稀薄腐熟人畜糞水或稀薄尿素液1次，或雨前在距植株0.1m處鉆孔，干施三元復(fù)合肥（16∶16∶16）10～15kg/667平方米。
夏秋季節(jié)，高溫干旱，山地南瓜需及時(shí)澆水抗旱保苗，一般在早晚引水溝灌。有條件的地方，最好在山地實(shí)施南瓜根際滴灌。
6 分次理蔓，放任生長(zhǎng)，爬地結(jié)瓜
瓜蔓倒伏后，順畦分次將主蔓拉直至畦面同一方向，并隨用泥塊壓蔓。主蔓上所分生的側(cè)蔓，全部保留，任其自然生長(zhǎng)，爬地結(jié)瓜。
7 分次采摘嫩瓜，不漏蓄老瓜
一般在雌花授粉受精后10余天便可按商品嫩瓜規(guī)格（單瓜重0.4～0.5kg）采摘。為了不影響后續(xù)瓜的形成，植株基部的第1個(gè)瓜要趁早采摘。在采摘期間，合格嫩瓜要及時(shí)、分次摘凈，不漏留老瓜。采摘宜在凌晨或傍晚，用剪刀剪取，輕放輕裝，忌傷外皮。
8 注意病蟲(chóng)害防治，確保嫩瓜豐產(chǎn)
在高山地區(qū)種植南瓜，雖然病蟲(chóng)害發(fā)生較少，但仍需注意防治。一般在植株生長(zhǎng)初期可噴施樂(lè)果或薊蚜威1000倍液防治瓜蚜蟲(chóng)，90%敵百蟲(chóng)1000倍液防治黃守瓜。在植株生長(zhǎng)和結(jié)果期間，噴施73%克螨特2000倍液防治茶黃螨，40%硫懸浮劑500倍液防治白粉病，66.8%霉多克1000倍液防治霜霉病。如果南瓜藤蔓保護(hù)措施得力，秋季嫩瓜可從8月中旬采收至11月中旬。
1 選擇早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)的品種
本所選育的一串鈴2號(hào)南瓜特別適宜山地種植。該品種早熟，從定植至嫩瓜始收35天左右，第1朵雌花著生于主蔓第10～12節(jié)，結(jié)瓜較密，一般每2～3個(gè)瓜連續(xù)著生，形如一串鈴。嫩瓜圓球形，表皮深綠色，亮澤。嫩瓜單瓜重0.4～0.5kg，口感鮮嫩，品質(zhì)優(yōu)良，商品性好，較耐貯藏運(yùn)輸。
2 選坡度較小、土層深厚、灌溉方便的地塊
最好安排在坡度較小、坐北朝南、土層較厚、上有水源灌溉的等高梯田。種植前10～15天，清除雜草，每667平方米撒施腐熟人畜糞4000～5000kg，隨即耕地翻入土中；然后每距2～2.5m開(kāi)寬0.4m、深0.25m的畦溝，作成畦面寬1.5～2.0m的高畦。
3 適時(shí)播種，營(yíng)養(yǎng)缽育苗
以7月上旬播種為最適宜。播種前用50℃溫水浸種，并不斷攪動(dòng)，當(dāng)水溫自然冷卻至30℃時(shí)，再浸泡4h，洗除粘液，瀝干水分，用濕紗布包裹，置于氣溫28～30℃處催芽24～30h，當(dāng)種子露白時(shí)播種于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽播種1粒。播后覆土澆水，再支小拱，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，出苗前保持苗床土面濕潤(rùn)，出苗后，中午覆蓋，早晚揭除遮陽(yáng)網(wǎng)。當(dāng)幼苗出現(xiàn)第1片真葉時(shí)，完全揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，定植前7天適當(dāng)控水煉苗。
4 及時(shí)定植，保證全苗
當(dāng)瓜苗長(zhǎng)有2片真葉時(shí)定植于山地。定植前，在每畦畦邊距畦溝約0.3 m處按株距1.0m作穴，每畦作穴1行，以便日后瓜蔓爬地生長(zhǎng)。每穴邊緣，施入三元復(fù)合肥（16∶16∶16）10～15kg/667平方米，再將營(yíng)養(yǎng)缽苗定植于穴內(nèi)，定植后澆水，以保證瓜苗全部成活。每667平方米栽500～550株。
5 看苗追肥，少量多次
瓜苗定植恢復(fù)生長(zhǎng)后，宜結(jié)合抗旱，追施濃度10%～15%的腐熟人畜糞水或濃度0.5%～1.0%的尿素液1～2次。進(jìn)入嫩瓜采收期后，如葉色發(fā)黃，可每隔7～10天追施稀薄腐熟人畜糞水或稀薄尿素液1次，或雨前在距植株0.1m處鉆孔，干施三元復(fù)合肥（16∶16∶16）10～15kg/667平方米。
夏秋季節(jié)，高溫干旱，山地南瓜需及時(shí)澆水抗旱保苗，一般在早晚引水溝灌。有條件的地方，最好在山地實(shí)施南瓜根際滴灌。
6 分次理蔓，放任生長(zhǎng)，爬地結(jié)瓜
瓜蔓倒伏后，順畦分次將主蔓拉直至畦面同一方向，并隨用泥塊壓蔓。主蔓上所分生的側(cè)蔓，全部保留，任其自然生長(zhǎng)，爬地結(jié)瓜。
7 分次采摘嫩瓜，不漏蓄老瓜
一般在雌花授粉受精后10余天便可按商品嫩瓜規(guī)格（單瓜重0.4～0.5kg）采摘。為了不影響后續(xù)瓜的形成，植株基部的第1個(gè)瓜要趁早采摘。在采摘期間，合格嫩瓜要及時(shí)、分次摘凈，不漏留老瓜。采摘宜在凌晨或傍晚，用剪刀剪取，輕放輕裝，忌傷外皮。
8 注意病蟲(chóng)害防治，確保嫩瓜豐產(chǎn)
在高山地區(qū)種植南瓜，雖然病蟲(chóng)害發(fā)生較少，但仍需注意防治。一般在植株生長(zhǎng)初期可噴施樂(lè)果或薊蚜威1000倍液防治瓜蚜蟲(chóng)，90%敵百蟲(chóng)1000倍液防治黃守瓜。在植株生長(zhǎng)和結(jié)果期間，噴施73%克螨特2000倍液防治茶黃螨，40%硫懸浮劑500倍液防治白粉病，66.8%霉多克1000倍液防治霜霉病。如果南瓜藤蔓保護(hù)措施得力，秋季嫩瓜可從8月中旬采收至11月中旬。
