有性繁殖，6、7月播種，翌年11月收獲。無性繁殖，冬播，翌年11月收獲，春播，當(dāng)年11月或翌年春皆可收獲。刨收后大的入藥，小的作種麻。入藥用的天麻，洗去泥土，分成2～3個等級，投入水中（稍加一點明礬），大的煮10～15min，小的煮5～10min，以煮過心為準(zhǔn)，從暗處往亮處看，沒有黑心而透亮即為熟透。然后用硫黃熏20～30min。在50～60℃下烘至七八成干，再用木板壓扁，最后置于70℃下烘至足干。