一、種植要求
種植辣椒的地塊應(yīng)選擇土層深厚、保水、保肥、2~3年未種植茄科作物的地塊,前茬以小麥、瓜類、玉米作物為好,避免重茬或迎茬。結(jié)合當(dāng)年冬耕667平方米施尿素20千克、三料磷肥5千克,整地質(zhì)量要達(dá)到“齊、平、墑、碎、凈、松”的標(biāo)準(zhǔn)。
二、品種選擇
我區(qū)近兩年選用的制干辣椒品種,線椒以紅安6號為主栽品種,新8819和2001為搭配品種;鐵皮椒以墨西哥鐵皮椒為主栽品種。
三、種植方式和密度
1.種植方法
對各類辣椒種植可采取兩種不同的種植方法:一種方法是機(jī)力起壟、開溝、鋪膜。線椒溝心距110厘米,株距11厘米,667平方米理論株數(shù)11000株;鐵皮椒溝心距110厘米,株距18厘米,667平方米理論株數(shù)6730株。另一種方法是采用機(jī)械平鋪地膜方法。線椒采用寬膜,1膜4行,行距配置25+58+25厘米,株距9厘米,667平方米理論株數(shù)16100株。鐵皮椒行距配置60+37厘米,株距20厘米,667平方米理論株數(shù)6873株。
2.開溝、帶種肥鋪膜
當(dāng)?shù)乇斫鈨?0厘米時,采用機(jī)力開溝、鋪膜。用幅寬120厘米地膜,進(jìn)行鋪膜開溝,上口寬50厘米,深度18~20厘米,溝畦均勻,畦面土碎平整,膜面平展,采光面好,膜邊覆土嚴(yán)密。在開溝的同時,將種肥施在溝沿5厘米處,深度12厘米以上,667平方米施二銨6千克、三料磷肥8千克、復(fù)合肥8千克,全期667平方米施自然肥65千克。機(jī)力開溝追肥后,用人工在溝底每隔2米用鐵锨打十字破膜,并用土蓋嚴(yán)。
3.播種
當(dāng)膜下5厘米地溫穩(wěn)定通過15℃時,即可播種。一般在3月下旬開始播種,4月上旬播種結(jié)束,采用人工打穴點(diǎn)播,穴深1.5~2.0厘米,覆土1.0~1.5厘米,每穴播8~12粒,一般線椒667平方米播量700克,墨西哥鐵皮椒667平方米播量200克,每穴播5~6粒,穴深2.0~2.5厘米,覆土1.0~1.5厘米,打孔點(diǎn)距種肥帶5~7厘米。
四、田間管理
1.查苗、補(bǔ)苗、移苗
當(dāng)辣椒出苗后及時對缺苗地段催芽補(bǔ)種或在幼苗生長到 2對真口十時,在定苗前對缺苗地段進(jìn)行移栽,使其達(dá)到全苗。
2.中耕定苗
出苗后要早中耕,勤中耕,全期中耕2~3次,中耕深度28厘米以上。早定苗,當(dāng)幼苗長至2~3對真葉時進(jìn)行疏苗,每穴留3株,4~5片真葉時定苗結(jié)束,鐵皮椒留雙株。定苗時將膜孔略擴(kuò)大,對幼苗根部進(jìn)行培土,一般5月初定苗結(jié)束。
3.肥水管理
苗期結(jié)合澆水施一定量的基肥,以促為主,適當(dāng)蹲苗。開花期施少量氮肥,以免引起徒長而落花。當(dāng)辣椒植株進(jìn)入營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段,在6月上旬,及時進(jìn)行人工或機(jī)力一次性追肥,667平方米施尿素6千克、二銨10千克、復(fù)合肥6千克,也可根據(jù)植株的長勢給予葉面噴施,一般每667平方米噴施磷酸二氫鉀0.2千克+尿素0.1千克或磷酸二銨0.1千克,每隔10天噴1次,連噴2~3次,在植株生長弱的地段多噴1~2次。
4.澆水
采用袖筒澆灌方式。澆水時期應(yīng)根據(jù)土壤墑情而定,頭水一般在5月中旬澆,頭水澆后隔7~10天應(yīng)緊接著灌第2水,以防封壟前土表板結(jié),并對辣椒封壟前進(jìn)行培土,保護(hù)根部,防止倒伏。當(dāng)辣椒進(jìn)入盛花期需水較多,要保持土壤濕潤,以?;ū9?,防止早衰。土壤墑情好,可適當(dāng)推遲3~4水的澆水時間,以降低果枝節(jié)位,全期澆水5~6次。在植株生長期遇高溫干旱氣候,早晚小水勤澆,抑制辣椒病毒病的發(fā)生,果實(shí)紅熟后期,控制澆水,促進(jìn)果實(shí)成熟,避免植株貪青晚熟。
5.防止落花、落果、落葉
防止落花、落果、落葉的根本在于培育壯苗,加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)植株的抗逆性。在管理過程中,必須采取以“促根、保根、發(fā)根、壯根”為中心的管理技術(shù)措施,才能防止落花、落果,達(dá)到豐產(chǎn)的目的。
五、病蟲害的防治
1.辣椒病害主要有苗期立枯病、病毒病、疫霉病和白粉病。立枯病防治是在定苗前用立枯凈或多菌靈800倍液進(jìn)行苗期防治;病毒病可用1.5%的植病靈乳油或20%病毒A1∶500倍液噴霧防治;疫霉病、白粉病可用72%甲霜靈錳鋅或70%甲基托布津1∶600倍液進(jìn)行防治,每隔7天1次,連續(xù)噴2~3次。
2.辣椒蟲害主要是地老虎、蚜蟲、煙青蟲、小菜蛾等??捎醚潦瓋?、菊酯類高效殺蟲劑1000~5000倍液防治,在進(jìn)行化學(xué)防治時,應(yīng)著重堅持點(diǎn)片防治、綜合防治的原則。
六、化控
對土壤肥力較高、發(fā)苗快的線椒、鐵皮椒,植株生長到40~50厘米時或60~80厘米時,分兩個階段667平方米用0.04~0.06千克矮壯素,對水40~50千克進(jìn)行噴施,控制植株徒長。
七、采收晾曬
我區(qū)一般進(jìn)行一次性采摘,在果實(shí)充分紅熟、紅果達(dá)90%以上時,即可進(jìn)行采收,避免擠壓椒果,破壞蠟質(zhì)層。及時攤曬,不能太厚,做到勤翻,曬干后作堆,蓋好棚布,分級裝袋。
種植辣椒的地塊應(yīng)選擇土層深厚、保水、保肥、2~3年未種植茄科作物的地塊,前茬以小麥、瓜類、玉米作物為好,避免重茬或迎茬。結(jié)合當(dāng)年冬耕667平方米施尿素20千克、三料磷肥5千克,整地質(zhì)量要達(dá)到“齊、平、墑、碎、凈、松”的標(biāo)準(zhǔn)。
二、品種選擇
我區(qū)近兩年選用的制干辣椒品種,線椒以紅安6號為主栽品種,新8819和2001為搭配品種;鐵皮椒以墨西哥鐵皮椒為主栽品種。
三、種植方式和密度
1.種植方法
對各類辣椒種植可采取兩種不同的種植方法:一種方法是機(jī)力起壟、開溝、鋪膜。線椒溝心距110厘米,株距11厘米,667平方米理論株數(shù)11000株;鐵皮椒溝心距110厘米,株距18厘米,667平方米理論株數(shù)6730株。另一種方法是采用機(jī)械平鋪地膜方法。線椒采用寬膜,1膜4行,行距配置25+58+25厘米,株距9厘米,667平方米理論株數(shù)16100株。鐵皮椒行距配置60+37厘米,株距20厘米,667平方米理論株數(shù)6873株。
2.開溝、帶種肥鋪膜
當(dāng)?shù)乇斫鈨?0厘米時,采用機(jī)力開溝、鋪膜。用幅寬120厘米地膜,進(jìn)行鋪膜開溝,上口寬50厘米,深度18~20厘米,溝畦均勻,畦面土碎平整,膜面平展,采光面好,膜邊覆土嚴(yán)密。在開溝的同時,將種肥施在溝沿5厘米處,深度12厘米以上,667平方米施二銨6千克、三料磷肥8千克、復(fù)合肥8千克,全期667平方米施自然肥65千克。機(jī)力開溝追肥后,用人工在溝底每隔2米用鐵锨打十字破膜,并用土蓋嚴(yán)。
3.播種
當(dāng)膜下5厘米地溫穩(wěn)定通過15℃時,即可播種。一般在3月下旬開始播種,4月上旬播種結(jié)束,采用人工打穴點(diǎn)播,穴深1.5~2.0厘米,覆土1.0~1.5厘米,每穴播8~12粒,一般線椒667平方米播量700克,墨西哥鐵皮椒667平方米播量200克,每穴播5~6粒,穴深2.0~2.5厘米,覆土1.0~1.5厘米,打孔點(diǎn)距種肥帶5~7厘米。
四、田間管理
1.查苗、補(bǔ)苗、移苗
當(dāng)辣椒出苗后及時對缺苗地段催芽補(bǔ)種或在幼苗生長到 2對真口十時,在定苗前對缺苗地段進(jìn)行移栽,使其達(dá)到全苗。
2.中耕定苗
出苗后要早中耕,勤中耕,全期中耕2~3次,中耕深度28厘米以上。早定苗,當(dāng)幼苗長至2~3對真葉時進(jìn)行疏苗,每穴留3株,4~5片真葉時定苗結(jié)束,鐵皮椒留雙株。定苗時將膜孔略擴(kuò)大,對幼苗根部進(jìn)行培土,一般5月初定苗結(jié)束。
3.肥水管理
苗期結(jié)合澆水施一定量的基肥,以促為主,適當(dāng)蹲苗。開花期施少量氮肥,以免引起徒長而落花。當(dāng)辣椒植株進(jìn)入營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段,在6月上旬,及時進(jìn)行人工或機(jī)力一次性追肥,667平方米施尿素6千克、二銨10千克、復(fù)合肥6千克,也可根據(jù)植株的長勢給予葉面噴施,一般每667平方米噴施磷酸二氫鉀0.2千克+尿素0.1千克或磷酸二銨0.1千克,每隔10天噴1次,連噴2~3次,在植株生長弱的地段多噴1~2次。
4.澆水
采用袖筒澆灌方式。澆水時期應(yīng)根據(jù)土壤墑情而定,頭水一般在5月中旬澆,頭水澆后隔7~10天應(yīng)緊接著灌第2水,以防封壟前土表板結(jié),并對辣椒封壟前進(jìn)行培土,保護(hù)根部,防止倒伏。當(dāng)辣椒進(jìn)入盛花期需水較多,要保持土壤濕潤,以?;ū9?,防止早衰。土壤墑情好,可適當(dāng)推遲3~4水的澆水時間,以降低果枝節(jié)位,全期澆水5~6次。在植株生長期遇高溫干旱氣候,早晚小水勤澆,抑制辣椒病毒病的發(fā)生,果實(shí)紅熟后期,控制澆水,促進(jìn)果實(shí)成熟,避免植株貪青晚熟。
5.防止落花、落果、落葉
防止落花、落果、落葉的根本在于培育壯苗,加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)植株的抗逆性。在管理過程中,必須采取以“促根、保根、發(fā)根、壯根”為中心的管理技術(shù)措施,才能防止落花、落果,達(dá)到豐產(chǎn)的目的。
五、病蟲害的防治
1.辣椒病害主要有苗期立枯病、病毒病、疫霉病和白粉病。立枯病防治是在定苗前用立枯凈或多菌靈800倍液進(jìn)行苗期防治;病毒病可用1.5%的植病靈乳油或20%病毒A1∶500倍液噴霧防治;疫霉病、白粉病可用72%甲霜靈錳鋅或70%甲基托布津1∶600倍液進(jìn)行防治,每隔7天1次,連續(xù)噴2~3次。
2.辣椒蟲害主要是地老虎、蚜蟲、煙青蟲、小菜蛾等??捎醚潦瓋?、菊酯類高效殺蟲劑1000~5000倍液防治,在進(jìn)行化學(xué)防治時,應(yīng)著重堅持點(diǎn)片防治、綜合防治的原則。
六、化控
對土壤肥力較高、發(fā)苗快的線椒、鐵皮椒,植株生長到40~50厘米時或60~80厘米時,分兩個階段667平方米用0.04~0.06千克矮壯素,對水40~50千克進(jìn)行噴施,控制植株徒長。
七、采收晾曬
我區(qū)一般進(jìn)行一次性采摘,在果實(shí)充分紅熟、紅果達(dá)90%以上時,即可進(jìn)行采收,避免擠壓椒果,破壞蠟質(zhì)層。及時攤曬,不能太厚,做到勤翻,曬干后作堆,蓋好棚布,分級裝袋。