紅鈴番木瓜是廣州市果科所以穗中紅48號(hào)作母本，馬來(lái)紅作父本，通過(guò)雜交選育而成的大中果型番木瓜品種。2003年以來(lái)經(jīng)我所引進(jìn)示范證明，該品種，具有矮桿、早結(jié)、豐產(chǎn)、紅肉的特點(diǎn)，其宜果宜蔬的品質(zhì)及清甜淡花香的口感，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，已成為一個(gè)具有發(fā)展?jié)摿Φ姆竟闲缕贩N。
1 特征特性
紅鈴番木瓜植株矮壯，株高一般為130～150cm；莖干灰綠，較細(xì)而韌；葉呈掌狀缺刻，互生，葉片大，葉色濃綠，缺刻多而略淺；節(jié)間短，植株緊湊，葉柄短而粗。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期短，冬播春植始蕾期約40～50天，花期早，坐果早，始收期180～190天，花性穩(wěn)定，兩性株果紡錘形，雌性株果橢圓形，單株當(dāng)年平均產(chǎn)量27～35個(gè)。單果重1.2～2.6kg，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑清甜，具淡淡花香味，可溶性固形物10.36%，坐果高度25cm左右。有較強(qiáng)的抗風(fēng)和抗病能力，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2 栽培技術(shù)
2.1 育苗 先將種子用溫水浸泡24小時(shí)，再用1%小蘇打溶液浸2～3小時(shí)，浸后撈起瀝干。然后用菌克毒克（2%寧南霉素）100～200倍拌種并用濕布包好，保濕放于33～35℃下催芽。2～3天外種皮露白時(shí)即可播種。一般采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，每杯播1粒種子，播種不宜過(guò)深，出苗后要培土、保濕。在長(zhǎng)出2～3片葉時(shí)，噴福佑靈300倍，減少淋水，促根深扎及防止徒長(zhǎng)。4葉期開(kāi)始施薄肥或噴葉面肥綠芬威1號(hào)，5～6葉期可開(kāi)始煉苗。苗高10～12cm左右即可移苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。廣東中南部地區(qū)一般采用冬播（10月上旬至11月上旬）春種（3月底前）。
2.2 整地定植 移植前整好地，挖好排灌溝。整地時(shí)施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥1500kg、過(guò)磷酸鈣15kg。春植一般株行距2.3m×1.6m，每畝種180株。定植時(shí)整株植下，剝除營(yíng)養(yǎng)杯時(shí)盡量不要弄松杯泥，防止傷根，淋透定根水，并做到不露根，忌積水。
2.3 土肥水管理 在定植后10～15天開(kāi)始薄施促長(zhǎng)肥，由稀至濃。在現(xiàn)蕾前后要及時(shí)重施催花肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥。另外，缺硼地區(qū)還應(yīng)在花期每株加施2～10g硼砂以防瘤狀病發(fā)生。進(jìn)入盛花坐果期，要增施較重的肥，以滿足基部果實(shí)發(fā)育和頂部開(kāi)花坐果的需要。注意加施有機(jī)肥，如漚熟的花生麩或雞糞肥，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。在生長(zhǎng)盛期和膨朵期需要較多的水分，一般以淋水為主。若采用灌水時(shí)，最好早晚排灌，忌留積水。同時(shí)也需要保持一定的濕潤(rùn)。果實(shí)進(jìn)入始收期，應(yīng)注意防止毛溝水位過(guò)高，通常除干旱要施跑馬水外，毛溝積水要排清，同時(shí)毛溝深度要有60～70cm，利于降低地下水，避免水位過(guò)高而引起爛根。
2.4 果園管理 紅鈴番木瓜葉腋處會(huì)有側(cè)芽發(fā)生，要及時(shí)摘除，每一葉腋通?？闪?～3個(gè)果，單株平均留25～35個(gè)左右，其余的花果全部疏去，以利養(yǎng)分集中滿足早期果實(shí)發(fā)育需要。蔬果宜在晴天午后進(jìn)行。木瓜的生長(zhǎng)過(guò)程要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)除草、培土。也可用稻草覆蓋木瓜樹(shù)頭周圍，起到保濕和阻隔雜草生長(zhǎng)的作用。在應(yīng)用化學(xué)除草時(shí)，可選用農(nóng)達(dá)或克蕪蹤除草劑。番木瓜對(duì)許多除草劑較敏感，建議使用前先作小區(qū)試驗(yàn)再大面積應(yīng)用。在臺(tái)風(fēng)季節(jié)還應(yīng)注意防風(fēng)，及時(shí)用木、竹支撐加固。
3 病蟲(chóng)害防治
紅鈴番木瓜在栽培中，病害主要有環(huán)斑花葉病、炭疽病、白粉??；蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉虱。
3.1 木瓜環(huán)斑花葉病 發(fā)病初期在莖葉脈及嫩葉的支脈間出現(xiàn)水漬斑，隨后在嫩葉上出現(xiàn)黃綠相間或深綠與淺綠相間的花葉癥狀，在感病果實(shí)表皮也出現(xiàn)水漬狀圓斑。目前，花葉病的防治主要在于早期控制。定期噴藥滅蚜蟲(chóng)、白粉虱，在蚜蟲(chóng)遷飛高峰，特別是在干旱季節(jié)要及時(shí)檢查噴藥，防止傳播木瓜花葉病毒。果園周圍蚜蟲(chóng)喜歡棲息的雜草，應(yīng)注意清除。另一方面加強(qiáng)排灌管理，防止積水爛根，病毒從根部入侵。另外，種植時(shí)不要過(guò)密，以防植株之間相互摩擦造成傳染。在苗期和發(fā)病初期可用250～350倍菌克毒克（2%寧南霉素）連噴3次，每隔7～10天噴1次，也可對(duì)水300倍灌根，可有效控制或推遲環(huán)斑花葉病的發(fā)生。
3.2 炭疽病 紅鈴番木瓜在接近成熟及成熟時(shí)易感染炭疽病，造成爛果。因此，一定要適時(shí)采果，避免過(guò)熟采果。采果盡量輕放，以防弄傷果實(shí)，造成病害的侵入。采果前2周噴70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍，可起到控制和防護(hù)作用。
3.3 蟲(chóng)害 紅鈴番木瓜常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉虱等，造成葉片變黃，且蚜蟲(chóng)及白粉虱還是番木瓜環(huán)斑花葉病病毒的傳毒媒介。因此，要經(jīng)常檢查植株，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害及時(shí)防治，可用15%達(dá)螨靈防治紅蜘蛛，10%蚜虱凈防治蚜蟲(chóng)、白粉虱，效果很好。
4 適時(shí)采收
紅鈴番木瓜成熟時(shí)，果端略現(xiàn)橙紅色條斑（三點(diǎn)紅）即可采收。提早及時(shí)采收，還可以促進(jìn)樹(shù)頂果實(shí)營(yíng)養(yǎng)供給，提高產(chǎn)量。
1 特征特性
紅鈴番木瓜植株矮壯，株高一般為130～150cm；莖干灰綠，較細(xì)而韌；葉呈掌狀缺刻，互生，葉片大，葉色濃綠，缺刻多而略淺；節(jié)間短，植株緊湊，葉柄短而粗。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期短，冬播春植始蕾期約40～50天，花期早，坐果早，始收期180～190天，花性穩(wěn)定，兩性株果紡錘形，雌性株果橢圓形，單株當(dāng)年平均產(chǎn)量27～35個(gè)。單果重1.2～2.6kg，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑清甜，具淡淡花香味，可溶性固形物10.36%，坐果高度25cm左右。有較強(qiáng)的抗風(fēng)和抗病能力，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2 栽培技術(shù)
2.1 育苗 先將種子用溫水浸泡24小時(shí)，再用1%小蘇打溶液浸2～3小時(shí)，浸后撈起瀝干。然后用菌克毒克（2%寧南霉素）100～200倍拌種并用濕布包好，保濕放于33～35℃下催芽。2～3天外種皮露白時(shí)即可播種。一般采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，每杯播1粒種子，播種不宜過(guò)深，出苗后要培土、保濕。在長(zhǎng)出2～3片葉時(shí)，噴福佑靈300倍，減少淋水，促根深扎及防止徒長(zhǎng)。4葉期開(kāi)始施薄肥或噴葉面肥綠芬威1號(hào)，5～6葉期可開(kāi)始煉苗。苗高10～12cm左右即可移苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。廣東中南部地區(qū)一般采用冬播（10月上旬至11月上旬）春種（3月底前）。
2.2 整地定植 移植前整好地，挖好排灌溝。整地時(shí)施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥1500kg、過(guò)磷酸鈣15kg。春植一般株行距2.3m×1.6m，每畝種180株。定植時(shí)整株植下，剝除營(yíng)養(yǎng)杯時(shí)盡量不要弄松杯泥，防止傷根，淋透定根水，并做到不露根，忌積水。
2.3 土肥水管理 在定植后10～15天開(kāi)始薄施促長(zhǎng)肥，由稀至濃。在現(xiàn)蕾前后要及時(shí)重施催花肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥。另外，缺硼地區(qū)還應(yīng)在花期每株加施2～10g硼砂以防瘤狀病發(fā)生。進(jìn)入盛花坐果期，要增施較重的肥，以滿足基部果實(shí)發(fā)育和頂部開(kāi)花坐果的需要。注意加施有機(jī)肥，如漚熟的花生麩或雞糞肥，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。在生長(zhǎng)盛期和膨朵期需要較多的水分，一般以淋水為主。若采用灌水時(shí)，最好早晚排灌，忌留積水。同時(shí)也需要保持一定的濕潤(rùn)。果實(shí)進(jìn)入始收期，應(yīng)注意防止毛溝水位過(guò)高，通常除干旱要施跑馬水外，毛溝積水要排清，同時(shí)毛溝深度要有60～70cm，利于降低地下水，避免水位過(guò)高而引起爛根。
2.4 果園管理 紅鈴番木瓜葉腋處會(huì)有側(cè)芽發(fā)生，要及時(shí)摘除，每一葉腋通?？闪?～3個(gè)果，單株平均留25～35個(gè)左右，其余的花果全部疏去，以利養(yǎng)分集中滿足早期果實(shí)發(fā)育需要。蔬果宜在晴天午后進(jìn)行。木瓜的生長(zhǎng)過(guò)程要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)除草、培土。也可用稻草覆蓋木瓜樹(shù)頭周圍，起到保濕和阻隔雜草生長(zhǎng)的作用。在應(yīng)用化學(xué)除草時(shí)，可選用農(nóng)達(dá)或克蕪蹤除草劑。番木瓜對(duì)許多除草劑較敏感，建議使用前先作小區(qū)試驗(yàn)再大面積應(yīng)用。在臺(tái)風(fēng)季節(jié)還應(yīng)注意防風(fēng)，及時(shí)用木、竹支撐加固。
3 病蟲(chóng)害防治
紅鈴番木瓜在栽培中，病害主要有環(huán)斑花葉病、炭疽病、白粉??；蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉虱。
3.1 木瓜環(huán)斑花葉病 發(fā)病初期在莖葉脈及嫩葉的支脈間出現(xiàn)水漬斑，隨后在嫩葉上出現(xiàn)黃綠相間或深綠與淺綠相間的花葉癥狀，在感病果實(shí)表皮也出現(xiàn)水漬狀圓斑。目前，花葉病的防治主要在于早期控制。定期噴藥滅蚜蟲(chóng)、白粉虱，在蚜蟲(chóng)遷飛高峰，特別是在干旱季節(jié)要及時(shí)檢查噴藥，防止傳播木瓜花葉病毒。果園周圍蚜蟲(chóng)喜歡棲息的雜草，應(yīng)注意清除。另一方面加強(qiáng)排灌管理，防止積水爛根，病毒從根部入侵。另外，種植時(shí)不要過(guò)密，以防植株之間相互摩擦造成傳染。在苗期和發(fā)病初期可用250～350倍菌克毒克（2%寧南霉素）連噴3次，每隔7～10天噴1次，也可對(duì)水300倍灌根，可有效控制或推遲環(huán)斑花葉病的發(fā)生。
3.2 炭疽病 紅鈴番木瓜在接近成熟及成熟時(shí)易感染炭疽病，造成爛果。因此，一定要適時(shí)采果，避免過(guò)熟采果。采果盡量輕放，以防弄傷果實(shí)，造成病害的侵入。采果前2周噴70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍，可起到控制和防護(hù)作用。
3.3 蟲(chóng)害 紅鈴番木瓜常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉虱等，造成葉片變黃，且蚜蟲(chóng)及白粉虱還是番木瓜環(huán)斑花葉病病毒的傳毒媒介。因此，要經(jīng)常檢查植株，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害及時(shí)防治，可用15%達(dá)螨靈防治紅蜘蛛，10%蚜虱凈防治蚜蟲(chóng)、白粉虱，效果很好。
4 適時(shí)采收
紅鈴番木瓜成熟時(shí)，果端略現(xiàn)橙紅色條斑（三點(diǎn)紅）即可采收。提早及時(shí)采收，還可以促進(jìn)樹(shù)頂果實(shí)營(yíng)養(yǎng)供給，提高產(chǎn)量。
