一、先浸種催芽，再播種，先把種子放到水中浸8-10個小時(豆角種子需浸18-20小時，冬瓜種子浸2-3個小時即可)，然后撈出洗凈，擦干表面水分，用濕布包好裝在塑料袋內(nèi)，注意包不能過大，因包過大透氣性差，溫度不均，出芽不整齊。若種子量大可將其放入盆中，上蓋濕布，并用薄膜包住，然后置于25℃-30℃條件下催芽。每天解開種子包抖動一下，以增加透氣性。前期種子溫度控制在30℃左右，中后期控制在23℃-25℃。經(jīng)這種前高后低變溫處理的芽出得快，芽粗壯。催芽時，白天可把種子包放在塑料袋內(nèi)，內(nèi)插一溫度計，通過袋口開張大小來調(diào)節(jié)袋內(nèi)溫度；晚上把種子包放在紙箱內(nèi)，用25瓦燈泡加溫。3天后每天把已出芽的種子揀出，用濕布包好放在冷涼處，待大部分種子都出芽時可以一次性播種，也可分次進行。
二、種植不可過稠，氮肥用量不可過多，這幾類蔬菜均屬于蔓生型，長勢強，尤其在田間密度大、整枝不及時、水肥條件好的情況下很難坐住瓜，所以建議：(1)在肥水條件較好的地塊，每畝保苗500-600株。(2)底肥要以有機肥為主，不施氮肥，瓜坐穩(wěn)后再適量追施氮肥，切不可過早追肥。(3)整枝要及時，若放任栽培不整蔓，每畝可留苗200余株。(4)留瓜部位離瓜根不可過近。一般西瓜留第二個瓜，南瓜、冬瓜可留第三個瓜，也可邊生長邊摘嫩瓜，待秋后再留一老瓜。(5)在土壤肥力差的瘠薄地，可增加種植密度，加大肥水用量。
三、采用培土保墑，芽出土后分次扒去的方法，這些大粒種子可以按行距2米左右開溝，或在行距線上按株距6厘米挖穴，澆足底水后待水下滲，把已出芽的種子平貼在溝壁水印下3厘米處，每穴播2-3粒，然后平溝(穴)覆土呈一饅頭形，如覆地膜就無須覆厚土。播種后1周逐步扒去上邊的覆土。豆角按12厘米行距踩一條線，然后用鋤從線兩側(cè)向內(nèi)翻土，做成10-15厘米的高壟，每壟播兩行豆角，株距23-25厘米，每穴播3粒已萌芽的種子，若是干種子播種，每穴可播4粒，每畝用種量為3公斤，每畝播4000余穴。播種深度為3-4厘米。播后順溝澆水，不能浸到壟頂。
二、種植不可過稠，氮肥用量不可過多，這幾類蔬菜均屬于蔓生型，長勢強，尤其在田間密度大、整枝不及時、水肥條件好的情況下很難坐住瓜，所以建議：(1)在肥水條件較好的地塊，每畝保苗500-600株。(2)底肥要以有機肥為主，不施氮肥，瓜坐穩(wěn)后再適量追施氮肥，切不可過早追肥。(3)整枝要及時，若放任栽培不整蔓，每畝可留苗200余株。(4)留瓜部位離瓜根不可過近。一般西瓜留第二個瓜，南瓜、冬瓜可留第三個瓜，也可邊生長邊摘嫩瓜，待秋后再留一老瓜。(5)在土壤肥力差的瘠薄地，可增加種植密度，加大肥水用量。
三、采用培土保墑，芽出土后分次扒去的方法，這些大粒種子可以按行距2米左右開溝，或在行距線上按株距6厘米挖穴，澆足底水后待水下滲，把已出芽的種子平貼在溝壁水印下3厘米處，每穴播2-3粒，然后平溝(穴)覆土呈一饅頭形，如覆地膜就無須覆厚土。播種后1周逐步扒去上邊的覆土。豆角按12厘米行距踩一條線，然后用鋤從線兩側(cè)向內(nèi)翻土，做成10-15厘米的高壟，每壟播兩行豆角，株距23-25厘米，每穴播3粒已萌芽的種子，若是干種子播種，每穴可播4粒，每畝用種量為3公斤，每畝播4000余穴。播種深度為3-4厘米。播后順溝澆水，不能浸到壟頂。
