大蒜地膜覆蓋的增產(chǎn)效果十分明顯。與露地栽培相比，地膜覆蓋大蒜的根、莖、葉片均明顯優(yōu)于露地大蒜，蒜薹產(chǎn)量比露地栽培高35%，干蒜頭產(chǎn)量比露地栽培高30%。其主要栽培技術(shù)如下。
1 整地施肥 覆膜后，大蒜根系吸收能力增強(qiáng)，植株生長旺盛，對(duì)肥料需求加大。但覆膜后不便于再次施肥管理。因此，必須先施足基肥，每667平方米施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000千克，鉀肥30千克，磷肥50千克，鐵、鋅等微肥1～2千克，然后深翻30厘米左右，耕細(xì)耙平，做成長1.5米，寬25厘米的畦。
2 選用良種 選用山東白皮大蒜或蒼山大蒜，并挑選無傷、無病、無蟲蛀的大粒蒜瓣做種。
3 適期播種，合理密植 覆膜大蒜的最佳播種期是10月5～10日，此時(shí)播種能滿足大蒜發(fā)芽對(duì)溫度的需求，確保苗齊苗壯。播種密度為每667平方米35萬株左右，開溝定植，行、株距一般為18厘米xlO厘米，開溝深度10厘米左右，播種深度6～7厘米，種蒜高約3厘米。播后摟平畦面，覆土厚度3～4厘米，并及時(shí)澆足頭遍水。澆水后3～4天，每667平方米用0.2千克40%的馬拉索乳油或乙草胺200克噴灑地面，隨后覆蓋地膜，兩邊用土壓實(shí)。
4 適時(shí)放苗 一旦發(fā)現(xiàn)大蒜有出芽拱膜現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)集中人力抓緊時(shí)間放苗。齊苗后再澆1次水。12月初根據(jù)天氣情況適時(shí)澆好封凍水。
5 加強(qiáng)管理 地膜覆蓋的大蒜能夠安全越冬，氣溫上升后能很快進(jìn)入返青期。一般在來年的2月底3月初澆好返青水，并隨水每667平方米沖施尿素25千克。如果發(fā)現(xiàn)有蒜蛆，可每667平方米沖施50%辛硫磷 1千克，防治效果很好。4月上旬，大蒜進(jìn)入花芽分化期，為促其生長，須追肥澆水。每667平方米隨水沖施碳銨20千克或尿素25千克。蒜薹在5月上旬收獲后，蒜頭進(jìn)入膨大期，應(yīng)及時(shí)澆足大蒜膨大水，可沖施人糞尿或化肥。如有蒜苗早衰現(xiàn)象，可進(jìn)行葉面施肥，用磷酸二氫鉀500～700倍液或2%尿素進(jìn)行噴霧。5月下旬～6月初及時(shí)收獲、晾曬、貯藏。
1 整地施肥 覆膜后，大蒜根系吸收能力增強(qiáng)，植株生長旺盛，對(duì)肥料需求加大。但覆膜后不便于再次施肥管理。因此，必須先施足基肥，每667平方米施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000千克，鉀肥30千克，磷肥50千克，鐵、鋅等微肥1～2千克，然后深翻30厘米左右，耕細(xì)耙平，做成長1.5米，寬25厘米的畦。
2 選用良種 選用山東白皮大蒜或蒼山大蒜，并挑選無傷、無病、無蟲蛀的大粒蒜瓣做種。
3 適期播種，合理密植 覆膜大蒜的最佳播種期是10月5～10日，此時(shí)播種能滿足大蒜發(fā)芽對(duì)溫度的需求，確保苗齊苗壯。播種密度為每667平方米35萬株左右，開溝定植，行、株距一般為18厘米xlO厘米，開溝深度10厘米左右，播種深度6～7厘米，種蒜高約3厘米。播后摟平畦面，覆土厚度3～4厘米，并及時(shí)澆足頭遍水。澆水后3～4天，每667平方米用0.2千克40%的馬拉索乳油或乙草胺200克噴灑地面，隨后覆蓋地膜，兩邊用土壓實(shí)。
4 適時(shí)放苗 一旦發(fā)現(xiàn)大蒜有出芽拱膜現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)集中人力抓緊時(shí)間放苗。齊苗后再澆1次水。12月初根據(jù)天氣情況適時(shí)澆好封凍水。
5 加強(qiáng)管理 地膜覆蓋的大蒜能夠安全越冬，氣溫上升后能很快進(jìn)入返青期。一般在來年的2月底3月初澆好返青水，并隨水每667平方米沖施尿素25千克。如果發(fā)現(xiàn)有蒜蛆，可每667平方米沖施50%辛硫磷 1千克，防治效果很好。4月上旬，大蒜進(jìn)入花芽分化期，為促其生長，須追肥澆水。每667平方米隨水沖施碳銨20千克或尿素25千克。蒜薹在5月上旬收獲后，蒜頭進(jìn)入膨大期，應(yīng)及時(shí)澆足大蒜膨大水，可沖施人糞尿或化肥。如有蒜苗早衰現(xiàn)象，可進(jìn)行葉面施肥，用磷酸二氫鉀500～700倍液或2%尿素進(jìn)行噴霧。5月下旬～6月初及時(shí)收獲、晾曬、貯藏。
