甜櫻桃是山東省區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，國內(nèi)國際市場潛力巨大，近年來山東省適宜產(chǎn)區(qū)積極規(guī)劃發(fā)展。但生產(chǎn)中普遍存在栽培品種結(jié)構(gòu)不合理，早熟品種多，授粉配置不當(dāng)，栽培技術(shù)體系簡單，導(dǎo)致結(jié)果晚，平均單產(chǎn)低等問題。近十年來，山東省果樹研究所通過承擔(dān)國家“948”項(xiàng)目、省農(nóng)業(yè)良種工程項(xiàng)目等，引進(jìn)并選出一批栽培良種及其配套栽培技術(shù)。本主推技術(shù)通過選用優(yōu)新品種，采用高光效樹形、合理配置授粉品種及起壟栽培等核心技術(shù)，以解決生產(chǎn)上普遍存在的結(jié)果晚、產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差等問題，達(dá)到3年見果，4～5年667平方米（1畝）產(chǎn)量達(dá)到500千克，盛果期達(dá)到1000～1500千克，平均單果重8克以上。
技術(shù)要點(diǎn)：
1.良種良砧。選用紫紅色、大果型、硬肉、豐產(chǎn)新品種，主要有“早大果”、“布魯克斯”、“美早”、“桑提納”：“薩密脫”、“勝利”、“友誼”、“甜心”等，早、中；晚熟品種合理搭配，延長采收供應(yīng)期；推廣生長健壯、矮化半矮化砧木品種“吉塞拉6號(hào)”、“考特”。吉塞拉砧木嫁接品種，樹體矮化，早實(shí)豐產(chǎn)，較大青葉砧木提早2～3年結(jié)果：考特砧木嫁接品種，樹體生長健壯，園相整體，抗寒抗旱，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2.授粉品種配置。根據(jù)S基因型選配授粉品種組合，選擇與主栽品種授粉親和、花期一致授粉品種。目前我省主要栽培品種紅燈、意大利早紅、美早等，屬同一S基因型，授粉互為不親和，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量。
3.起壟栽培。起壟或平臺(tái)栽植，壟帶覆草或覆膜，減少土壤和養(yǎng)分的流失，干旱時(shí)可減少果園土壤水分的蒸發(fā)，雨季時(shí)防止積水內(nèi)澇。有條件的果園進(jìn)行行間生草，改善果園氣候狀況和土壤溫度。
4.低干矮冠樹形。寬行密植，株行距2～3米×4.5～5.5米。矮叢枝形，樹高3米左右，方便采收，適宜扣棚；中心干形，早實(shí)豐產(chǎn)；通過刻芽、早拉枝、摘心等技術(shù)，達(dá)到3年成形，早實(shí)豐產(chǎn)。
5.大果技術(shù)。甜櫻桃果實(shí)個(gè)大，價(jià)格高，銷路暢。采用疏枝疏蕾、合理負(fù)載、科舉肥水、延期采收等綜合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)大果。
6.設(shè)施栽培。推行簡易保護(hù)地栽培，防雨、防晚霜、防鳥害，提早成熟，延遲采收。
7.無公害病蟲防治技術(shù)。推廣脫毒苗木，定植前預(yù)防根癌病，果實(shí)生長期減少用藥或少用無公害農(nóng)藥；提倡生物防治。
技術(shù)要點(diǎn)：
1.良種良砧。選用紫紅色、大果型、硬肉、豐產(chǎn)新品種，主要有“早大果”、“布魯克斯”、“美早”、“桑提納”：“薩密脫”、“勝利”、“友誼”、“甜心”等，早、中；晚熟品種合理搭配，延長采收供應(yīng)期；推廣生長健壯、矮化半矮化砧木品種“吉塞拉6號(hào)”、“考特”。吉塞拉砧木嫁接品種，樹體矮化，早實(shí)豐產(chǎn)，較大青葉砧木提早2～3年結(jié)果：考特砧木嫁接品種，樹體生長健壯，園相整體，抗寒抗旱，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2.授粉品種配置。根據(jù)S基因型選配授粉品種組合，選擇與主栽品種授粉親和、花期一致授粉品種。目前我省主要栽培品種紅燈、意大利早紅、美早等，屬同一S基因型，授粉互為不親和，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量。
3.起壟栽培。起壟或平臺(tái)栽植，壟帶覆草或覆膜，減少土壤和養(yǎng)分的流失，干旱時(shí)可減少果園土壤水分的蒸發(fā)，雨季時(shí)防止積水內(nèi)澇。有條件的果園進(jìn)行行間生草，改善果園氣候狀況和土壤溫度。
4.低干矮冠樹形。寬行密植，株行距2～3米×4.5～5.5米。矮叢枝形，樹高3米左右，方便采收，適宜扣棚；中心干形，早實(shí)豐產(chǎn)；通過刻芽、早拉枝、摘心等技術(shù)，達(dá)到3年成形，早實(shí)豐產(chǎn)。
5.大果技術(shù)。甜櫻桃果實(shí)個(gè)大，價(jià)格高，銷路暢。采用疏枝疏蕾、合理負(fù)載、科舉肥水、延期采收等綜合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)大果。
6.設(shè)施栽培。推行簡易保護(hù)地栽培，防雨、防晚霜、防鳥害，提早成熟，延遲采收。
7.無公害病蟲防治技術(shù)。推廣脫毒苗木，定植前預(yù)防根癌病，果實(shí)生長期減少用藥或少用無公害農(nóng)藥；提倡生物防治。
