投入不是成本，產(chǎn)出才是影響成本的主要因素

從漢語(yǔ)字面上通俗地理解，“成本”是做成某件事所花的本錢，關(guān)鍵在于成事。《現(xiàn)代漢浯詞典》（2002年修訂本）對(duì)成本的定義是：生產(chǎn)一種產(chǎn)品所產(chǎn)生的全部費(fèi)用，核心在于“產(chǎn)品”；中國(guó)成本協(xié)會(huì)編篡的《成本管理體系術(shù)語(yǔ)》關(guān)于“成本”的定義則更為精準(zhǔn)：為過(guò)程增值和結(jié)果有效已付出或應(yīng)付出的資源代價(jià)，“增值”或“結(jié)果有效”是前提。同樣道理，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)而言，必須是與生產(chǎn)出的商品掛鉤的“投入”才能叫作“飼養(yǎng)成本”。因此，生產(chǎn)過(guò)程中花了多少錢的“投入”并不是成本，而只是成本構(gòu)成的要素之一，投入必須與產(chǎn)出（商品）掛鉤才能算出成本，正確的成本表達(dá)式應(yīng)該是：投入÷產(chǎn)出=成本

我們一般習(xí)慣于說(shuō)養(yǎng)一頭母豬一年要多少成本，這其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤的觀念定位，因?yàn)轲B(yǎng)母豬的目的是要生產(chǎn)出健康的小豬，小豬才是有價(jià)值的產(chǎn)出，以產(chǎn)出為基準(zhǔn)才能算出真正有效的成本。

例如，飼養(yǎng)一頭母豬一年大約要花4000元，這并不是成本，而只是為了生產(chǎn)出小豬必須付出的投入。如果這頭母豬一年來(lái)沒(méi)有發(fā)情，或發(fā)情后屢配不孕，或受孕后流產(chǎn)、死胎，沒(méi)有生產(chǎn)出可售商品———豬苗，則這頭母豬一年來(lái)并無(wú)產(chǎn)出，更無(wú)增值，只能算消耗了4000元的投入，并無(wú)成本可言；如果這頭母豬一年來(lái)生產(chǎn)出15頭健康的斷奶小豬，則每頭小豬的飼養(yǎng)成本是267元（4000÷15），或這頭母豬同樣時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出25頭小豬，則每頭小豬的飼養(yǎng)成本可降至160元（4000÷25）。因此，在“投入”不變的情況下，“產(chǎn)出”決定了“成本”產(chǎn)出多少有價(jià)值的商品才是影響“飼養(yǎng)成本”的主要因素。因此，大多數(shù)人認(rèn)為”減少投入”就可“降低成本”的傳統(tǒng)理念亟須糾正，把注意力與有效措施瞄準(zhǔn)“產(chǎn)出”才是“降低飼養(yǎng)成本”的有效途徑，“多賣豬”的意義才能體現(xiàn)出來(lái)。

市場(chǎng)豬價(jià)與飼養(yǎng)成本是毫不相關(guān)的兩個(gè)獨(dú)立事件

在大多數(shù)養(yǎng)豬人的心目中，往往把市場(chǎng)豬價(jià)與飼養(yǎng)成本相提并論。豬價(jià)高時(shí)，很舍得增加投入，聽(tīng)到有什么好東西都想用，以期獲得更多的利潤(rùn)；豬價(jià)低時(shí)，則盡量減少投人，能省則省，以為這樣可以降低飼養(yǎng)成本。事實(shí)上，稍加分析便可明白，豬價(jià)是市場(chǎng)供需平衡狀況所決定的，生產(chǎn)者是無(wú)法改變的。而飼養(yǎng)成本則主要由生產(chǎn)效率所制約，如上所述，是投入與產(chǎn)出的比例所決定的，是生產(chǎn)者實(shí)際操作的必然結(jié)果，與產(chǎn)品在市場(chǎng)上的供需關(guān)系毫不相干，因此兩者呈互不相關(guān)的獨(dú)立事件。例如，現(xiàn)時(shí)出欄肥豬的價(jià)格在每千克10.5元時(shí)，很多業(yè)主表示已到贏虧的平衡點(diǎn)，有些豬場(chǎng)甚至已出現(xiàn)虧損狀況，然而，卻有江蘇宜興的夏佰新先生等少部分業(yè)主（存欄母豬200頭~4000頭不等）依然可以獲取每千克2元的利潤(rùn)，每頭出欄肥豬可賺250元左右。