被農(nóng)業(yè)部命名為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的滕州市，馬鈴薯栽培面積達2萬多公頃。我們于2003～2005年在姜屯鎮(zhèn)胡村示范園進行了拱棚馬鈴薯栽培模式的研究示范，形成了一套成熟的高效栽培管理技術(shù)。試驗表明，拱棚馬鈴薯/番茄/馬鈴薯套種栽培模式，每667平方米可產(chǎn)舂馬鈴薯2000kg，番茄4000kg，秋馬鈴薯1750kg，產(chǎn)值可達11620元，效益非?？捎^?，F(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：
1、品種搭配
馬鈴薯選用早熟高產(chǎn)、結(jié)薯集中的荷蘭 7、荷蘭15、費烏瑞它、魯引1號等優(yōu)良品種；番茄選用耐高溫、抗病蟲害的荷蘭1號、荷蘭6號、荷蘭3026等優(yōu)良品種。
2、合理安排茬口
春馬鈴薯采用大拱棚、地膜雙膜覆蓋的促成栽培技術(shù)，一般于每年立春前后下種，4月底收獲；番茄在5月中旬統(tǒng)一育苗，同時覆蓋遮陽網(wǎng)，6月中旬定植，8月11日左右采收；秋馬鈴薯采用秋露地栽培，在8月10～15日播種，11月1～5日采收。
3、種子處理
3.1種薯處理 為防治晚疫病，在切塊前將種薯用多效靈500～600倍液浸種10～15min，然后將藥液清洗，晾干后在播種前15d左右再進行切塊。一般1kg種薯切40～50塊，采用螺旋式向頂端斜切，每塊留1～2個芽眼。在室內(nèi)建催芽床，不宜超過3層。地面鋪一層薄膜，層間蓋土3cm左右，頂層蓋土5～6cm，薄膜距表土30～40cm為宜。床土濕度不宜過大，以手握成團，扔出即散為宜。夜間加蓋保濕物，保證炕溫20℃左右。薯塊芽長2～3cm時即可播種。
3.2番茄種子處理 為預(yù)防病毒病，播前用10%磷酸三鈉浸種20min，清水沖洗后置于25℃恒溫下催芽，待種子露白時撒播，播后覆土1cm左右。
4、播前整地施肥
4.1馬鈴薯 馬鈴薯喜土壤疏松，應(yīng)在播前深耕、細耙、整平，進行曬壟。馬鈴薯是忌氯作物，喜有機肥和鉀肥，播前要每667平方米施腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥5000kg，撒勻深耕20cm。播種時據(jù)土壤肥力狀況配方施肥，一般每667平方米用尿素25～30kg，二銨15～20kg，鉀肥50～60kg或用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯專用肥100～150kg穴施作種肥。禁止使用硝態(tài)氮肥。原則上一次施足，不再追肥。
4.2番茄 播種前每667平方米用發(fā)酵雞糞400kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀15kg，與耕作層的土壤混勻作為基肥。
5、播種
5.1馬鈴薯 采用寬壟雙行種植，一般壟距80cm，其中壟寬60cm，溝寬20cm。株距20～25cm，每壟雙行播種，行距20cm。覆土前穴施種肥，同時每667平方米用2.5kg甲基乙柳磷顆粒劑兌5kg細土，撒在溝內(nèi)防治地下害蟲。春薯為防止膜下雜草叢生，起壟后覆膜前要噴施除草劑，一般每667平方米用33%菜草通或施田補80～100mL加水30～40kg均勻噴施壟背，噴后覆膜。
5.2番茄 5月中旬播種育苗，撒施有機肥后淺鋤，耬細耬平，灌跑馬水，水下滲后播種，晴天中午前后覆蓋遮陽網(wǎng)。3葉期分苗，6葉期定植，苗齡40～50d，株距30cm，行距75cm。
6、田間管理
6.1馬鈴薯
6.1.1棚室溫度：春馬鈴薯種植在整完地后，提前一周扣棚升溫。苗前不必通風，出苗后及時破膜放風，保持棚內(nèi)溫度以20～25℃為宜。3月份要通風降濕，一般在早晨7～8點通風半小時放濕，然后封閉通風口，中午不超過25℃不通風。4月初逐漸煉苗，一般上午9點左右揭開通風口，下午3點封口。4月20日可全揭膜通風。
6.1.2澆水：一般幼苗前期不澆水，接近團棵時可適量澆小水促幼苗生長；團棵水在馬鈴薯6～8葉時進行，水達壟高的1/2時即可；現(xiàn)蕾時澆一次透水，以后保持土壤見干見濕。
6.1.3追肥：原則上施足基肥后不再追肥。若土壤肥力狀況差，可在薯塊快速膨大時，每667平方米使用KH2P0450g葉面噴霧。
6.1.4病蟲害防治：馬鈴薯的主要病害有晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等，應(yīng)以預(yù)防為主，春薯晚疫病主要因高溫高濕不透風引起，生長期間注意加大通風量，發(fā)現(xiàn)中心病葉立即掐除深埋防傳播，藥物防治可采用25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液，或用64%的殺毒礬500倍液，每隔7～10d噴施一次，連噴2～3次即可。對茶黃螨和小菜蛾一般在始發(fā)期用海正滅蟲靈或掃螨凈，加甲氰菊酯或氯氰菊酯等噴灑馬鈴薯頂芽、側(cè)芽及幼嫩部分，連用2～3次，每次間隔5～7d，防止蟲害的擴展蔓延。防治蠐螬等地下害蟲每畝可用3%辛硫磷顆粒劑2～3kg兌細土15～20kg順溝均勻撒施。防治蚜蟲可用20%速滅殺丁乳油或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧。
6.2番茄
6.2.1遮蔭：5月中下旬用遮陽網(wǎng)搭棚降溫，遮陽網(wǎng)要有揭有蓋，保證幼苗光照充足，一般白天溫度控制在26～30℃，夜間20～24℃。也可在畦間鋪草，降低地溫。陰雨連綿天氣，下雨時壓緊遮陽網(wǎng)，防止損傷植株，雨后卷起遮陽網(wǎng)防光照不足。成熟期遇高溫天氣，中午蓋網(wǎng)防灼傷，早晚揭網(wǎng)增加光照促成熟。
6.2.2肥水管理：定植后3～5d，澆1次緩苗水，然后蹲苗，中耕培土。為了防止病毒病的發(fā)生，應(yīng)該勤澆小水。當有2～3朵小花開放時，于上午9～10時用25～30mg/kg防落素噴布花序背面防落花落果。第一穗第一果直徑達 3cm左右時，進行第一次追肥澆水，畝追施氮、磷、鉀復(fù)合肥20～30kg，第一穗果采收后結(jié)合澆水追施尿素10kg。第二、第三穗第一果直徑達到3cm時，分別進行第二、三次追肥。
6.2.3整枝：單干整枝，用竹竿插入支架。每株留4穗，前3穗每穗留3果，第4穗留兩果。4穗果以上留2～3片葉摘心。
6.2.4病蟲害的防治：主要病蟲害有早疫病、灰霉病等。早疫病可用50%撲海因1000倍液防治；灰霉病用25%瑞毒霉（甲霜靈）600倍液防治；葉霉病可用75%百菌清800倍液；病毒病發(fā)病初期可噴病毒清、病毒必克500～600倍液防治。番茄的蚜蟲可用大功臣防治；棉鈴蟲用來幼脲3號或菊馬乳油防治；白粉虱用撲虱靈或滅殺斃防治。
7、收獲
7.1馬鈴薯：春馬鈴薯一般在4月底采收，秋馬鈴薯一般在11月初采收。馬鈴薯成熟時，上枝葉漸黃，匍匐莖干縮。收獲時要避免日曬雨淋，一般應(yīng)選晴天上午10時以前或下午3時以后進行。輕拿輕放，隨刨隨收隨運，分級出售。
7.2番茄：番茄果實臍部微紅時即可采收，適時提早采收下層果實可促進上層嫩果的發(fā)育膨大。
1、品種搭配
馬鈴薯選用早熟高產(chǎn)、結(jié)薯集中的荷蘭 7、荷蘭15、費烏瑞它、魯引1號等優(yōu)良品種；番茄選用耐高溫、抗病蟲害的荷蘭1號、荷蘭6號、荷蘭3026等優(yōu)良品種。
2、合理安排茬口
春馬鈴薯采用大拱棚、地膜雙膜覆蓋的促成栽培技術(shù)，一般于每年立春前后下種，4月底收獲；番茄在5月中旬統(tǒng)一育苗，同時覆蓋遮陽網(wǎng)，6月中旬定植，8月11日左右采收；秋馬鈴薯采用秋露地栽培，在8月10～15日播種，11月1～5日采收。
3、種子處理
3.1種薯處理 為防治晚疫病，在切塊前將種薯用多效靈500～600倍液浸種10～15min，然后將藥液清洗，晾干后在播種前15d左右再進行切塊。一般1kg種薯切40～50塊，采用螺旋式向頂端斜切，每塊留1～2個芽眼。在室內(nèi)建催芽床，不宜超過3層。地面鋪一層薄膜，層間蓋土3cm左右，頂層蓋土5～6cm，薄膜距表土30～40cm為宜。床土濕度不宜過大，以手握成團，扔出即散為宜。夜間加蓋保濕物，保證炕溫20℃左右。薯塊芽長2～3cm時即可播種。
3.2番茄種子處理 為預(yù)防病毒病，播前用10%磷酸三鈉浸種20min，清水沖洗后置于25℃恒溫下催芽，待種子露白時撒播，播后覆土1cm左右。
4、播前整地施肥
4.1馬鈴薯 馬鈴薯喜土壤疏松，應(yīng)在播前深耕、細耙、整平，進行曬壟。馬鈴薯是忌氯作物，喜有機肥和鉀肥，播前要每667平方米施腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥5000kg，撒勻深耕20cm。播種時據(jù)土壤肥力狀況配方施肥，一般每667平方米用尿素25～30kg，二銨15～20kg，鉀肥50～60kg或用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯專用肥100～150kg穴施作種肥。禁止使用硝態(tài)氮肥。原則上一次施足，不再追肥。
4.2番茄 播種前每667平方米用發(fā)酵雞糞400kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀15kg，與耕作層的土壤混勻作為基肥。
5、播種
5.1馬鈴薯 采用寬壟雙行種植，一般壟距80cm，其中壟寬60cm，溝寬20cm。株距20～25cm，每壟雙行播種，行距20cm。覆土前穴施種肥，同時每667平方米用2.5kg甲基乙柳磷顆粒劑兌5kg細土，撒在溝內(nèi)防治地下害蟲。春薯為防止膜下雜草叢生，起壟后覆膜前要噴施除草劑，一般每667平方米用33%菜草通或施田補80～100mL加水30～40kg均勻噴施壟背，噴后覆膜。
5.2番茄 5月中旬播種育苗，撒施有機肥后淺鋤，耬細耬平，灌跑馬水，水下滲后播種，晴天中午前后覆蓋遮陽網(wǎng)。3葉期分苗，6葉期定植，苗齡40～50d，株距30cm，行距75cm。
6、田間管理
6.1馬鈴薯
6.1.1棚室溫度：春馬鈴薯種植在整完地后，提前一周扣棚升溫。苗前不必通風，出苗后及時破膜放風，保持棚內(nèi)溫度以20～25℃為宜。3月份要通風降濕，一般在早晨7～8點通風半小時放濕，然后封閉通風口，中午不超過25℃不通風。4月初逐漸煉苗，一般上午9點左右揭開通風口，下午3點封口。4月20日可全揭膜通風。
6.1.2澆水：一般幼苗前期不澆水，接近團棵時可適量澆小水促幼苗生長；團棵水在馬鈴薯6～8葉時進行，水達壟高的1/2時即可；現(xiàn)蕾時澆一次透水，以后保持土壤見干見濕。
6.1.3追肥：原則上施足基肥后不再追肥。若土壤肥力狀況差，可在薯塊快速膨大時，每667平方米使用KH2P0450g葉面噴霧。
6.1.4病蟲害防治：馬鈴薯的主要病害有晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等，應(yīng)以預(yù)防為主，春薯晚疫病主要因高溫高濕不透風引起，生長期間注意加大通風量，發(fā)現(xiàn)中心病葉立即掐除深埋防傳播，藥物防治可采用25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液，或用64%的殺毒礬500倍液，每隔7～10d噴施一次，連噴2～3次即可。對茶黃螨和小菜蛾一般在始發(fā)期用海正滅蟲靈或掃螨凈，加甲氰菊酯或氯氰菊酯等噴灑馬鈴薯頂芽、側(cè)芽及幼嫩部分，連用2～3次，每次間隔5～7d，防止蟲害的擴展蔓延。防治蠐螬等地下害蟲每畝可用3%辛硫磷顆粒劑2～3kg兌細土15～20kg順溝均勻撒施。防治蚜蟲可用20%速滅殺丁乳油或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧。
6.2番茄
6.2.1遮蔭：5月中下旬用遮陽網(wǎng)搭棚降溫，遮陽網(wǎng)要有揭有蓋，保證幼苗光照充足，一般白天溫度控制在26～30℃，夜間20～24℃。也可在畦間鋪草，降低地溫。陰雨連綿天氣，下雨時壓緊遮陽網(wǎng)，防止損傷植株，雨后卷起遮陽網(wǎng)防光照不足。成熟期遇高溫天氣，中午蓋網(wǎng)防灼傷，早晚揭網(wǎng)增加光照促成熟。
6.2.2肥水管理：定植后3～5d，澆1次緩苗水，然后蹲苗，中耕培土。為了防止病毒病的發(fā)生，應(yīng)該勤澆小水。當有2～3朵小花開放時，于上午9～10時用25～30mg/kg防落素噴布花序背面防落花落果。第一穗第一果直徑達 3cm左右時，進行第一次追肥澆水，畝追施氮、磷、鉀復(fù)合肥20～30kg，第一穗果采收后結(jié)合澆水追施尿素10kg。第二、第三穗第一果直徑達到3cm時，分別進行第二、三次追肥。
6.2.3整枝：單干整枝，用竹竿插入支架。每株留4穗，前3穗每穗留3果，第4穗留兩果。4穗果以上留2～3片葉摘心。
6.2.4病蟲害的防治：主要病蟲害有早疫病、灰霉病等。早疫病可用50%撲海因1000倍液防治；灰霉病用25%瑞毒霉（甲霜靈）600倍液防治；葉霉病可用75%百菌清800倍液；病毒病發(fā)病初期可噴病毒清、病毒必克500～600倍液防治。番茄的蚜蟲可用大功臣防治；棉鈴蟲用來幼脲3號或菊馬乳油防治；白粉虱用撲虱靈或滅殺斃防治。
7、收獲
7.1馬鈴薯：春馬鈴薯一般在4月底采收，秋馬鈴薯一般在11月初采收。馬鈴薯成熟時，上枝葉漸黃，匍匐莖干縮。收獲時要避免日曬雨淋，一般應(yīng)選晴天上午10時以前或下午3時以后進行。輕拿輕放，隨刨隨收隨運，分級出售。
7.2番茄：番茄果實臍部微紅時即可采收，適時提早采收下層果實可促進上層嫩果的發(fā)育膨大。
