觀賞觀梨的葉片、花序形態(tài)及苞片顏色極多樣化，觀賞期可長(zhǎng)達(dá)半年，病蟲害少，室內(nèi)環(huán)境下管理維護(hù)容易，在歐美普遍作為室內(nèi)觀賞盆栽或應(yīng)用于景觀布置。因其意象代表喜慶吉祥，我國(guó)新舊歷過年間為銷售高峰，受到民眾廣泛歡迎。
目前國(guó)內(nèi)外仍少見觀賞鳳梨的相關(guān)研究，因此栽培管理方式大多依照業(yè)者長(zhǎng)年經(jīng)驗(yàn)累積，怎樣才是有效地利用光度、溫度及肥料管理等栽培條件，提高鳳梨之生產(chǎn)品質(zhì)，值得研究。
（一）溫度與施肥濃度
有關(guān)試驗(yàn)在人工氣候20/15℃、25/20℃、30/25℃或35/30℃等四種日/夜室溫環(huán)境進(jìn)行，各溫度下施用200%、100%或50%強(qiáng)生氏營(yíng)養(yǎng)液，共12處理。
前人認(rèn)為觀賞鳳梨對(duì)于溫度忍受范圍廣泛，氣溫10～37℃皆能正常生長(zhǎng)。然而本研究結(jié)果顯示，溫度因子顯著影響植株生長(zhǎng)速率、葉片形狀、葉片厚度、葉尖焦枯及葉基內(nèi)卷等表現(xiàn)。日夜溫20/15℃下，植株生長(zhǎng)速度顯著減慢，葉片偏黃綠色且葉片長(zhǎng)度較小。日夜溫25/20℃較有利于鳳梨營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，地上部干重、根部干重及總?cè)~面積最高，葉片形狀粗胖厚實(shí)，且平均每30天新生長(zhǎng)之葉片數(shù)量達(dá)2.9片，顯著高于其他溫度處理，可縮短栽培期。
觀賞鳳梨于空氣濕度降低或介質(zhì)干燥時(shí)，葉片之儲(chǔ)水組織厚度顯著減少，因此薄葉類觀賞鳳梨（例如擎天鳳梨）容易出現(xiàn)葉片內(nèi)卷的情形。當(dāng)栽培溫度增加為30/25℃，根部干重顯著減少，且蒸散速度提高加速葉片水份散失，葉片厚度較薄，亦造成葉尖焦枯及內(nèi)卷葉片數(shù)目顯著增加。各溫度處理相同栽培管理之下，由于35/30℃環(huán)境之水分散失速度快，植株葉片自葉尖開始焦枯，非常不利于生長(zhǎng)甚至死亡。
（二）光度與施肥濃度
溫室內(nèi)，以20%、53%或77%不同遮光處理，各光度處理下配合施用不同營(yíng)養(yǎng)液濃度（70%、35%、18%強(qiáng)生氏營(yíng)養(yǎng)液）及自來(lái)水，共12處理。
一般認(rèn)為厚葉類的觀賞鳳梨 （尖萼鳳梨、空氣鳳梨及彩葉鳳梨）適合于較高光度下生長(zhǎng)，可利用日照或輕度遮蔭下栽培；而薄葉類觀賞鳳梨（擎天鳳梨及鶯歌鳳梨）須于遮蔭環(huán)境下生產(chǎn)。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，于較低光度 （遮蔭程度77%）下生長(zhǎng)之擎天鳳梨植株生長(zhǎng)速率緩慢，總?cè)~面積、新生長(zhǎng)葉片數(shù)量、地上部干重及根部生長(zhǎng)明顯低于其他遮蔭處理。冬季低光情況下需避免過度遮蔭，以免影響植株生長(zhǎng)及觀賞品質(zhì)。
不同光度亦影響擎天鳳梨的養(yǎng)分需求，較高光度（遮蔭程度20%）下，施用0.3%強(qiáng)生氏養(yǎng)液之擎天鳳梨，約3～4個(gè)月后個(gè)位葉出現(xiàn)1～2毫米褐色斑點(diǎn)之養(yǎng)分缺乏癥狀；而低光（遮蔭程度77%）下植株生長(zhǎng)受到抑制且根系發(fā)育差，因此限制養(yǎng)分吸收利用。建議肥料施用量可隨光度增加而提高，而冬季低光環(huán)境下須減少肥料施用量。
（三）氮濃度
試驗(yàn)結(jié)果顯示鳳梨對(duì)氮需求低、反應(yīng)慢且利用效率高，施用氮濃度由0mM增加為4mM時(shí)，葉片綠色組織厚度、植株凈光合作用能力與生長(zhǎng)量顯著增加。然而施用氮濃度于8～16mM范圍內(nèi)，有利植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，總?cè)~面積、地上部干重及根部干重較高。葉綠素計(jì)讀值隨即增加一倍，葉片顏色明顯增綠；氮濃度4～32mM范圍內(nèi)，則葉色差異不大。根據(jù)荷蘭觀賞風(fēng)梨種苗公司Corn.Bak指出，觀賞鳳梨普遍對(duì)鹽類敏感，建議肥料EC值須控制于2.00dS?m-1以下。
一般認(rèn)為附生型觀賞鳳梨于野外生長(zhǎng)在樹干或巖壁之上，其根部之功能僅為固定附著，吸收養(yǎng)分之作用不大，主要養(yǎng)份吸收足依靠葉片表面上的絨毛構(gòu)造。然而本系列試驗(yàn)檢測(cè)各處理之介質(zhì)洲值或EC值，結(jié)果顯示根系同樣具有吸收介質(zhì)無(wú)機(jī)養(yǎng)分的能力，并非僅為附著功能。建議生產(chǎn)鳳梨需適時(shí)進(jìn)行換盆，有利于植株根系生長(zhǎng)及水分、養(yǎng)分吸收。
（四）氮型態(tài)
固定氮濃度為15mM，利用銨態(tài)氮、尿素態(tài)氮或硝酸態(tài)氮等不同氮型態(tài)肥料處理，每盆每周施用200ml，以了解氮型態(tài)對(duì)擎天鳳梨生長(zhǎng)之影響。
施用完全銨態(tài)氮之植株生長(zhǎng)明顯受到抑制，且葉片黃化及焦枯情況極嚴(yán)重，新葉及剛成熟葉片首先出現(xiàn)壞疽，外觀已明顯失去觀賞價(jià)值。尿素態(tài)氮及硝酸態(tài)氮處理之植株外觀形態(tài)上有所不同：硝酸態(tài)處理之葉片較細(xì)長(zhǎng)，株高因葉片挺立而顯得較高，植株幅寬亦較大；尿素態(tài)氮處理之植株新生長(zhǎng)葉片顯著較多，且葉片形狀短胖，植株形態(tài)呈扁碗狀，線條柔和，而施用尿素態(tài)氮有利于葉片數(shù)及葉面積增加。施肥時(shí)須避免提供含氯化合物，如氯化鉀（KCl）或氯化鈣（CaCl2）。
（五）鉀濃度
每盆每周施用200m1鉀肥料，鉀肥濃度為0、2、4或6mM，氮濃度為8或16mM，共六處理（N8K0、N8K2、N8K4、N8K6、N16K2或N16K4），以了解鉀對(duì)擎天鳳梨生長(zhǎng)之影響及氮濃度是否影響所需鉀量。
由于鉀在植物體內(nèi)為移動(dòng)性高的元素，因此當(dāng)鉀缺乏時(shí)，癥狀會(huì)首先出現(xiàn)于老葉。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，葉片沿葉緣出現(xiàn)不均勻黃化。隨鉀濃度提高，黃斑葉片數(shù)及黃化葉片數(shù)皆逐漸減少。但隨著施用鉀濃度提高，葉片寬度隨之顯著增加。然而當(dāng)鉀濃度提高，肥料及介質(zhì)之EC值皆增加，因此于增加鉀肥的同時(shí)仍需留意，避免EC值過高造成傷害。
鉀以自由陽(yáng)離子形式大量存在于細(xì)胞質(zhì)及液胞之中，為主要維持細(xì)胞滲透性的陽(yáng)離子物質(zhì)。鉀濃度6mM處理的上表皮、儲(chǔ)水組織、下皮與下表皮等薄壁細(xì)胞直徑則顯得較大。
（六）綜合試驗(yàn)之結(jié)果
光度、生長(zhǎng)溫度、氮素型態(tài)及施肥濃度等因子皆會(huì)影響鳳梨葉片形狀及品質(zhì)。
1、重度遮蔭處理下葉片特別細(xì)長(zhǎng)，建議栽培平均正午光度約400～700umol.m-2.s-1，且植株栽培間距不宜緊密，以避免葉片形狀過于細(xì)長(zhǎng)。
2、較高溫度（30/25℃）生長(zhǎng)之植株葉片長(zhǎng)度增加，而高溫下水分蒸散快速，葉片較薄且葉尖焦枯及葉基內(nèi)卷發(fā)生比例明顯提高，可增加噴霧瀝水頻率降溫加以改善。
3、尿素態(tài)處理之植株葉片較軟，形狀短胖，且尿素態(tài)氮有利于新葉片數(shù)量增加。鳳梨對(duì)鹽類及部分微量元素敏感，肥料或介質(zhì)EC值不宜超過2.0dS?m-1，灌溉水源或肥料配方盡量避免含有氯或硼元素。
4、低鉀濃度或氮鉀比例提高之處理者，其葉片寬度顯著減小。增加鉀濃度使葉片寬度增加，亦會(huì)增加葉片上表皮厚度、儲(chǔ)水組織厚度及葉片總厚度，葉片相對(duì)含水率較高。
目前國(guó)內(nèi)外仍少見觀賞鳳梨的相關(guān)研究，因此栽培管理方式大多依照業(yè)者長(zhǎng)年經(jīng)驗(yàn)累積，怎樣才是有效地利用光度、溫度及肥料管理等栽培條件，提高鳳梨之生產(chǎn)品質(zhì)，值得研究。
（一）溫度與施肥濃度
有關(guān)試驗(yàn)在人工氣候20/15℃、25/20℃、30/25℃或35/30℃等四種日/夜室溫環(huán)境進(jìn)行，各溫度下施用200%、100%或50%強(qiáng)生氏營(yíng)養(yǎng)液，共12處理。
前人認(rèn)為觀賞鳳梨對(duì)于溫度忍受范圍廣泛，氣溫10～37℃皆能正常生長(zhǎng)。然而本研究結(jié)果顯示，溫度因子顯著影響植株生長(zhǎng)速率、葉片形狀、葉片厚度、葉尖焦枯及葉基內(nèi)卷等表現(xiàn)。日夜溫20/15℃下，植株生長(zhǎng)速度顯著減慢，葉片偏黃綠色且葉片長(zhǎng)度較小。日夜溫25/20℃較有利于鳳梨營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，地上部干重、根部干重及總?cè)~面積最高，葉片形狀粗胖厚實(shí)，且平均每30天新生長(zhǎng)之葉片數(shù)量達(dá)2.9片，顯著高于其他溫度處理，可縮短栽培期。
觀賞鳳梨于空氣濕度降低或介質(zhì)干燥時(shí)，葉片之儲(chǔ)水組織厚度顯著減少，因此薄葉類觀賞鳳梨（例如擎天鳳梨）容易出現(xiàn)葉片內(nèi)卷的情形。當(dāng)栽培溫度增加為30/25℃，根部干重顯著減少，且蒸散速度提高加速葉片水份散失，葉片厚度較薄，亦造成葉尖焦枯及內(nèi)卷葉片數(shù)目顯著增加。各溫度處理相同栽培管理之下，由于35/30℃環(huán)境之水分散失速度快，植株葉片自葉尖開始焦枯，非常不利于生長(zhǎng)甚至死亡。
（二）光度與施肥濃度
溫室內(nèi)，以20%、53%或77%不同遮光處理，各光度處理下配合施用不同營(yíng)養(yǎng)液濃度（70%、35%、18%強(qiáng)生氏營(yíng)養(yǎng)液）及自來(lái)水，共12處理。
一般認(rèn)為厚葉類的觀賞鳳梨 （尖萼鳳梨、空氣鳳梨及彩葉鳳梨）適合于較高光度下生長(zhǎng)，可利用日照或輕度遮蔭下栽培；而薄葉類觀賞鳳梨（擎天鳳梨及鶯歌鳳梨）須于遮蔭環(huán)境下生產(chǎn)。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，于較低光度 （遮蔭程度77%）下生長(zhǎng)之擎天鳳梨植株生長(zhǎng)速率緩慢，總?cè)~面積、新生長(zhǎng)葉片數(shù)量、地上部干重及根部生長(zhǎng)明顯低于其他遮蔭處理。冬季低光情況下需避免過度遮蔭，以免影響植株生長(zhǎng)及觀賞品質(zhì)。
不同光度亦影響擎天鳳梨的養(yǎng)分需求，較高光度（遮蔭程度20%）下，施用0.3%強(qiáng)生氏養(yǎng)液之擎天鳳梨，約3～4個(gè)月后個(gè)位葉出現(xiàn)1～2毫米褐色斑點(diǎn)之養(yǎng)分缺乏癥狀；而低光（遮蔭程度77%）下植株生長(zhǎng)受到抑制且根系發(fā)育差，因此限制養(yǎng)分吸收利用。建議肥料施用量可隨光度增加而提高，而冬季低光環(huán)境下須減少肥料施用量。
（三）氮濃度
試驗(yàn)結(jié)果顯示鳳梨對(duì)氮需求低、反應(yīng)慢且利用效率高，施用氮濃度由0mM增加為4mM時(shí)，葉片綠色組織厚度、植株凈光合作用能力與生長(zhǎng)量顯著增加。然而施用氮濃度于8～16mM范圍內(nèi)，有利植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，總?cè)~面積、地上部干重及根部干重較高。葉綠素計(jì)讀值隨即增加一倍，葉片顏色明顯增綠；氮濃度4～32mM范圍內(nèi)，則葉色差異不大。根據(jù)荷蘭觀賞風(fēng)梨種苗公司Corn.Bak指出，觀賞鳳梨普遍對(duì)鹽類敏感，建議肥料EC值須控制于2.00dS?m-1以下。
一般認(rèn)為附生型觀賞鳳梨于野外生長(zhǎng)在樹干或巖壁之上，其根部之功能僅為固定附著，吸收養(yǎng)分之作用不大，主要養(yǎng)份吸收足依靠葉片表面上的絨毛構(gòu)造。然而本系列試驗(yàn)檢測(cè)各處理之介質(zhì)洲值或EC值，結(jié)果顯示根系同樣具有吸收介質(zhì)無(wú)機(jī)養(yǎng)分的能力，并非僅為附著功能。建議生產(chǎn)鳳梨需適時(shí)進(jìn)行換盆，有利于植株根系生長(zhǎng)及水分、養(yǎng)分吸收。
（四）氮型態(tài)
固定氮濃度為15mM，利用銨態(tài)氮、尿素態(tài)氮或硝酸態(tài)氮等不同氮型態(tài)肥料處理，每盆每周施用200ml，以了解氮型態(tài)對(duì)擎天鳳梨生長(zhǎng)之影響。
施用完全銨態(tài)氮之植株生長(zhǎng)明顯受到抑制，且葉片黃化及焦枯情況極嚴(yán)重，新葉及剛成熟葉片首先出現(xiàn)壞疽，外觀已明顯失去觀賞價(jià)值。尿素態(tài)氮及硝酸態(tài)氮處理之植株外觀形態(tài)上有所不同：硝酸態(tài)處理之葉片較細(xì)長(zhǎng)，株高因葉片挺立而顯得較高，植株幅寬亦較大；尿素態(tài)氮處理之植株新生長(zhǎng)葉片顯著較多，且葉片形狀短胖，植株形態(tài)呈扁碗狀，線條柔和，而施用尿素態(tài)氮有利于葉片數(shù)及葉面積增加。施肥時(shí)須避免提供含氯化合物，如氯化鉀（KCl）或氯化鈣（CaCl2）。
（五）鉀濃度
每盆每周施用200m1鉀肥料，鉀肥濃度為0、2、4或6mM，氮濃度為8或16mM，共六處理（N8K0、N8K2、N8K4、N8K6、N16K2或N16K4），以了解鉀對(duì)擎天鳳梨生長(zhǎng)之影響及氮濃度是否影響所需鉀量。
由于鉀在植物體內(nèi)為移動(dòng)性高的元素，因此當(dāng)鉀缺乏時(shí)，癥狀會(huì)首先出現(xiàn)于老葉。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，葉片沿葉緣出現(xiàn)不均勻黃化。隨鉀濃度提高，黃斑葉片數(shù)及黃化葉片數(shù)皆逐漸減少。但隨著施用鉀濃度提高，葉片寬度隨之顯著增加。然而當(dāng)鉀濃度提高，肥料及介質(zhì)之EC值皆增加，因此于增加鉀肥的同時(shí)仍需留意，避免EC值過高造成傷害。
鉀以自由陽(yáng)離子形式大量存在于細(xì)胞質(zhì)及液胞之中，為主要維持細(xì)胞滲透性的陽(yáng)離子物質(zhì)。鉀濃度6mM處理的上表皮、儲(chǔ)水組織、下皮與下表皮等薄壁細(xì)胞直徑則顯得較大。
（六）綜合試驗(yàn)之結(jié)果
光度、生長(zhǎng)溫度、氮素型態(tài)及施肥濃度等因子皆會(huì)影響鳳梨葉片形狀及品質(zhì)。
1、重度遮蔭處理下葉片特別細(xì)長(zhǎng)，建議栽培平均正午光度約400～700umol.m-2.s-1，且植株栽培間距不宜緊密，以避免葉片形狀過于細(xì)長(zhǎng)。
2、較高溫度（30/25℃）生長(zhǎng)之植株葉片長(zhǎng)度增加，而高溫下水分蒸散快速，葉片較薄且葉尖焦枯及葉基內(nèi)卷發(fā)生比例明顯提高，可增加噴霧瀝水頻率降溫加以改善。
3、尿素態(tài)處理之植株葉片較軟，形狀短胖，且尿素態(tài)氮有利于新葉片數(shù)量增加。鳳梨對(duì)鹽類及部分微量元素敏感，肥料或介質(zhì)EC值不宜超過2.0dS?m-1，灌溉水源或肥料配方盡量避免含有氯或硼元素。
4、低鉀濃度或氮鉀比例提高之處理者，其葉片寬度顯著減小。增加鉀濃度使葉片寬度增加，亦會(huì)增加葉片上表皮厚度、儲(chǔ)水組織厚度及葉片總厚度，葉片相對(duì)含水率較高。
